これが売れてる【食品・調理関係資格】
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村中　一英 KADOKAWAカイテイニハン コノイッサツデゴウカク ムラナカカズヒデノダイニシュエイセイカンリシャ テキストアンドモンダイシュウ ムラナカ　カズヒデ 発行年月：2024年01月19日 予約締切日：2024年01月18日 ページ数：224p サイズ：単行本 ISBN：9784046062086 村中一英（ムラナカカズヒデ） 社会保険労務士、第1種衛生管理者。
社会保険労務士法人ガーディアン代表。
関西学院大学法学部卒業後、国家公務員として勤務。
退職後、大手資格スクールにて社労士や公務員受験対策講座の指導に携わる。
1991年より社会保険労務士は25年以上、衛生管理者は10年以上の受験指導経験があり、受講者一人ひとりに親身に向き合う研修スタイルが評価を得ている。
2001年からは社会保険労務士事務所を開設。
労働・社会保険・・・(略)

SGS総合栄養学院 花伝社エスジーエスカンリエイヨウシコッカシケンカコモンダイアンドカイセツシュウニセンニジュウロク エスジーエスソウゴウエイヨウガクイン 発行年月：2025年06月16日 予約締切日：2025年06月15日 ページ数：424p サイズ：単行本 ISBN：9784763421760 社会・環境と健康／人体の構造と機能及び疾病の成り立ち／食べ物と健康／基礎栄養学／応用栄養学／栄養教育論／臨床栄養学／公衆栄養学／給食経営管理論／応用力試験 過去問5年分／全1000問収録。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 医学・薬学・看護学・歯科学 医療関連科学・技術 管理栄養士 医学・薬学・看護学・歯科学 試験対策(資格試験別) 管理栄養士

人体・疾病／基礎栄養学／応用栄養学／臨床栄養学 オープンセサミシリーズ 東京アカデミー ティーエーネットワーク 東京アカデミー七賢出カンリ エイヨウシ コッカ シケン タイサク カンゼン ゴウカク キョウホン トウキョウ アカデミー 発行年月：2025年06月 予約締切日：2025年05月22日 ページ数：648p サイズ：単行本 ISBN：9784864556934 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

社会・環境／食べ物と健康／栄養教育論／公衆栄養学／給食経営管 オープンセサミシリーズ 東京アカデミー ティーエーネットワーク 東京アカデミー七賢出カンリ エイヨウシ コッカ シケン タイサク カンゼン ゴウカク キョウホン トウキョウ アカデミー 発行年月：2025年06月 予約締切日：2025年05月22日 ページ数：574p サイズ：単行本 ISBN：9784864556941 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

渡辺睦行 秀和システムイチバンヤサシイカンリエイヨウシコッカシケンゴウカクコウザダイサンパン ワタナベナカミチ 発行年月：2021年03月18日 予約締切日：2021年03月17日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784798064222 渡辺睦行（ワタナベナカミチ） 静岡県立浜松北高等学校卒業。
東北大学農学部卒業。
東北大学大学院農学研究科にて学位取得（博士・農学）。
現職：昭和女子大学生活科学部健康デザイン学科准教授。
食品学（基礎）・食品機能学などを担当。
日本栄養食糧学会などに所属（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　管理栄養士の資格と国家試験について確認しよう／第1章　生化学基礎栄養学を中心に国家試験の基礎を理解しよう／第2章　色々な臓器と病気について勉強しよう／第3章　栄養バラ・・・(略)

（一財）日本栄養実践科学戦略機構 第一出版ニセンニジュウロクネンバンチョウリシドクホン イッパンザイダンホウジンニホンエイヨウジッセンカガクセンリャクキコウ 発行年月：2025年12月16日 予約締切日：2025年11月01日 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784804115146 1　公衆衛生学／2　食品学／3　栄養学／4　食品衛生学／5　調理理論／6　食文化概論 調理師を目指す人へ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

