これが売れてる【そば粉】 |
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 1 |
 |
＼新そば／国産 そば粉 挽きぐるみ 【山茶花】 500g～5kg 田舎蕎麦向き 十割そば対応 香りと粘り ガレット 菓子 そば打ち 送料無料続きを見る。おりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は、密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 開封後は必ず密閉し、湿気を避けて保存して下さい。 製造者または販売者森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考常温でのお届けとなります。 北海道・沖縄・離島にお住まいの方は、追加送料を頂戴する場合がございます。 ご了承ください。 おすすめつなぎ粉はこちら▼▼▼ 【価格】1,200 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 森のそば粉屋さん |
|---|---|---|
| 2 |
 |
信州 そば粉 金印 500g～1kg 2025年産 3980円以上送料無料 大西製粉 年越しそば お歳暮 国内産 国産 長野県 蕎麦粉 十割そば ガレット そばがき ロール挽き 内容量 500g/1kg 原材料名 玄そば（国内産） 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。 続きを見る。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。 開封後は早めにお召し上がりください。 時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 年産 2025年産 商品包装 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。 脱酸素剤（エージレス）を入れ品質保持をしています。 （調理の際は取り除いてください） 配送方法 常温便で納品いたします。 クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。 備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 製粉後すぐに真空パック。 挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社大西製粉 長野県小諸市甲1581・・・(略) -3 商品説明 厳選した国内産原材料を丁寧に磨き石抜き精選をおこない、外皮を少し挽きこんだ全層粉。 初心者からプロの方まで満足の大西製粉創業以来の一番人気。 粒子が細かく均一なためつながりが良いです。 ロール挽き 100メッシュ使用。 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal たんぱく質12g 脂質3.1g 炭水化物69.6g 食塩相当量0g（推定値） 粉1kgあたり 8人〜12人前 加水率 二八そば 40％〜44％ 十割そば 42％〜46％ 打つ環境（気温、湿度）により変わります。 打ち易さ ★★★★★（五ッ星満点） ■石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら ■軽井沢ベストワン 500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ 500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印 500g、1kgはこちら ■そば打ち用 打粉 300g、500g、1kgはこちら ■小麦粉つなぎ、1kgはこちら ■そばの実、丸抜き 300g、1kgはこちら ■そば打ちお試しセット はこちら ■国産そば茶 はこちら厳選した国内産原材料を使用、品質が安定していてそば打ち初心者におすすめのそば粉です。 「蕎麦が好きで自分でも打ってみよう」とお考えの方に特におすすめしたいのが、この「信州蕎麦粉 金印（きんじるし）」です。 蕎麦粉は小麦粉と違ってグルテンと言う粘り気が無いので、麺にしたときに切れやすくなってしまいます。 そのため「そば打ちは難しい」と言われています。 この蕎麦粉は機械挽き製粉機で製粉しているので石臼挽きそば粉よりもきめの細かい均一なそば粉に仕上げています。 私は戦国時代の城めぐりが好きでよく石垣を眺めるのですが、大きな石、小さな石を組み合わせて石垣を作るよりも、大きさのそろった石の方が石垣は作りやすそうに感じます。 蕎麦打ちも同じだと閃いた時がありました。 これからそば打ちに挑戦する方、そば打ちははじめけど、麺が切れてしまう方は是非この粉からはじめてください。 良い原料、正しい技術、慣れがあれば、ご家庭でも家族や友人に手打ちそばを振る舞うことも可能です。 この商品は長野県小諸市の実店舗でも、価格が安く、安定した品質であるとして一番人気の商品です。 【価格】960 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 蔵の粉屋 大西製粉 |
| 3 |
 |
＼新そば／【 送料無料 】 そば粉 ( ガレット用 そば粉 ) 500g ～ 5kg ガレット ガレット粉 国産 生地 蕎麦粉 そば粉100% 取り寄せ お菓子 お料理 蕎麦 大容量 業務用 商品情報 商品詳細 甘皮を挽きこむと非常に香り高いそば粉が出来上がります。 続きを見る。お菓子作りや料理にはこんな香りが強く色の濃いそば粉がお勧めです。 ガレット（そばクレープ）・そば団子・そばぜんざい・揚げそば・・・・・いろんな蕎麦をお楽しみ下さい！！ 商品内容 そば粉（ガレット用） 名称そば粉原材料名玄そば（国産） 商品包装商品包装には酸素を通しにくい袋を使用し、さらに脱酸素剤を全商品に入れています。 内容量500g～5kg 賞味期限ご注文をいただいてから製粉いたします。 製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 開封後は必ず密閉し、湿気を避け保存して下さい。<・・・(略) br/> 製造者または販売者森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考 【価格】1,200 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 森のそば粉屋さん |
| 4 |
 |
