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農家が教える わくわくマメつくり [ 農文協 ]

農家が教える わくわくマメつくり [ 農文協 ]

農文協 農山漁村文化協会ノウカガオシエルワクワクマメツクリ ノウブンキョウ 発行年月:2022年08月10日 予約締切日:2022年08月09日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784540221620 第1章 マメはここがおもしろい!(じねん道さんのマメぐらし/マメ科のマメ知識/マメの栄養がスゴイ! ほか)/第2章 マメの育て方、食べ方(エダマメ・ダイズ/インゲン/ラッカセイ ほか)/第3章 おうちでマメ加工(ダイズ加工/煮豆のコツ/お茶、エキス ほか) 農家直伝のマメつくりの知恵が粒ぞろい!栽培から食べ方、加工保存まで、この一冊におまかせください。
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農家のための売る技術 100 農業特化「ブランディング×マーケティング×デザイン」のコツ [ 角田 誠 ]

農家のための売る技術 100 農業特化「ブランディング×マーケティング×デザイン」のコツ [ 角田 誠 ]

角田 誠 かんき出版ノウカノタメノウルギジュツヒャク ノウギョウトッカ ブランディングマーケティングデザインノコツ ツノダ マコト 発行年月:2025年09月18日 予約締切日:2025年09月17日 ページ数:224p サイズ:単行本 ISBN:9784761278274 角田誠(ツノダマコト) 株式会社はりまぜデザイン代表。
和歌山県農林大学校 外部講師。
2020年よりPodcast【農業デザイン!アグデザ】を配信。
番組の取り組みや内容が評価され、2021年にグッドデザイン賞を受賞(デザイン系Podcast番組初受賞)。
2023年より朝日新聞(和歌山)で【農業をデザインする思考】を連載中。
本書が初の著書となる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 農家のためのブランディングー消費者の「知っている人」に・・・(略)
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なる(ブランディングとは何か?/ブランドはなぜ必要?/「ブランド=高級品」ではない/ブランドは消費者のもの ほか)/第2章 農家のためのマーケティングー「消費者は誰か」を知る(マーケティングとは「相手のために考え、相手の言葉で伝えること」/マーケティングは「消費者を知ること」から始まる/マーケティングで“戦わずして勝つ”/「いい商品」が「売れる商品」とは限らない ほか)/第3章 農家のためのデザインー消費者に情報を伝える(デザインとは「消費者に伝える計画・手段」/デザインで消費者の感情に訴えかける/自分たちに向けた「思い」「考え方」の一言を作る【ステートメント】/消費者の心をつかむ一言を作る【キャッチコピー】 ほか) 稼げる農家はやっている!農業で価格競争せずに勝つ方法。
直売所、マルシェ、ECサイトで農産物を売りたい人に。
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タバココナジラミ おもしろ生態とかしこい防ぎ方 [ 行徳裕 ]

タバココナジラミ おもしろ生態とかしこい防ぎ方 [ 行徳裕 ]

おもしろ生態とかしこい防ぎ方 行徳裕 農山漁村文化協会タバココナジラミ ギョウトク,ユタカ 発行年月:2009年09月 ページ数:119p サイズ:単行本 ISBN:9784540081514 第1章 復活!タバココナジラミ(コナジラミ再再登場/バイオタイプQ、ただいま売り出し中/タバコナってどんな虫?)/第2章 タバココナジラミ、ウイルスに出会う(まったく厄介な病気/黄化葉巻病の伝染源はトマト/もう一つのウイルス病ーメロン、キュウリの黄化症)/第3章 タバココナジラミを叩く、ウイルスを防ぐ(合言葉は、入れない、増やさない、出さない/まずは「入れない」防除/ほ場で虫を「増やさない」防除/最後に敵を封じ込める「出さない」防除/究極の対策「栽培を連続させない」/トマト黄化葉巻病抵抗性品種は救世主ではない!?) 農薬極強の虫=タバココナジラミバイオタイプQが、農薬の効かないウイルス病=トマ・・・(略)
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ト黄化葉巻病、ウリ類退緑黄化病を媒介。
超がつくほど防除困難の“虫+ウイルス”にもけっして負けないための防除大作戦。
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リンゴの病害虫 (防除ハンドブック) [ 平井一男 ]

リンゴの病害虫 (防除ハンドブック) [ 平井一男 ]

防除ハンドブック 平井一男 築尾嘉章 全国農村教育協会リンゴノビョウガイチュウ ヒライカズオ チクオヨシアキ 発行年月:2025年10月07日 予約締切日:2025年08月06日 ページ数:48p サイズ:単行本 ISBN:9784881372067 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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今日からはじめる農家の事業承継 2万人の跡継ぎと考えた成功メソッド【電子書籍】[ 伊東悠太郎 ]

