これが売れてる【リコッタ】
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■リコッタ　ミニ 【名称】乳等を主要原料とする食品 【無脂固形分】20.0％　【乳脂肪分】12.5％ 【内容量】90g 【賞味期限】製造時より120日 【保存方法】10℃以下で冷蔵保存 【原材料】ホエイ(北海道製造)、生乳、食塩、（一部に乳成分を含む） 【製造者】株式会社 花畑牧場　北海道河西郡中札内村元札内東4線311-6■リコッタ　ミニとは イタリア発のリコッタは、チーズ製造時に出る水分、ホエイ（乳清）をもう一度加熱して造ります。
2度煮で造ることから、再び（『ri（リ）』）・煮た『cotta(コッタ)』が名前の由来になっています。
イタリア人には、朝食に欠かせないアイテムになっている「リコッタ」 そのままお召し上がり頂けますが「サラダ」にそのままのせて食べるのもオススメです。
「パンケーキ」「パスタ」「ラザニア」等、様々な料理にも使われています。
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【価格】498  (2026/01/26 09:04:54 現在)
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花畑牧場

■INFORMATION 商品名：フレッシュリコッタ 原産国：イタリア 賞味期限：お届け後、未開封で約3日以上 サイズ：220g 原材料：ホエイ、生乳、食塩 / ph調整剤（一部に乳成分を含む） 保存方法：冷蔵で保管してください 発送方法：冷蔵のみ ■栄養成分（100gあたり） エネルギー：145kcal たんぱく質：10.0g 脂質：10.0g 炭水化物：3.7g 食塩相当量：0.2g ■販売者 DRESSTABLE Inc. 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMARTOKYO 7F ■配送方法 クール宅急便（ヤマト運輸）にて手配いたします ■お届けの目安ご注文から1～2日の内に発送 ※店舗休業日を除く

『リコッタ』とは、2度煮るという意味で、チーズを製造したときにできる「ホエイ(乳清)」を加熱してつくられます。
低カロリーでさっぱりした味わいの中にミルクの甘みがあります。
少しざらりとしていて、心地よい口当たりがあり、そのままでも旨みが十分に味わえますが、 ジャムやハチミツとの相性が良く最高のデザートに。
マスカルポーネと同様に製菓材料として使われ、パスタやケーキの材料にと、加熱してもおいしいのが特徴です。
イタリアを代表する甘口のスパークリングワイン、フランスの甘口白ワインなどとはピッタリ。
賞味期限が短いのでご注文を頂いてから入荷手配をしている商品ですので欠品や一括納品ができない場合がございます。
予めご了承ください。
『リコッタ』とは、2度煮るという意味で、チーズを製造したときにできる「ホエイ(乳清)」を加熱してつく・・・(略)