令和7年(2025年) 二八そば粉 650gセット （約5人前）（そば粉 400g/つなぎ粉100g/打ち粉150g） 北海道産 ★本商品は、 国産 令和7年（2025年）北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。 ★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg に調整しているため大変打ちやすい蕎麦粉となっております。 ★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。 ★つなぎの小麦粉は、薄力粉ではつながりがなく強力粉ではもちもちとなりすぎるため、中力粉がベストです。 ★加水量は、約220cc前後です。 （必ず粉の量と水の量を正確に計ってください。 ） ※この商品の発送は、郵便局のゆうパケットで発送です。 （商品の到着まで発送日より2日〜4日程かかります。 ）【送料無料】令和7年（2025年） 北海道産 石臼挽き 手打ち二八そば粉 650gセット（約5人前） 香りよくしっとり感のあるそば粉です。 r/>北海道産のそばの実を石臼で自家製粉しました。 ・そばがきやそばクレープなど使い方は様々です。 ・オリジナルレシピを是非考案してみてください! ・二八蕎麦の魅力は、のど越しの良さと打ちやすさです。 ・名称の500gは、そば粉とつなぎ粉を合わせた量です。 ★手打ち蕎麦に必ず必要な打ち粉がセット ★本商品は、令和7年（2025年）北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。 ★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg に調整しているため大変打ちやすい 蕎麦粉となっております。 ★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。 全国に送料無料にてお届け！ 北の恵み！北海道産の原料を当店の石臼で製粉しました。 直径36センチの石臼を毎分16回転に調整 1時間に1kgを製粉 北海道の原料を自店にて石抜き・みがき・選別・脱皮の工程を経て石臼で完全自家製粉にて販売しております。 『良質で打ちやすいそば粉を作る』製粉所として当たり前のことですが、日々精進しております。 ねばりがあるので、大変打ちやさ抜群 二八そばに自信がない方 ・・・・・・・・手打ちそばのアドバイス・・・・・・・当店の普通二八そば粉の加水量（水の量）は45％です。 田舎二八そば粉の加水量は47％です。 加水量は、気温で変わります。 （気温が高いと加水量は減り反対に気温が低いと加水量は増えます。 ） 注意点1、そば粉と水の重さを正確にデジタルのはかりで計る。 2、水回しは、こねる作業ではありません。 指先のみで攪拌（5分以上）し、徐々に玉になるまでひたすら攪拌、その後こねの作業にはいる。 蕎麦が短くなってしまう方へ 3つのポイント 1 良いそば粉を使うこと！ そば粉にはつながりが、良いものと悪いものがあります。 （購入時良いそば粉を選ぶこと） 2 水回し（そば粉に水分を均等に含ませる作業）での水不足 適切な水分量の見極めが、大切 3 水回しが終わるまでこねないこと！ そば粉の一粒一粒に均等に水が行きわたるまでこねない（水回しは、最低でも5分以上は時間をかける。 ） 以上3つのポイントで長い蕎麦が打てます。 腰のある蕎麦に仕上がりました。 商品詳細 産地 北海道 内容量 そば粉：400g/打ち粉：150g/つなぎ粉（中力小麦粉）：100g 保存法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。 直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。 開封後は早めにお召し上がりください。 時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 賞味期限 製粉後約3ヶ月 通常14時までのご注文で当日発送！（当方の都合で翌日発送となることがあります。 ） 【価格】1,900 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 そば粉の匠製粉 |
| 5 |
 |
石臼挽き そば粉 500g～1kg 2025年産そば 大西製粉 3980円以上送料無料 年越しそば お歳暮 国内産 国産 長野県 蕎麦粉 十割そば 八割そば ガレット そばがき 挽きぐるみ 全粒粉 田舎そば 内容量 500g/1kg 原材料名 玄そば（長野県産） 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。 続きを見る。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。 開封後は1か月を目安に早めにお召し上がりください。 時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 年産 2025年産 商品包装 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。 脱酸素剤（エージレス）を入れ品質保持をしています。 （調理の際は取り除いてください） 配送方法 常温便で納品いたします。 クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。 備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製粉日 製粉後すぐに真空パック。 挽きたてをお届けいたします。 製造者 有限会社大西製粉 長野・・・(略) 県小諸市甲1581-3 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal たんぱく質12g 脂質3.1g 炭水化物69.6g 食塩相当量0g（推定値） 商品説明 昔ながらの石臼でゆっくりゆっくり挽きました。 しっとりとしており、握ると自然と固まっていきます。 粉の荒いところから、細かいところまで含んでいるため、大変おいしいです。 そば打ち、そばがき、クレープ、ガレットなどにもおすすめです。 石臼挽き製粉、50メッシュ使用 粉1kgあたり 8人〜12人前 加水率 二八そば 48％〜52％ 十割そば50％〜54％ 打つ環境（気温、湿度）により変わります。 打ち易さ ★★★★★/（五ッ星満点） ■石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら ■軽井沢ベストワン 500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ 500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印 500g、1kgはこちら ■そば打ち用 打粉 300g、500g、1kgはこちら ■小麦粉つなぎ、1kgはこちら ■そばの実、丸抜き 300g、1kgはこちら ■そば打ちお試しセット はこちら ■国産そば茶 はこちらそば粉｜熱の発生を抑えて、香り豊かなそばの香りを活かす石臼でゆっくりゆっくり製粉いたしました。 大西製粉の石臼挽きそば粉の売上ランキング1位！そば打ち初心者の方にも粘りがありお勧めです。 ガレット、クレープなどにも向いています。 【価格】1,200 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 蔵の粉屋 大西製粉 |