今日からはじめる農家の事業承継 2万人の跡継ぎと考えた成功メソッド【電子書籍】[ 伊東悠太郎 ]

<p><strong>「実家が農家」の人必読!地域農業を支えるあと継ぎへの熱きメッセージ!<br /> 継ぐ?継がない?どちらを選んでも知っておきたいあと継ぎの基本</strong></p> <p>2020年までの5年間で130万戸の販売農家が102万戸になるなど、農家数が激減しています。
<br /> 今後さらに減少することが予想されており、地域農業は危機を迎えます。
<br /> その対策として重要になってくるのが「農業の事業承継」、つまり「あと継ぎ」です。
<br /> 本書は実際に親のあとを継いで就農した若手農家二人が、子どもの立場から見た事業承継について切り込みます。
<br /> そもそも事業承継とは何をするのか、新規就農と親元就農の違いとは何か、税務や手続きについてなど、基本知識を軽妙な文章でわかりやすく解説します。
</p> <・・・(略)
続きを見る。

p>実際に事業承継を経験した著者の竹本家の10年間の実録ドキュメントも掲載。
<br /> 具体的な流れやつまずくポイントがよくわかります。
<br /> いつかは訪れる実家のあと継ぎ問題、早めに読んで心構えを。
</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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農協のフィクサー [ 千本木 啓文 ]

農協のフィクサー [ 千本木 啓文 ]

千本木 啓文 講談社ノウキョウノフィクサー センボンギ ヒロブミ 発行年月:2023年02月21日 ページ数:288p サイズ:単行本 ISBN:9784065308912 千本木啓文(センボンギヒロブミ) 1980年、栃木県生まれ。
早稲田大学政治経済学部卒業、JAグループの機関紙「日本農業新聞」の記者(国会、農林水産省担当)を経て、2014年より「週刊ダイヤモンド」記者。
前職での経験を活かし農業特集「儲かる農業」シリーズを7年連続で刊行。
その他、電機、自動車、重工業界を取材(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) プロローグ 農協の独裁者、中川泰宏とは何者なのか/第1章 「コメ産地偽装疑惑」報道、七億円裁判の顛末/第2章 いじめられっ子の変貌/第3章 農協の甘い汁/第4章 小泉チルドレンvs.政界の狙撃手/第5章 京都のフィクサー・・・(略)
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として支配体制を確立/エピローグ 子飼いたちに利用される昭和的「独裁者」 日本の最後の聖域を「裏支配」する男のあくなき野心と反骨の半生!障害をバネに差別と戦った若き時期、「旧時代のドン」野中広務を倒し、自ら巨大利権を手中にして1000万人組合員ににらみをきかせるーその実像とは。
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図解でよくわかる 土壌診断のきほん 土の成り立ちから、診断の進め方、診断に基づく施肥事例まで [ 一般財団法人 日本土壌協会 ]

図解でよくわかる 土壌診断のきほん 土の成り立ちから、診断の進め方、診断に基づく施肥事例まで [ 一般財団法人 日本土壌協会 ]

土の成り立ちから、診断の進め方、診断に基づく施肥事例まで 一般財団法人 日本土壌協会 誠文堂新光社ズカイデヨクワカル ドジョウシンダンノキホン イッパンザイダンホウジン ニホンドジョウキョウカイ 発行年月:2020年09月03日 予約締切日:2020年09月02日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784416520871 自分の土壌を知るためのきほん/作物生育と土壌の役割/耕作土壌の条件と課題/土壌診断とはなにか/化学性診断の進め方1(pH)/化学性診断の進め方2(EC)/化学性診断の進め方3(CECほか)/物理性診断の進め方/生物性の診断と改良/土壌診断に基づく施肥・土壌改良事例/全国の主な土壌種類 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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農家が教える 野菜の発芽・育苗 コツと裏ワザ [ 農文協編 ]

農家が教える 野菜の発芽・育苗 コツと裏ワザ [ 農文協編 ]