もあい　かすみ KADOKAWAカンリエイヨウシガホンキデカンガエタ！ 300エンデトビキリオイシイ　マンゾクゴハン モアイ　カスミ 発行年月：2025年11月19日 予約締切日：2025年09月26日 ページ数：160p サイズ：単行本 ISBN：9784046077639 もあいかすみ（モアイカスミ） 管理栄養士。
1991年11月9日生まれ。
10代のころ、ひどい貧血に悩んだことで、食べることの大切さを実感するようになり栄養系の大学を卒業後、食品メーカーに勤務。
忙しく働きながら自炊してきた経験に加え、Instagramのレシピ投稿が人気となり、料理研究家として独立。
現在は「meal（食）を通して人々にhappiness（幸せ）を届ける」をテーマに活動中。
Instagramのフォロワーは106万人（2025年10月15日現在）（本デー・・・(略)

堀内　れい子 TAC出版ニセンニジュウゴネンドバン スッキリワカル ダイイッシュエイセイカンリシャ テキストアンドモンダイシュウ ホリウチ レイコ 発行年月：2025年03月22日 予約締切日：2025年03月21日 サイズ：単行本 ISBN：9784300116609 別冊付 堀内れい子（ホリウチレイコ） 社会保険労務士法人つむぐ代表特定社員。
22年間の講師経験を活かし、受験指導の他に、労働セミナーや、企業研修、キャリア研修など幅広く担当。
難解な法律をわかりやすく説明することに定評がある。
自身の受験の失敗から、受験勉強は戦略を立てることが必要だと考え、「合格するための勉強法」について研究を重ねている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　労働生理（血液と免疫／心臓の働きと血液の循環　ほか）／第2章　労働衛生（有害業務に係・・・(略)

ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン衛生管理者試験研究会 ユーキャン学び出版ニセンニジュウロクネンバンユーキャンノダイイッシュエイセイカンリシャジュウヨウカコモンアンドヨソウモシ ユーキャンエイセイカンリシャシケンケンキュウカイ 発行年月：2025年10月24日 予約締切日：2025年10月23日 ページ数：516p サイズ：単行本 ISBN：9784426616564 論点別問題（労働生理／労働衛生／関係法令）／予想模擬試験 詳細解説つきよくでる317問。
予想模試2回分。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

（一財）日本栄養実践科学戦略機構 第一出版ニセンニジュウロクネンバンチョウシケンモンダイトカイトウ イッパンザイダンホウジンニホンエイヨウジッセンカガクセンリャクキコウ 発行年月：2025年12月16日 予約締切日：2025年11月01日 ページ数：248p サイズ：単行本 ISBN：9784804115153 1　公衆衛生学／2　食品学／3　栄養学／4　食品衛生学／5　調理理論／6　食文化概論 受験対策に！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 調理師

著者中武篤史(監修)出版社ナツメ社発売日2025年01月ISBN9784816376504ページ数319Pキーワードさくつとわかるちようりししけんごうかくてきすと サクツトワカルチヨウリシシケンゴウカクテキスト なかたけ あつし ナカタケ アツシ9784816376504内容紹介合格率85％超！ 調理師試験対策講座の講師が監修！はじめて試験を受ける人でも一発合格が目指せるテキスト＆問題集！ ●はじめて試験に挑戦する人におすすめ！どのように勉強すればいいのかわからないという方のために、試験の傾向と対策をていねいに解説しました。
また、重要用語や難しい用語などは側注で解説していますので、効率的に学習することが可能です。
調理師試験に初めて挑む人でも一発合格が目指せる1冊！●達成度チェックに最適な章末問題＆直前対策の模擬試験を掲載！本書では章ごとに達成度をチェックできる章末・・・(略)