|
|
||
| 6 |
 |
【初回限定】キャンペーン価格！送料無料！！ 北海道そば花一文 「石臼挽き」そば粉 1kg ※初めてのお客様、一袋、一回限りでお願いいたします。 続きを見る。他の商品を同時ご購入の場合、同じ梱包の商品は送料をサービスさせていただきます。 内容量 1キロ 原材料 そば粉100パーセント 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造後6ヶ月 特徴 厳選された北海道の玄そばを使用し、甘皮まで挽ける石臼で挽いたものです。 いつも新そばの色を保っています。 ● 送料（お届け先1か所につき） 通常の送料（合計額3,980円未満） 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料（合計額3,980円未満） →本州以外のお届けは、下記の追加送料が加算されます 本州一律 無料 北海道、四国、九州 500円 沖縄・離島 800円 注1）北海道、本州、四国、九州 ： 3,980円以・・・(略) 上お買い上げで送料無料 注2）沖縄・離島 ： 3,980円以上で送料800円、9,800円以上お買い上げで送料無料 注3）一部離島や地域に関しましては、追加料金が発生する場合がございます。 【価格】1,380 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 高原の粉屋 |
| 7 |
 |
北海道そば花一文 「石臼挽き」そば粉 1kg 内容量 1キロ 原材料 そば粉100パーセント 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造後6ヶ月 特徴 厳選された北海道の玄そばを使用し、甘皮まで挽ける石臼で挽いたものです。 続きを見る。いつも新そばの色を保っています。 ● 送料（お届け先1か所につき） 通常の送料（合計額3,980円未満） 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料（合計額3,980円未満） →本州以外のお届けは、下記の追加送料が加算されます 本州一律 無料 北海道、四国、九州 500円 沖縄・離島 800円 注1）北海道、本州、四国、九州 ： 3,980円以上お買い上げで送料無料 注2）沖縄・離島 ： 3,980円以上で送料800円、9,800円以上お買い上げで送料無料 注3）一部離島や地域に関しましては、追加・・・(略) 料金が発生する場合がございます。 【価格】1,580 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 高原の粉屋 |
| 8 |
 |
オーガニック 挽きぐるみ 蕎麦粉 北海道産 そば粉100% 有機JAS ルチン100倍 1kg/2袋セット2kg 韃靼そば 国産 粉そば粉 グルテンフリー ガレットレシピ 生地 クレープ そばがき そば打ち だったんそば 韃靼蕎麦 グルテン無し 低GI ダイエット 送料無料 食品添加物 無添加 ルチン100倍の新品種！ 有機(オーガニック) 国産 挽きぐるみ そば粉 1袋 1000g 名称：有機韃靼そば粉（満天きらり） 原材料名：有機韃靼そば(国産～北海道産) 【栄養成分 100gあたり】 エネルギー：347kcal たんぱく室 ：9.1g 脂質 ： 2.3g 炭水化物 ：72.5g 食塩相当量 ：0g ルチン ：2g ・営業日は『営業日カレンダー』をご確認ください。 ・熨斗は対応しておりません。 ・領収書は『発送についてのご案内』メールよりpdf版領収書をダウンロードください。 【価格】2,480 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 低糖質＆ナチュラルフード イデア |
| 9 |
 |
お試し そば粉 そば打ちセット1 約16人前 2025年 打ち粉 レシピ付き 送料無料 送料込み 大西製粉 年越しそば お歳暮 国内産 国産 長野県 蕎麦粉 8割そば 父の日 母の日 ギフト対応 ☆熨斗の種類等を備考欄に記入してください。 続きを見る。内容量 ・8割ロール挽き使い切りパック400g（4人前）×4袋 ・そば打ち用打ち粉300g 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。 直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。 開封後は早めにお召し上がりください。 時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 原材料名 そば（国内産）、小麦（国内産） 年産 2025年産 商品包装 密閉性が高く酸素を通さないトリプルナイロン袋を使用しています。 脱酸素剤（エージレス）を入れ品質を保持しています。 （調理の際は取り除いてください） 配送方法 常温便で納品いたします。 クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。 備考欄にお書きください。 北海道・四国・九州・・・(略) ・沖縄・離島別途送料がかかります。 アレルギー表示 そば、小麦 製造者 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 そば打ち初級者の方、弊社の商品を初めてお使いの方におすすめです。 贈り物としても多くの方にご利用いただいております。 つなぎ粉も入っているので、別に用意する必要ありません。 ・8割ロール挽き使い切りパック400g（4人前）×4袋 ・そば打ち用打ち粉300g ・そば打ちレシピ 4回分のそば打ちができます。 合計で約16人前 加水率目安（ロール42％）部屋が乾燥している時は3％予備に用意してください。 栄養成分表示100gあたり エネルギー339kcal たんぱく質12.0g 脂質2.8g 炭水化物70.0g 食塩相当量0g（推定値） 粉400gあたり 約4人前（1袋400gあたり） 打ち易さ ★★★★★/（五ッ星満点） ■そば打ちをしたことがある方にお勧め [お試しそば粉セット2] ■国産石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら 単品商品をご希望の方は下記の商品をご利用ください。 ■8割そば粉500g ■打ち粉 300g～1kg■そば打ちをしたことがある方にお勧め [お試しそば粉セット2] ■おすすめ国産石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら ■8割ロール挽きそば粉500g ■8割石臼挽きそば粉500g ■打ち粉 300g～1kg 難しい？と思われがちな蕎麦打ちですが、ご家庭にある道具と良質な蕎麦粉を使えば、初心者でもおいしい蕎麦を打つことができます。 最初のうちは短い麺になることもありますが、その味はどの蕎麦屋さんの蕎麦よりもおいしいです。 まずは家にある道具でも構いません。 是非、ご家族で、友人と蕎麦打ちに挑戦してください！ 【価格】3,600 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 蔵の粉屋 大西製粉 |
| 10 |
 |
霧下そば粉【竹箕(たけみ)】業務用10kg /20kg /小袋400g /1kg 北米産の中層粉（更科〜薮粉）をベースしたロール挽きそば粉。 江戸前風の白めで上品な甘みのあるお蕎麦に仕上がります。 石臼挽きよりも粒子が揃っているので、”共粉”として打ち粉の代わりにお使いになる方もいらっしゃいます。 また温かい蕎麦でものびにくいのがロール挽きの特徴です。 お店はもちろん、そば打ち大会やイベント、そば打ち教室、手打ちの練習など一度に大量にお使いになる場合はとてもお得です!! 原料は主に北米産となりますが、その年・季節等によって変わることがありますので、詳しくはお問い合わせください。 内容量 500g/ 1kg /10kg /10kg×2 賞味期限 小袋2ヶ月 /業務用1ヵ月 保存方法 密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい 【価格】620 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 霧下そば本家 |
| 11 |
 |
最高級打ち粉【900g】花粉【そば粉100％】蕎麦用打ち粉 つなぎ粉 のし粉 切粉 打粉 うち粉 つなぎ粉 繋ぎ粉【メール便対応】 商品詳細 打ち粉は100％そば粉です 蕎麦を打つときに手や板や麺棒に付かないようにまぶす粉です。 続きを見る。打ち粉はたっぷり使った方がきれいに打ちあがります。 使った打ち粉はふるいにかけてまたご使用できます。 ■グルテンの量が多く、うどん以外にもラーメン・パンにも適しています。 【商品内容】 【最高級打ち粉】 内容量：900g 【保存方法】 ◆高温・多湿を避けて冷暗所にて保存して下さい（夏場は必ず冷蔵庫に保管して下さい） ◆湿気に弱い為、使用後は密閉して保存して下さい。 又長期保存する場合は冷凍庫での保存をお勧め致します。 ♪Q＆A よくある質問 【配送方法】 常温で発送そば農家さんのところへお邪魔してきました(^o^) 店長、農家さんにそばについて、いろいろ熱く、お話をしていただきました。 有難い事です。 見てください！・・・(略) 待ちに待った新そば！ 更科粉とやぶ粉の違い そば粉は内側から、大きくわけて内層（一番粉）、中層（二番粉）、外層（三番粉）といいます。 やぶ粉・更科粉の違いはどの部分を使用してるかの違いです。 更科粉は内層部分実の部分だけを使用します。 やぶ粉は、二番粉・三番粉、中、外層の部分を使います。 やぶ粉を使用した薮そばは、香りが強く歯ごたえが良く、タンパク質が豊富、更科粉を使用した更科そばは、のどごしがよく大変食べやすいといわれています。 二八蕎麦の材料と道具（そば粉1キロにて約12人前が作れます） -材料- ◆そば粉：1キロ◆小麦粉（強力粉）：250g◆水・又はぬるま湯：560cc前後◆打ち粉：200g -道具について-◆ボウル◆計量カップ◆めん棒◆まな板◆延し台・広めのテーブル◆ふるい◆はかり◆包丁◆保存容器 ご家庭にある道具で簡単に蕎麦が打てますよ！ ☆延すには？☆ 蕎麦を打つには専用、専門の道具が必要？あればベストと思いますが・・初めは家庭にある道具でも十分に蕎麦を打つ事が出来ます。 先に練りまとめた生地を延すのに、直径3〜5cm、長さ60cm以上の棒が必要となります。 （麺棒と言われているもの）表面が滑らかで反りのないものなら長めの”スリコギ”で代用出来ます。 この延す時に広くて平らな場所が必要になりますが大きめの食卓テーブルにても十分です。 （反りの無いものがベスト）この延す時に打ち粉が必要となります。 ☆切る、茹でるには？☆ ご家庭にある包丁（刃が平らな菜切り包丁がベスト）、まな板（よくあります白いプラスチック製でもOK！平らなものがベスト）にて十分！延し終えた生地を包丁の長さよりも短めにたたみ、切りやすいように、まな板と生地にタップリ打ち粉をふりかけます。 茹でる前にはこの打ち粉を十分に落とす事を忘れずに！さて！レッツゴー＾＾ 【価格】1,170 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 麺本舗吉粋 楽天支店 |
| 12 |
 |
石臼挽き 二八そば そば粉セット 約10人前（ 二八そば粉 1kg、 打ち粉 500g） 送料無料 山形県産 手打ちセット でわかおり そば粉 国産 宅配便送料無料 父の日 二八そば粉 そば打ちセット 商品紹介 二八そば粉1kgと打ち粉が500gのセット。 続きを見る。そば粉はそば屋さんでも使われている山形県産の石臼挽きそば粉を使用、つなぎ粉は国産の良質な小麦粉を使用しています。 計量する手間が無いので便利なだけでなく、少しだけ打ちたい時につなぎ粉が余ってしまうことがありません。 内容量二八そば粉1kg、打粉500g 原材料二八そば粉（そば、小麦） 打ち粉（そば） 原産国二八そば粉（そばは山形産、小麦粉は国産）打ち粉（国外） 賞味期限製造後 6ヶ月（脱酸素材入り）発送時残り4ヶ月以上 保存方法直射日光を避けて冷暗所にて保存して下さい。 においの強いもののそばを避けて保存して下さい。 使用上の注意脱酸素材が入っています。 取り除いてご使用ください アレルゲンそば、小麦 製造者前田食品株式会社 二八そば粉の栄養・・・(略) 成分(推定値) そば粉100gあたり エネルギー 362g たんぱく質 11.5g 脂 質 2.9g 炭水化物 70g 食塩相当量 0.0g 打粉100gあたり エネルギー 359g たんぱく質 6g 脂 質 1.6g 炭水化物 77.6g 食塩相当量 0.0g 開封後は密封して、お早めにご使用ください。 【価格】2,789 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 こだわり粉屋 |