農文協編 農山漁村文化協会ノウカガオシエルヤサイノハツガイクビョウコツトウラワザ ノウブンキョウヘン 発行年月:2019年08月21日 予約締切日:2019年08月20日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784540191329 名人たちの苗づくり極意(苗づくりは芽出しからー芽出し播きのコツ/丈夫な苗に育てれば後は無病息災 ほか)/第1章 苗づくりは発芽から(発芽の基本/大事なのは培土 ほか)/第2章 苗づくりのコツと実際(果菜類/葉茎菜類 ほか)/第3章 苗で稼ぐ(直売所で売れる苗づくりコツと裏ワザ教えます/遅出し苗をお客さんが喜ぶ 野菜苗のずらし販売 ほか) タネの寿命は何年?ホウレンソウの発芽をよくするには?育苗培土はどう選ぶ?エダマメがすずなりになる断根摘心栽培って何?ーなどなど。
難しそうな育苗も、名人の技を盗めば失敗知らず!タネや培土の基礎知識から・・・(略)
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、農家のびっくりアイデアまで、発芽・育苗のコツを豊富な写真で解説。
丈夫な苗を自分でつくれば、病害虫につよくなり増収もできる! 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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農家が教える イチゴつくり [ 農文協編 ]

農家が教える イチゴつくり [ 農文協編 ]

農文協編 農山漁村文化協会ノウカガオシエルイチゴツクリ ノウブンキヨウヘン 発行年月:2014年12月12日 予約締切日:2014年12月11日 ページ数:180p サイズ:単行本 ISBN:9784540142291 1 イチゴ栽培プロのコツ(高うね+連続うね利用で八〇歳のイチゴづくり/篤農家の技術 とちおとめの安定多収栽培 ほか)/2 イチゴの品種(個性的なイチゴ品種/イチゴ品種の動向 ほか)/3 イチゴ名人の栽培技術(連続うね利用栽培/簡易高設「るんるんベンチ栽培」 ほか)/4 イチゴ栽培の基礎(栽培イチゴの起源と来歴/形態とライフサイクル ほか) イチゴという野菜の面白さと、プロの技を満載、ワンランク上のイチゴつくりを目指すイチゴ百科。
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農家が教えるジャガイモ・サツマイモつくり [ 農文協 ]

農家が教えるジャガイモ・サツマイモつくり [ 農文協 ]

農文協 農山漁村文化協会ノウカ ガ オシエル ジャガイモ サツマイモツクリ ノウブンキョウ 発行年月:2014年03月18日 ページ数:175p サイズ:単行本 ISBN:9784540132155 1 ジャガイモ栽培プロのコツ(食べ比べてわかった新品種の本当の実力/俵さんの生命力極強のジャガイモ品種 ほか)/2 ジャガイモ栽培の基礎(原産地・栽培の起源/植物としての特性 ほか)/3 サツマイモ栽培プロのコツ(購入苗を再育苗して多収/サツマイモのツルから翌年の苗を作る方法 ほか)/4 サツマイモ栽培の基礎(原産地、栽培の起源/気象要因と収量 ほか) 栽培の基礎からプロのこつまで、これ一冊でジャガイモ・サツマイモつくりは完璧。
品種選び、貯蔵、加工の知恵も。
いも好きにはたまらない一冊! 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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社会実装するオーガニック 世界と日本の地域再生最前線リポート [ 吉田太郎 ]

社会実装するオーガニック 世界と日本の地域再生最前線リポート [ 吉田太郎 ]

世界と日本の地域再生最前線リポート 吉田太郎 築地書館シャカイジッソウスルオーガニック ヨシダタロウ 発行年月:2025年11月27日 予約締切日:2025年08月22日 ページ数:224p サイズ:単行本 ISBN:9784806716976 吉田太郎(ヨシダタロウ) 有機農業研究家、フリージャーナリスト。
1961年生まれ。
東京都杉並区で育つ。
筑波大学自然学類卒、同大大学院地球科学研究科中退。
大学では地質学を専攻。
東京都および長野県の農業関係行政職員として長期計画づくりや補助事業に携わるほか、長野県農業大学校教授として土壌肥料学演習を担当。
有機農業推進担当職員として現地の農業者や消費者、国内外の研究者とも交流した。
2022年に定年退職し、全国各地での取材・講演活動のかたわら、文化人類学者の川喜田二郎氏が提唱した「・・・(略)
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晴耕雨創」の生活を送っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) はじめに なぜ、食品(商品)から食べもの(コモン)なのか/第1部 世界各地で根づき、社会実装されつつあるオーガニック(スイス 「ハイジ」を生んだ山村景観と自治と主権を守るスイス農政/台湾 直接所得保障と学校給食で有機を進める台湾農政/タイ アグロエコロジーでのローカル自給ー脱グローバル化と「足るを知る」経済/韓国 ローカルフード条例と有機給食で農山村を守る)/第2部 日本各地で芽を出すオーガニックの社会実装に向けた挑戦(群馬 脱・輸入肥料依存からオーガニックへ/茨城 後継者を育成し有機農業を着実に進める/滋賀 食文化が県土を健全に保つ/北海道 地球を救う団粒構造と微生物)/おわりに 「栄養飢餓」(食品・商品)から脱して本物の食べもの(コモンと健康)を手にするために 地域で、県で、国全体で。
スイス・台湾・タイ・韓国・群馬・茨城・滋賀・北海道の先進事例に学ぶ。
農と食に豊かさを取り戻すオーガニック実践の具体策とは。
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おひとり農業 [ 岡本よりたか ]

