これが売れてる【エポワス】
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り 保存方法冷蔵保存 原材料牛乳 生産地フランス・ブルゴーニュ ベルト—社　 配送方法クール便（冷蔵）    『ベルトー社 チーズ エポワス AOP ウォッシュタイプ フランス産 250g』「チーズの王様」と言われるウォッシュタイプチーズの最高峰エポワス。
フランス、ブルゴーニュ地方エポワス村で生産されたことから、この名前がつけられました。
地酒「マール・ド・ブルゴーニュ」というワインの絞り粕から作られた蒸留酒（ブランデーの一種）で、チーズの表皮を洗っています。
熟成すると、表皮はオレンジ色に。
強烈な香りの個性を持つチーズです。
表皮とは違い中身は、ねっとりとしており柔らかく、意外にマイルド。
エポワスの中でも有名なベルトー社製。
コクのある赤ワインに非常に良く合います。
ナポレオンは、この土地の銘酒シェンベルタンと合わせることを好んだと言われています。
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