| 13 |
 |
令和7年 北海道産 新そば粉二八セット 1.2Kg 石臼挽き （そば粉800g/打ち粉200g/つなぎ粉200g) 商品説明名称厳選二八そば打ち 1.2kg セット（ そば粉 ・つなぎ粉・打ち粉/約10人前）石臼挽き産地名国内産 国産（北海道産）内容量 そば粉：800g/打粉：200g/つなぎ粉：200g（中力小麦粉） 保存方法 商品到着後は冷蔵または冷凍で保管して下さい。 （ご使用前に未開封のまま常温に戻してください）賞味期限 製粉から4ヶ月（表面に記載） より美味しく召し上がっていただくため、なるべくお早めにお召し上がりください。 ◆二八セット1kgは、そば粉（800g）とつなぎ粉（200g）を合わせた量です。 【価格】2,700 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 そば粉の匠製粉 |
| 14 |
 |
令和7年産新そば!!北海道産キタワセそば・丸抜き実【10kg】5kg×2※そばの実 令和7年産新そば！！ 産地はJA北いぶき（沼田町・秩父別町） 北海道産の良質な玄ソバの丸抜きです。 自家製粉に、そば料理にどうぞ！ *わずかに玄そばも混入いたします。 商品詳細 内容量 10kg 原材料 7年産北海道産キタワセ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 6ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください令和7年産・北海道産キタワセそばの良質な玄ソバの丸抜き実です。 令和7年産新そば！！ 産地はJA北いぶき（沼田町・秩父別町） 自家製粉に、そば料理にどうぞ！ 【価格】10,476 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 国産そば粉屋 内田商店 |
| 15 |
 |
【美味しい蕎麦湯を自宅で手軽に】らくらくそばこ 蕎麦湯の素 そば粉100% そば湯割り そばがき 味付け無し 🍵【誰でも簡単！ 美味しい蕎麦湯が自宅で作れる】「らくらく そばこ。 続きを見る。」を水に溶かしてお湯を加えるだけで誰でも簡単に、濃厚で美味しい蕎麦湯が完成。 本格的な蕎麦屋の味をインスタントコーヒー感覚で自宅で手軽に楽しめます。 🍵【湯呑み1杯で30回分】100mlの湯呑み1杯分で約30回分のそば湯が飲めます。 1杯で約66円ととってもお得です。 🍵【国産蕎麦粉100%】原料は国産の蕎麦だけを使用。 余計なものは一切含まれておらず、保存料や着色料はもちろんのこと、食塩や調味料などによる味付けもしておりません。 🍵【芯まで温まって栄養たっぷり】蕎麦には食物繊維やタンパク質、ビタミンなどの栄養素が豊富に含まれています。 穀物では蕎麦にしかないルチンもまるごと摂ること・・・(略) ができます。 🍵【焼酎の蕎麦湯割りにも】作った蕎麦湯で焼酎を割れば蕎麦屋で飲むような美味しいそば湯割りを自宅でも。 焼酎好きな父へのプレゼントや蕎麦好きな祖父への誕生日などにもぴったりです。 🍵【商品内容】原材料：蕎麦粉（国産） / アレルギー品目：蕎麦 / 保存方法：常温保存（高温多湿を避け、開封後はお早めにご利用ください） / 賞味期限：製造から1年間▼「らくらくそば湯」は下記リンクよりお進みください。 「らくらくそば湯」＞ 【価格】2,280 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 蕎麦湯のお店 らくらくそばこ公式 |
| 16 |
 |
＼新そば／【 送料無料 】 そば粉味くらべ 厳選そば粉500g + 花粉500g 石挽き 更科 挽きぐるみ 二番粉 そば粉 蕎麦粉 打ち粉 打粉 セット 石松 山茶花 常磐 百合 お取り寄せ 商品情報 商品詳細 石挽き粉・更科粉・挽きぐるみ・二番粉の代表的なそば粉を500gずつセットにしました！！ それぞれにあった極上玄そばを使用しております。 続きを見る。一口で蕎麦と言ってもこんなに違うものか？！と打ち方や風味・食感などの違いを楽しんで頂けると思います。 蕎麦の食べ比べなんて、なかなかお店ではできない、お家で手打ちならではの贅沢ですね。 あなたはどのそばがお好みですか？ 名称 そば粉・打粉 原材料名 玄そば（国内製造） 商品包装 酸素を通しにくい袋を使用し、 中に脱酸素剤を入れています。 内容量 2,500g（そば粉：500g×4 花粉：500g×1） 賞味期限 製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保・・・(略) 存は、密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 開封後は必ず密閉し、湿気を避けて保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。 北海道・沖縄・離島にお住まいの方は、追加送料を頂戴する場合がございます。 ご了承ください。 石挽き・更科・挽きぐるみ・二番粉の4種の厳選そば粉を各500gずつ"と"花粉500g"をセットに！ 『そば粉味くらべセット』 12 【価格】4,580 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 森のそば粉屋さん |
| 17 |
 |
＼新そば／【 送料無料 】 山茶花 10kg・22kg 業務用 大容量 さざんか 国産 そば粉 そば粉100% 蕎麦粉10割 蕎麦粉 挽きぐるみ 料理 お菓子 ガレット 生地 クッキー パン レシピ 商品情報 商品詳細 甘皮に多く含まれるルチン等の栄養価が高いそば粉です。 続きを見る。蕎麦切りにすると、色が濃く田舎蕎麦風になります。 またロール挽きなので粒子が均一で細かく、なめらかなそば粉となっております。 そばクレープ（ガレット）などのお菓子作りや料理にもお勧めのそば粉です。 甘皮を挽きこむと、非常にしっとりとしたそば粉になります。 初心者の方はこんな色の濃く粘りが強いそば粉から始めるといいですね。 10割蕎麦・田舎蕎麦にもオススメです。 ●おススメ加水率：38～44％（少ないかな？と感じるくらいで） 小麦粉の代用としてもお使いいただけます。 名称そば粉原材料名玄そば（国内製造） 商品包装業務用の3層クラフト紙袋を使用。 内容量10kg・22kg 賞味期限製粉日より3ヶ月とさせて頂いておりますが、そば・・・(略) 粉は風味が失われやすいのでなるべくお早めにお召し上がりください。 保存方法高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は、密封し冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 開封後は必ず密閉し、湿気を避けて保存して下さい。 製造者または販売者森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考北海道・沖縄・離島にお住まいの方は、追加送料を頂戴する場合がございます。 ご了承ください。 【価格】8,980 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 森のそば粉屋さん |