おひとり農業 [ 岡本よりたか ]

岡本よりたか 内外出版社オヒトリノウギョウ オカモトヨリタカ 発行年月:2024年06月25日 予約締切日:2024年06月24日 ページ数:304p サイズ:単行本 ISBN:9784862576989 岡本よりたか(オカモトヨリタカ) 1958年、福井県出身。
無肥料栽培家・環境活動家。
「たねのがっこう」主宰。
TVディレクター時代、取材を通して農業の環境や健康への破壊的ダメージを知り、またITエンジニア時代、効率化という名の非効率な経済社会のシステムを知り、40歳半ばで、社会に背を向け、山梨県北杜市に移住して山暮らしを始める。
その後、自然農法を学び、それをヒントに、自分なりの農法を確立しながら農業に勤しむも、生活苦に陥る。
しかし、そのお陰で、「人は水と太陽と空気と種さえあれば生きていける」という真実に出会うことになる。
現在・・・(略)
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は、岐阜県郡上市に再移住し、自家採種の大切さを訴えるセミナーや講演を開催しながら、生き苦しいこの世の中を生き抜くための手段としての、自然農法の普及にも努めている。
最近は、次世代の農家を育成する「耕師(たがやしし)」制度を発案しいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 生きぬくための「買う」から「つくる」へ/第2章 そもそも「野菜」って、どうやって作るのか?/第3章 まずは「土」のことを学ぶ/第4章 巡る季節の野菜作り基本の“き”/第5章 暮らしに合った「種まき」カレンダーを作ろう/第6章 四季折々に作る調味料と保存食 これからの時代を生きぬくために日々の心と暮らしを軽やかに耕す豊かさ。
「買う」から「つくる」へ。
選択肢をふやす!自給農を提唱する著者が伝える「食べること」との向き合い方。
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野菜の花写真館 [ 植松國雄 ]

野菜の花写真館 [ 植松國雄 ]

植松國雄 敬文舎ヤサイノハナシャシンカン ウエマツクニオ 発行年月:2021年06月02日 予約締切日:2021年06月01日 ページ数:168p サイズ:単行本 ISBN:9784906822409 植松國雄(ウエマツクニオ) 1941年3月山梨県北杜市長坂町生まれ。
1963年日本大学藝術学部写真学科卒。
同年小学館に入社。
1981年女性セブン編集長。
1997年小学館取締役。
ふたつの子会社の代表取締役を経て2007年退職。
退職後「野菜の花」の撮影を開始(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) アーティチョーク/あさつき/あしたば/あずき/アスパラガス/アスパラナ/アピオス/あぶらな/あま/アマランサス〔ほか〕 里芋、薩摩芋、蒟蒻、慈姑、牛蒡、大蒜、人参、大根…学校で教えてくれない野菜の花、食材178種…・・・(略)
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全部新選。
撮りたてです! 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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自給知足がおもしろい [ わたなべあきひこ ]

自給知足がおもしろい [ わたなべあきひこ ]

わたなべあきひこ ワン・パブリッシングジキュウジソクガオモシロイ ワタナベアキヒコ 発行年月:2025年10月09日 予約締切日:2025年10月08日 ページ数:176p サイズ:単行本 ISBN:9784651205434 第1章 自然の生態系に踊らされる虫草農法のススメ/第2章 雑草と呼ばれる野草たちとも仲良く暮らしたい/第3章 魔法の箱、コンポスト図鑑/第4章 時間を売らずにお米をつくろう!/第5章 コウジカビを育ててお米を醸そう!/第6章 美味しいパンのタネのまき方/第7章 自給知足の道具術/第8章 充電式工具を「Powered by 太陽」で使おう!/第9章 キノコたちは美味しくて、美しくて……ちょっと怪しい/第10章 山の恵みが支えてくれる寒山の春の食卓/第11章 ニホンミツバチと共棲しよう!/第12章 変化のスピードを緩める里山管理と伐採/第13章 体と心、それに懐も・・・(略)
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温めてくれる薪仕事の楽しみ方/第14章 体と心、そして胃袋も満たされる薪ストーブ料理のススメ/第15章 化石燃料を使わずに自動車を走らせたい! 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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土を育てる 自然をよみがえらせる土壌革命 [ ゲイブ・ブラウン ]