中井エリカ エムディエヌコーポレーションナカイエリカ 発行年月：2024年08月09日 予約締切日：2024年08月08日 ページ数：130p サイズ：単行本 ISBN：9784295206767 中井エリカ（ナカイエリカ） 大学卒業後、管理栄養士として社員食堂に勤務し、献立やレシピ作成に従事。
結婚・出産後は、フリーランスの管理栄養士として、レシピ開発や栄養関連の記事の執筆を行うなど、幅広く活動。
Instagramでは「簡単・おいしい・栄養満点」をモットーに作りおきレシピなどを投稿。
YouTube「食堂あさごはん」でも料理に関する動画を中心に配信し、好評を得ている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 野菜の作りおきがあれば心も体も満たされる！野菜たっぷりの主菜49品／野菜が主役の副菜91品。
本 美容・暮らし・健康・料・・・(略)

ユーキャンの資格試験シリーズ ユーキャン衛生管理者試験研究会 ユーキャン学び出版ニセンニジュウロクネンバン ユーキャンノダイニシュエイセイカンリシャジュウヨウカコモンアンドヨソウモシ ユーキャンエイセイカンリシャシケンケンキュウカイ 発行年月：2025年11月07日 予約締切日：2025年11月06日 ページ数：388p サイズ：単行本 ISBN：9784426616571 別冊付 論点別問題（労働生理／労働衛生／関係法令）／予想模擬試験 詳細解説つきよくでる212問。
予想模試2回分。
図解で整理！充実の欄外解説。
本 資格・検定 食品・調理関係資格 衛生管理者

堀内　れい子 TAC出版ニセンニジュウゴネンドバン スッキリワカル ダイニシュエイセイカンリシャ テキストアンドモンダイシュウ ホリウチ レイコ 発行年月：2025年03月27日 予約締切日：2025年03月26日 サイズ：単行本 ISBN：9784300116616 別冊付 堀内れい子（ホリウチレイコ） 社会保険労務士法人つむぐ代表特定社員。
22年間の講師経験を活かし、受験指導の他に、労働セミナーや、企業研修、キャリア研修など幅広く担当。
難解な法律をわかりやすく説明することに定評がある。
自身の受験の失敗から、受験勉強は戦略を立てることが必要だと考え、「合格するための勉強法」について研究を重ねている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　労働生理（血液と免疫／心臓の働きと血液の循環／呼吸　ほか）／第2章　労働衛生（有害業務・・・(略)

扶桑社ムック　扶桑社ムック 上地智子 扶桑社エイヨウシノレシピノイッショウツカエルフクサイヒャクゴジュウピホシノイッショウツカエルフクサイヒャクゴジュウ カミジトモコ 発行年月：2024年09月28日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784594622565 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

管理栄養士の体にいいラクおかず184 中井エリカ エムディエヌコーポレーション インプレスヤサイ ガ オイシスギル ツクリオキ ナカイ,エリカ 発行年月：2019年10月 予約締切日：2019年08月08日 ページ数：144p サイズ：単行本 ISBN：9784844368922 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士

著者法月光(編著)出版社成美堂出版発売日2025年03月ISBN9784415239507ページ数126Pキーワードほんしけんがたちようりししかくしけんもんだいしゆう ホンシケンガタチヨウリシシカクシケンモンダイシユウ のりずき ひかる ノリズキ ヒカル9784415239507内容紹介各都道府県の過去問を参考にし、最新の出題傾向を反映させた、本試験型問題集。
本試験を想定して構成した模擬問題6回分（各60問）を収録し、科目ごとに出題ポイントをわかりやすく解説。
コピーしてくり返し使えるマークシート解答用紙付き。
使いやすい別冊の解答・解説。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1回/第2回/第3回/第4回/第5回/第6回

TJMOOK ☆栄養士のれしぴ☆ 宝島社クックパッドエイヨウシノレシピノキワミウチゴハン エイヨウシノレシピ 発行年月：2022年01月17日 ページ数：96p サイズ：ムックその他 ISBN：9784299024268 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 資格・検定 食品・調理関係資格 栄養士