| 18 |
 |
＼新そば／【 送料無料 】 高級 更科 そば粉 百合 1kg 更科粉 蕎麦粉 変わり蕎麦 茶そば 御膳粉 商品情報 商品詳細 高級玄そばの上質な中心部分だけを挽いた、一番色の白いそば粉です。 続きを見る。でんぷん質なのでキリキリとしています。 時に花粉よりも白い場合もあります。 打つと風味は少ないけれど、上品なシャキっとツルッとしたのどごしを楽しむ更科そばが出来上がります。 その特質から茶そばなどの「かわり蕎麦」にお勧めです。 食材の味や色をきれいに引き立たせます。 いろんな種類のそば粉の中で一番つながりにくいので、上級者むけのそば粉です。 また、つなぎ5割で打つことをお勧めします。 名称 そば粉 原材料名 玄そば（国内製造） 商品包装 酸素を通しにくい袋を使用し、 中に脱酸素剤を入れています。 内容量 1kg 賞味期限 ご注文をいただいてから製粉いたします。 製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は・・・(略) 生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法 保存は高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し、冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 開封後は必ず密閉し、湿気を避けて保存して下さい。 製造者または販売者 森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考 常温でのお届けとなります。 北海道・沖縄・離島にお住まいの方は、追加送料を頂戴する場合がございます。 ご了承ください。 《送料無料》玄そばの上質な中心部分だけの色白そば粉1Kg 【高級更科そば粉 百合】 おすすめつなぎ粉はこちら▼▼▼ 12 【価格】1,980 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 森のそば粉屋さん |
| 19 |
 |
令和7年産新そば!!北海道摩周産牡丹そば・玄挽き石臼挽きそば粉【5kg】 b> ☆摩周湖周辺で栽培された希少な牡丹蕎麦です!! 色目良く、香り・甘みとバランスのとれた風味高いそばです!!色黒の田舎蕎麦向け風味豊かなそばが出来上がります。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 令和7年北海道摩周産牡丹そば 製粉方法 玄そばからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください 【価格】7,538 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 国産そば粉屋 内田商店 |
| 20 |
 |
令和6年産!!福井県産・在来種（早刈り）・玄挽き石臼挽きそば粉【5kg】 ☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 続きを見る。福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 細挽きならではのなめらかな食感と、甘みの強さが特徴！色黒い田舎そばが出来上がります。 篩いは50メッシュを使用。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 6年福井県産・在来種 製粉方法 玄そばからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが・・・(略) 生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 細挽きならではのなめらかな食感と、甘みの強さが特徴！色黒い田舎そばが出来上がります。 【価格】7,452 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 国産そば粉屋 内田商店 |
| 21 |
 |
令和6年産!!福井県産・在来種(早刈り）・玄挽き粗挽き金臼挽きそば粉【5kg】 ☆福井県産・玄そばは、古くから伝わる福井県の在来種を用いて栽培されています。 福井県産玄そばは小粒ですが、この種の力により実のつまった独特の玄そばが生産され、香り高く、風味豊かで美味しい蕎麦に生まれ変わります。 玄挽き粗挽きならではのザラつく食感とモチ感、甘みの強さが特徴！色黒くホシが多めに入り、野性味あふれる田舎そばが出来上がります。 篩いは40メッシュを使用。 商品詳細 内容量 5kg 原材料 6年福井県産・在来種 製粉方法 玄そばからの金臼挽き ふるい 40メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください 【価格】7,452 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 国産そば粉屋 内田商店 |
| 22 |
 |
霧下そば粉【霧蔵(むさし)】 田舎粉 業務用 10kg /小袋1kg /400g うまいそば粉の代名詞＝登録商標「霧下そば粉」をご家庭で。 続きを見る。従来商品「ロール挽き田舎粉」の商品名が変わりました！ 霧下産地で採れた玄蕎麦を下町すみだの工場で製粉、スカイツリーの634mにあやかりその名も「霧蔵（むさし）と名付けました。 北米産の玄そばをベースに、殻を除き、薮粉〜甘皮の部分を中心にロールで挽いた、香り粘りが強い黒目の粉（※殻入りのような黒さではありませんのでご注意ください）。 昔ながらの太めな田舎そばに合います。 またそば粉のガレットやお菓子作りなどにも最適。 ※殻ごと挽いた田舎そば粉は別製品【田舎粉 GSTI】、 白めの全粒粉（江戸そば風）は【竹蓑(たけみ)】をお求め下さい。 ※原料産地はその年・時期によって変わることがありますので、詳しくはお問い合わせください。 内容量 500g /1kg /10k・・・(略) g 賞味期限 小袋2ヶ月 /業務用1ヵ月 保存方法 密閉して冷蔵庫または冷凍庫で保存して下さい 【価格】720 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 霧下そば本家 |