土を育てる 自然をよみがえらせる土壌革命 [ ゲイブ・ブラウン ]

自然をよみがえらせる土壌革命 ゲイブ・ブラウン 服部 雄一郎 NHK出版ツチヲソダテル ゲイブ ブラウン ハットリ ユウイチロウ 発行年月:2022年05月30日 予約締切日:2022年05月29日 ページ数:288p サイズ:単行本 ISBN:9784140819005 ブラウン,ゲイブ(Brown,Gabe) 気候変動対策「カーボン・ファーミング」として、いま世界で注目を集めるリジェネラティブ農業(環境再生型農業)の第一人者。
アメリカ、ノースダコタ州で2,000ヘクタールの農場・牧場を営む。
妻と息子の家族3人でたび重なる危機を乗り越えて、化学肥料・農薬を使わない不耕起の栽培によって、自然の生態系を回復させる新たな農業を確立した。
彼の農場には国内外から毎年数千人の見学者が訪れるほか、講演やメディア出演も多数行い、世界中にそのメソッドを伝えている。続きを見る。

/>アメリカ不耕起栽培者賞、天然資源保護協議会から成長グリーン賞を受賞 服部雄一郎(ハットリユウイチロウ) 翻訳家。
UCバークレー公共政策大学院修了。
「ゼロウェイスト」や「プラスチック・フリー」の実践的な取り組みがメディアで紹介され注目を集める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1部 道のはじまり(絶望からの出発/自然がよみがえる/リジェネラティブの気づき/牛が牛でいられるように/次世代に引き継ぐ/ブランドをつくり出す)/第2部 理想の「土」を育てる(土の健康の5原則/カバークロップの偉大な力/土さえあればうまくいく/収量よりも収益を) 有効な温暖化対策「カーボン・ファーミング」としていま脚光を浴びる環境再生型農業。
その第一人者が、4年連続の凶作を乗り越えた末に自然から学んだ「土の健康の5原則」には生態系の回復やカーボン・ファーミングのエッセンスが凝縮されている。
地中の生態系のはたらきを阻害さえしなければ、農園から家庭菜園、ガーデニングまで、あらゆる土が真に生きた土に変わる。
さらに、やせた土地の回復は、農業の衰退、食料危機、環境破壊、気候変動問題などの対策にもつながるのだ。
21世紀のさまざまな課題解決の糸口となり自然への見方が変わる、野心的な“土壌のバイブル”! 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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【中古】 日本の椿花 / 横山 三郎, 桐野 秋豊 / 淡交社 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

【中古】 日本の椿花 / 横山 三郎, 桐野 秋豊 / 淡交社 [単行本]【メール便送料無料】【最短翌日配達対応】

著者:横山 三郎, 桐野 秋豊出版社:淡交社サイズ:単行本ISBN-10:4473010635ISBN-13:9784473010636■こちらの商品もオススメです ● シチリア海と大地の味 / 日高 良実, 長本 和子 / 文化出版局 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。
※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては 発送まで48時間かかる場合があります。
あらかじめご了承ください。
■メール便は、1冊から送料無料です。
※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。
※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。
※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。
※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便(送料210円)をご選択ください。
■ただいま、オリジナルカレンダーをプレ・・・(略)
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ゼントしております。
■お急ぎの方は「もったいない本舗 お急ぎ便店」をご利用ください。
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・可:  文章が問題なく読める状態の商品です。
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  商品の痛みがある場合があります。




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ブドウ新品種をひらく 育種・栽培・加工・販売の新展開 [ 志村 富男 ]

ブドウ新品種をひらく 育種・栽培・加工・販売の新展開 [ 志村 富男 ]

育種・栽培・加工・販売の新展開 志村 富男 創森社ブドウシンヒンシュヲヒラク シムラ トミオ 発行年月:2025年12月12日 予約締切日:2025年10月30日 ページ数:164p サイズ:単行本 ISBN:9784883403776 志村富男(シムラトミオ) ブドウ育種家。
(株)志村葡萄研究所会長。
1946年、山梨県生まれ。
山梨県果樹試験場研究生2年課程修了。
長野西高校卒業。
1968年、マンズワイン(株)入社。
ブドウの栽培技術開発、生産農家の指導に従事。
マンズ・レインカット垣根栽培方式(特許取得)、生長点組織培養法による甲州のウイルス・フリー化などを実現。
マンズワイン退職後の2001年、志村葡萄研究所を設立。
醸造用ブドウ栽培でのグレープガード装置を考案し、さらに生食用ブドウの雄宝、マイハート・・・(略)
続きを見る。

、バイオレットキング、富士の輝、醸造用ブドウの富士の夢、奇跡の雫などの新品種を作出し、苗木を生産・販売。
要請に応じてブドウ産地やワイナリーの指導、支援を行う。
科学技術庁長官賞(創意工夫功労者)受賞、山梨県政功績者受章。
名誉農学博士(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) カタログ オリジナルのブドウ品種解説(カラーページ)(新品種の交配、作出/富士の輝 黒系シャインマスカット ほか)/第1章 ブドウに魅せられ ともに歩んで(ブドウに引き寄せられて/マンズワインでの取り組み ほか)/第2章 育種の基本と栽培技術の開発(新品種が生まれる瞬間/育種の基本と手順 ほか)/第3章 ワイナリーへの指導、支援(新興ワイナリーとともに/サンマモルワイナリー(青森県むつ市) ほか)/付章 ブドウの一貫態勢の確立へ(ブドウの販売、加工にも傾注/育種・栽培・加工・販売の新展開) 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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緑肥作物とことん活用読本 [ 橋爪健 ]

緑肥作物とことん活用読本 [ 橋爪健 ]

橋爪健 農山漁村文化協会BKSCPN_【biz2016】 リョクヒ サクモツ トコトン カツヨウ ドクホン ハシズメ,ケン 発行年月:2014年08月08日 ページ数:211p サイズ:単行本 ISBN:9784540131875 橋爪健(ハシズメケン) 雪印種苗(株)東京本部技術顧問。
農学博士。
1950年千葉市に生まれる。
1973年帯広畜産大学草地学科卒業。
1978年九州大学農学部畜産学専攻博士課程修了後、雪印種苗(株)旧札幌研究農場(現北海道研究農場)に勤務し、飼料用トウモロコシの育種と導入開発を担当。
1987年研究開発本部旧中央研究農場作物研究室主席研究員。
2013年雪印種苗(株)を定年退職、以後同社技術顧問(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 入門編・緑肥の魅力、活用法(粗大有機物・根圏・・・(略)
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パワーとその魅力/緑肥作物の肥効と減肥効果 ほか)/2 入門編・緑肥作物の種類と特性(どのような作物が緑肥作物になりますか?/トウモロコシやソルゴーの最適な使い道と利点は何ですか? ほか)/3 使いこなし編・対象作物別緑肥の選び方と活用のポイント(畑作物/イネ、転作ダイズ ほか)/4 使いこなし編・緑肥栽培の実際と導入法ー選定・播種・すき込み(どのようにして最適な緑肥作物を選べばよいですか?/緑肥作物の作付けにはどのようなパターンがありますか? ほか) 減肥栽培したい、土壌病害を抑えたい、線虫を減らしたい、豪雨による土壌侵食を抑えるには…土の除塩と排水対策をするには…そんな願いに頼りになるのが緑肥。
ヘアリーベッチや薫蒸作物チャガラシ、緑肥ヘイオーツにセスバニア…、新顔、新機能のお勧め緑肥の魅力や特徴、その上手な活かし方から導入の実際までを、一問一答式で解説。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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食権力の現代史 ナチス「飢餓計画」とその水脈 [ 藤原 辰史 ]

食権力の現代史 ナチス「飢餓計画」とその水脈 [ 藤原 辰史 ]

ナチス「飢餓計画」とその水脈 藤原 辰史 人文書院ショクケンリョクノゲンダイシ フジハラ タツシ 発行年月:2025年09月17日 予約締切日:2025年09月16日 ページ数:326p サイズ:単行本 ISBN:9784409511084 藤原辰史(フジハラタツシ) 1976年、北海道旭川市生まれ。
京都大学大学院人間・環境学研究科博士後期課程中途退学。
博士(人間・環境学)。
京都大学人文科学研究所教授。
専門は農と食の現代史。
著書に、『ナチス・ドイツの有機農業』(柏書房、2005年/新装版2012年/第1回日本ドイツ学会奨励賞)、『ナチスのキッチン』(水声社、2012年/決定版:共和国、2016年/第1回河合隼雄学芸賞)、『給食の歴史』(岩波新書、2018年/第10回辻静雄食文化賞)、『分解の哲学』(青土社、2019年/第41回サントリ・・・(略)
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ー学芸賞)などがある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 歴史概念としての食権力/第1章 第一次世界大戦と食権力ーナチス飢餓政策の精神的基層/第2章 ナチスの飢餓政策ー史上最大の殺人計画/第3章 ナチスの飢餓から世界の飢餓へージ・カストロの「政治生態学」/第4章 イスラエルの食権力ー洗練される生態学的統治/終章 ナチスとイスラエルと現在の飢餓をつなぐもの なぜ、権力は飢えさせるのか?飢餓という暴力の歴史をたどる。
ー史上最大の殺人計画「飢餓計画」。
ソ連の住民3000万人の餓死を目標としたこのナチスの計画は、どこから来てどこへ向かったのか。
その世界史的探究の果てに、著者は、「飢餓計画」と現代世界の飢餓を結ぶ重要人物を探り当てる。
飢餓を終えられない現代社会の根源を探る画期的歴史論考。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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農業とデザイン 食と地域を未来へつなぐブランディングのアイデア【3000円以上送料無料】