| 23 |
 |
令和7年産茨城県産常陸秋そば・丸抜き石臼挽きそば粉【5kg】 厳選した良質な常陸秋そばの玄そばを脱皮し、丸抜きから手回しに近い14〜16回転/分の低速回転で製粉しました。 完全な丸抜きからの石臼製粉なので、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。 生粉（十割）打ちも可能。 色調は良好、風味の強さと打ちやすさのバランスの良さが特徴。 内田商店・一番人気のそば粉です!! 初心者から段位認定者まで幅広い支持を得ているそば粉です!! 商品詳細 内容量 5kg 原材料 7年産茨城県産・常陸秋そば 製粉方法 丸抜きからの石臼挽き ふるい 50メッシュ 保存方法 高温・高湿・直射日光を避け、冷暗所で保管してください 夏期は冷蔵保存 賞味期限 四ヶ月 夏期は冷蔵保存で開封後はなるべくお早めにお召し上がりください二八そばイメージ（山梨県・k様） 十割そばイメージ（山梨・k様） 【価格】7,290 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 国産そば粉屋 内田商店 |
| 24 |
 |
北海道そば花一文 「石臼挽き」そば粉 5kg 内容量 1キロ 原材料 そば粉100パーセント 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造後6ヶ月 特徴 厳選された北海道の玄そばを使用し、甘皮まで挽ける石臼で挽いたものです。 続きを見る。いつも新そばの色を保っています。 ● 送料（お届け先1か所につき） 通常の送料（合計額3,980円未満） 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料（合計額3,980円未満） →本州以外のお届けは、下記の追加送料が加算されます 本州一律 無料 北海道、四国、九州 500円 沖縄・離島 800円 注1）北海道、本州、四国、九州 ： 3,980円以上お買い上げで送料無料 注2）沖縄・離島 ： 3,980円以上で送料800円、9,800円以上お買い上げで送料無料 注3）一部離島や地域に関しましては、追加・・・(略) 料金が発生する場合がございます。 【価格】6,900 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 高原の粉屋 |
| 25 |
 |
そば打ち用 打ち粉 300g～2kg 3980円以上送料無料 大西製粉 打粉 花粉 のし粉 切粉 そば打ち 蕎麦湯 そば湯 内容量 300g/500/1kg/2kg 原材料名 玄そば（国内産） 賞味期限 約12ヶ月(未開封) 保存方法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。 続きを見る。直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。 開封後は早めにお召し上がりください。 商品包装 遮光性、密閉性が高く酸素を通さないアルミチャック袋を使用しています。 脱酸素剤（エージレス）を入れ品質保持をしています。 （調理の際は取り除いてください） 配送方法 常温便で納品いたします。 クール便、冷凍便にも別途料金で承っています。 備考欄にお書きください。 アレルギー表示 そば 製造者 有限会社 大西製粉長野県小諸市甲1581-3 商品説明 そば打ちの必需品、一度使ったら手放せません。 そば粉の中心部分から取れる貴重な粉です。 そば粉とは粒子の大きさが・・・(略) 違うため、蕎麦同士がくっつきません。 栄養成分表示100gあたり エネルギー361kcal たんぱく質12g 脂質3.1g 炭水化物69.6g 食塩相当量0g（推定値） 打ち粉1kgあたり 5kgぐらいのそば粉を打つことができます。 打ち方、上達により変わります。 残った打ち粉はふるって蕎麦湯としても飲むことができます。 ※2kgの商品は1月～10月の期間限定販売です。 ■石臼挽きそば粉 500g、1kgはこちら ■軽井沢ベストワン 500g、1kgはこちら ■田舎屋くろべえ 500g、1kgはこちら ■信州そば粉金印 500g、1kgはこちら ■小麦粉つなぎ、1kgはこちら ■そばの実、丸抜き 300g、1kgはこちら ■そば打ちお試しセット はこちら ■国産そば茶 はこちらそば打ちの必需品、そば打ちの作業性が上がります。 そば打ち打ち粉の玄料は玄蕎麦であります。 中心部分の粒子が細かい部分のみを抽出した粉になります。 アルミチャック袋で使い勝手が良いです。 【価格】480 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 蔵の粉屋 大西製粉 |
| 26 |
 |
【 送料無料 】 そば湯が美味しくなる花粉 打粉 1kg そば打ち用 蕎麦打ち 手打ち蕎麦 蕎麦100% 1キロ 商品情報 商品詳細 そば100％の当店自慢の純粋な花粉（打粉）です！！ 玄そばを割った時に出る実の中心部分のみを集めた貴重なものです。 続きを見る。水分を含んでもまとまりにくいでんぷん質の性質から、蕎麦の打粉として使用します。 花粉が上質なものだと非常においしい「蕎麦湯」がいただけます。 名称打粉原材料名玄そば（国内製造） 商品包装酸素を通しにくい袋を使用し、中に脱酸素剤を入れています。 内容量1kg 賞味期限製粉日から3ヶ月と設定しておりますが、そば粉は生きていますので、なるべく早くお使いください。 保存方法高温・多湿を避け、冷暗所にお願いします。 夏場や長期での保存は密封し、冷蔵庫に保存する事をおすすめします。 開封後は必ず密閉し、湿気を避けて保存して下さい。 製造者または販売者森のそば粉屋さん 朝日製粉 備考常・・・(略) 温でのお届けとなります。 北海道・沖縄・離島にお住まいの方は、追加送料を頂戴する場合がございます。 ご了承ください。 【価格】1,580 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 森のそば粉屋さん |
| 27 |
 |
2025年産 長野県産「そばの実」 900g（丸抜き） 名 称 そばの実（丸抜き、抜き実） 産地名 長野県産 商品特性 ●長野県産そばの実です。 長野県産玄そばの殻を丁寧にむいた丸ぬきのそばです。 （※ 割れている粒も多少あります。 ご了承ください。 ） そのまま粉にしたり、料理などにご使用ください。 保存方法 商品到着後は、冷蔵庫で保管をお願い致します。 配送方法 ネコポスにてお届け致します。 【価格】1,400 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 ありがた屋NAGANO |
| 28 |
 |