農業とデザイン 食と地域を未来へつなぐブランディングのアイデア【3000円以上送料無料】

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。
帯の有無など実際と異なる場合があります。
出版社ビー・エヌ・エヌ発売日2026年01月ISBN9784802513531ページ数183Pキーワードのうぎようとでざいんしよくとちいきお ノウギヨウトデザインシヨクトチイキオ9784802513531内容紹介地域の農と食を価値化し、持続可能な仕組みをつくるための視点と発想を集めたデザイン実例集。
農業の現場に「デザイン」と「ブランディング」の力を取り入れ、付加価値を生み出している全国の農家の実例をビジュアル豊富に紹介。
見た目の美しさだけでなく、“想いをどう伝え、ファンをどう育てるか” 、“農園や地域の課題にどう向き合い解決していくか”という本質に迫るデザイン事例集です。
地域や農を支えたいデザイナー・行政関係者、地域おこしや六次産業化・・・(略)
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をめざす農家にとっても実践のヒントが詰まっています。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 農業の今と、これから(農業を数字と図で見る/販売の種類 ほか)/第2章 農業×デザインの実例(ハマラノーエン【長野】/百姓ワタナベ【山形】 ほか)/第3章 農業の可能性をひらく実践(波佐見町・八三三米【長崎】/農村かさぎ【鳥取】 ほか)/第4章 農業に寄りそうデザインパートナー(ファームステッド【北海道】/はりまぜデザイン【和歌山】 ほか)/Appendix(支援を受けるために/農家×デザイナーの協業へ向けて)



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植物を育てる楽しみとコツがわかる 「園芸」の基本帖 [ 矢澤 秀成 ]

植物を育てる楽しみとコツがわかる 「園芸」の基本帖 [ 矢澤 秀成 ]

矢澤 秀成 KADOKAWAショクブツヲソダテルタノシミトコツガワカル エンゲイノキホンチョウ ヤザワ ヒデナル 発行年月:2023年04月01日 ページ数:328p サイズ:単行本 ISBN:9784048969840 矢澤秀成(ヤザワヒデナル) 園芸家、育種研究家。
種苗会社にて野菜と花の研究をしたのち独立。
園芸家として活躍するほか、とっとり花回廊(鳥取)、花菜ガーデン(神奈川県立花と緑のふれあいセンター、神奈川)、いくとぴあ食花(新潟)、茶臼山自然植物園(長野)など多くの植物園のヘッドガーデナーや監修を行っている。
全国の小学生を対象にした授業「育種寺子屋」を行う一方、「人は花を育てる 花は人を育てる」を掲げ、全国各地で講習、講演活動も多数。
『趣味の園芸』(NHK Eテレ)をはじめ園芸番組の講師としても活躍中。
愛称「ほそめ先生」。<・・・(略)
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br/>やざわ花育種株式会社、および葉乃畑合同会社代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 人気植物の育て方(一年草/多年草 ほか)/2 タネまきと植えつけ(タネまき/育苗 ほか)/3 覚えたい日々のお世話(水やり/花がら摘み ほか)/4 育てるために必要なもの(土/肥料 ほか)/5 植物と暮らす12か月(春/夏 ほか) 草花、樹木、野菜、多肉植物ーガーデニングの悩みをすべて解決!葉が芽吹いて、花が咲き、やがて実に。
植物は私たちに、生命のたくましさとその神秘を見せてくれます。
自然の美しさが、私たちを癒やしてくれます。
本書は、植物が健やかに育つためのバイブル!心が潤う植物との時間がもっともっと豊かになりますように。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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新版 米の事典 [ 石谷 孝佑 ]

新版 米の事典 [ 石谷 孝佑 ]