【初回限定】キャンペーン価格！送料無料！！上州秋そば花一文「石臼挽き」 1kg ※初めてのお客様、一袋、一回限りでお願いいたします。 続きを見る。他の商品を同時ご購入の場合、同じ梱包の商品は送料をサービスさせていただきます。 内容量 1キロ 原材料 そば粉100パーセント 保存方法 直射日光、高湿多湿を避けて保存してください 賞味期限 製造後6ヶ月 特徴 厳選された群馬の玄そばを使用し、甘皮まで挽ける石臼で挽いたものです。 いつも新そばの色を保っています。 ● 送料（お届け先1か所につき） 通常の送料（合計額3,980円未満） 本州一律 800円 北海道、四国、九州 1000円 沖縄・離島 1600円 「送料無料」商品ご購入時の送料（合計額3,980円未満） →本州以外のお届けは、下記の追加送料が加算されます 本州一律 無料 北海道、四国、九州 500円 沖縄・離島 800円 注1）北海道、本州、四国、九州 ： 3,980円以上・・・(略) お買い上げで送料無料 注2）沖縄・離島 ： 3,980円以上で送料800円、9,800円以上お買い上げで送料無料 注3）一部離島や地域に関しましては、追加料金が発生する場合がございます。 【価格】1,380 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 高原の粉屋 |
| 29 |
 |
令和7年北海道産 手打ち用新そば粉 2kg （約20人前） 国産 【送料無料】 ・石臼挽きそば粉2kg 国産 （北海道産） ★本商品は、令和7年 北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。 続きを見る。★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg に調整しているため大変打ちやすい蕎麦粉となっております。 ★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。 ※発送は郵便局のレターパックのため時間指定は出来ません。 お取り寄せ商品【送料無料】北海道令和7年産 製粉日表示 石臼挽き 新そば粉 2kg 香りよくしっとり感のあるそば粉です。 北海道産のそばの実を石臼で自家製粉しました。 ・そばがきやそばクレープなど使い方は様々です。 ・オリジナルレシピを是非考案してみてください! ・二八蕎麦の魅力は、のど越しの良さと打ちやすさです。 ★使い勝手の良い1kgごとに小分け ・・・(略) ★本商品は、令和7年北海道産の玄そばを当店の石臼にて製粉したものです。 ★製粉は、石臼を回転数毎分約16回転、1時間に約1．0kg に調整しているため大変打ちやすい 蕎麦粉となっております。 ★本品は玄そばを年間を通し冷蔵保管しております。 全国に送料無料にてお届け！ 北の恵み！北海道産の原料を当店の石臼で製粉しました。 厳選した良質な「キタワセ種」の玄そばを脱皮し、丸抜きから手回しに近い16回転/分の低速回転で製粉しました。 丸抜きからの石臼製粉なので、不純物が入らず純粋なそばの味が味わえます。 また、とても打ちやすく麺帯がよく伸び、生粉（十割）打ちも可能。 北海道の原料を自店にて石抜き・みがき・選別・脱皮の工程を経て石臼で完全自家製粉にて販売しております。 『良質で打ちやすいそば粉を作る』製粉所として当たり前のことですが、日々精進しております。 ねばりがあるので、大変打ちやさ抜群 蕎麦が短くなってしまう方へ 3つのポイント 1 良いそば粉を使うこと！ そば粉にはつながりが、良いものと悪いものがあります。 （購入時良いそば粉を選ぶこと） 2 水回し（そば粉に水分を均等に含ませる作業）での水不足 適切な水分量の見極めが、大切 3 水回しが終わるまでこねないこと！ そば粉の一粒一粒に均等に水が行きわたるまでこねない（水回しは、最低でも5分以上は時間をかける。 ） 以上3つのポイントで長い蕎麦が打てます。 ! 十割そばに自信がない方へ・・・・・・・・・・・・手打ちそばのアドバイス・・・・・・・・・・・・当店のそば粉の加水量（水の量）は44％です。 加水量は気温によって変わります（気温が高いと加水量は減り反対に気温が低いと加水量は増えます。 ）注意点1、そば粉と水の重さを正確にデジタルのはかりで計る。 2、水回しは、こねる作業ではありません。 指先のみで攪拌（5分以上）し徐々に玉になるまでひたすら攪拌、その後こねにはいる。 腰のある蕎麦に仕上がりました。 商品詳細 産地 北海道産 内容量 そば粉：2kg 保存法 密閉して冷蔵庫か冷暗所に保管してください。 直射日光、高温多湿、乾燥を避けてください。 開封後は早めにお召し上がりください。 時間とともに香り、粘りが無くなっていきます。 賞味期限 製粉後約4ヶ月 通常14時までのご注文は当日発送いたします。 （当方の都合により翌日発送となることがあります。 ） 【価格】3,800 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 そば粉の匠製粉 |
| 30 |
 |
つなぎ粉 1kg 国産 ＼100gたったの119円／ そば 繋ぎ粉 蕎麦打ち左右する【そば打ち専用】 つなぎ粉 大好評！そば粉 打ち粉 そばけん。心をこめて、安心・丁寧・迅速発送！ 商品説明 送料無料 そば打ち専用「つなぎ粉」は、業務用 1キロそば打ちを左右する 繋ぎ粉 の必需品！初心者からプロ、名人まで 繋がりやすいと大好評。 国産 蕎麦打ち専用 新鮮なつなぎ粉を製粉所から【あす楽】通販 すぐ届く、安い ■沖縄・離島へのお届けは誠に恐縮ですがお届けできません。 名称 つなぎ粉（そば用） 産地 国産（北海道契約農家） 内容量 1kg 保存方法 冷暗所で保存 配送方法 常温配送 ■こちらもご覧ください！ 関連商品はコチラ ↓ ☆そば粉一覧 ☆打ち粉・つなぎ粉一覧 ☆旨い！信州蕎麦「戸隠そば」 ☆そば茶 1キロ ☆韃靼そば茶 1キロ ☆そば打ちセット ☆新発売！ 蕎麦打ち入門 DVD 【価格】1,199 (2025/11/26 09:24:58 現在) 送料別 お蕎麦研究会・そばけん満足店 |
|
|
|
蕎麦切りにすると、色が濃く田舎蕎麦風になります。
またロール挽きなので粒子が均一で細かく、なめらかなそば粉となっております。
そばクレープ（ガレット）などのお菓子作りや料理にもお勧めのそば粉です。
甘皮を挽きこむと、非常にしっとりとしたそば粉になります。
初心者の方はこんな色の濃く粘りが強いそば粉から始めるといいですね。
10割蕎麦・田舎蕎麦にもオススメです。
●おススメ加水率：38～44％（少ないかな？と感じるくらいで） 小麦粉の代用としてもお使いいただけます。
名称そば粉原材料名玄そば（国産） 商品包装酸素を通しにくい袋を使用し、 中に脱酸素剤を入れています。
内容量500g～5kg 賞味期限製粉日から3ヶ月と設定して・・・(略)