石谷 孝佑 幸書房BKSCPN_【biz2016】 シンパン コメノジテン イシタニタカスケ 発行年月:2009年11月20日 予約締切日:2009年11月19日 ページ数:336p サイズ:単行本 ISBN:9784782103388 石谷孝佑(イシタニタカスケ) 1967年東京農工大学農学部農芸化学科卒業、同年農林省食糧研究所入所。
1980年農林水産省食品総合研究所食品包装研究室長。
1981年農林水産省農林水産技術会議事務局研究調査官。
1983年食品総合研究所食品工学部計測工学研究室長。
1983年農学博士(九州大学)。
1990年農業研究センタープロジェクト研究第4チーム長(農産物流通・加工)スーパーライス計画推進リーダー。
1995年農業研究センター作物生理品質部長。
1996年東北農業試験場企画連絡室長(本データ・・・(略)
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はこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 水稲の品種改良ーその現在と未来/日本の米作り/世界の米生産と流通/中国の米生産と米飯嗜好/米の消費・流通システムの構造変化/新しい米の特徴と利用/米の価値を高める新ブレンド法/おいしい米の炊き方/米の調理特性/米の成分特性と米加工品/米の栄養的価値/米糠の機能性成分/稲のゲノム研究 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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イネの作業便利帳 よくある失敗150 (作業便利帳シリーズ) [ 高島 忠行 ]

イネの作業便利帳 よくある失敗150 (作業便利帳シリーズ) [ 高島 忠行 ]

よくある失敗150 作業便利帳シリーズ 高島 忠行 農山漁村文化協会イネノサギョウベンリチョウ タカシマ タダユキ 発行年月:2010年03月 予約締切日:2025年09月20日 ページ数:180p サイズ:単行本 ISBN:9784540091612 高島忠行(タカシマタダユキ) 1930年富山県礪波市生まれ。
富山県立福野農学校卒業後、農協営農指導員、富山県庁農産係長、礪波・高岡・小杉・上市の各農業改良普及所に勤務。
この間、鯉渕学園を通信教育で卒園、富山大学経営短期大学修了。
農林省委託研修生として、東京教育大学で教育社会学を学ぶ。
退職後は「富山県花と緑の銀行」に勤務のかたわら、1.3haの水田に、イネ、ムギ、景観作物をつくる。
平成9年度、全国花のまちづくりコンクール個人の部において最優秀賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に・・・(略)
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掲載されていたものです) タネまきまで/苗つくり/田んぼの準備/田植え/雑草防除/溝掘り/肥料ふり/農薬散布/収穫前の作業/収穫/乾燥・調整/生ワラの処理/アゼの整備/大量の有機物を使いこなす法ーイネの条抜き栽培 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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【送料無料】らくらく自動作成新家族経営の農業簿記ソフト/林田雅夫

【送料無料】らくらく自動作成新家族経営の農業簿記ソフト/林田雅夫

※商品画像はイメージや仮デザインが含まれている場合があります。
帯の有無など実際と異なる場合があります。
著者林田雅夫(著)出版社農山漁村文化協会発売日2020年03月ISBN9784540192111ページ数256Pキーワードらくらくじどうさくせいしんかぞくけいえいの ラクラクジドウサクセイシンカゾクケイエイノ はやしだ まさお ハヤシダ マサオ9784540192111内容紹介●軽減税率制度など新しい消費税法に対応!簿記ソフトも全面改訂!●旧ソフト(CD版)に入力されていたデータもボタン1つでそっくり新ソフトに移行できる!●超初心者でも必ずできる! 複式簿記の知識がなくても、現金出納帳感覚の入力で損益計算書や貸借対照表等の財務諸表が自動的に出来上がる!●入力するたびに各種資料が見られ、税務申告まで全てOK。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。・・・(略)
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目次1 こんなソフトです—簿記の知識は要りません/2 最初に(このソフトを使う前に)/3 特別編 このソフトを1日で習得したい方のみ/4 本編 はじめての入力から決算書類の作成まで(はじめにすること/日々すること/年度末にすること/貸借対照表および損益計算書等財務諸表完成(自動的に完成)/その他の書類/複式簿記関係書類をつくりましょう/軽減税率における消費税の入力と提出書類作成/次年度更新をしましょう/その他 新しい減価償却資産の耐用年数)



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空から見た 世界の食料生産 人口爆発、気候変動、そして「食」の未来 [ ジョージ・スタインメッツ ]

空から見た 世界の食料生産 人口爆発、気候変動、そして「食」の未来 [ ジョージ・スタインメッツ ]

人口爆発、気候変動、そして「食」の未来 ジョージ・スタインメッツ ジョエル・K・ボーン・ジュニア 原書房ソラカラミタセカイノショクリョウセイサン ジョージスタインメッツ ジョエルケーボーンジュニア 発行年月:2025年04月22日 予約締切日:2025年04月21日 ページ数:256p サイズ:単行本 ISBN:9784562075355 スタインメッツ,ジョージ(Steinmetz,George) 1957年、米国カリフォルニア州生まれ。
スタンフォード大学で地球物理学の学位を取得後、アフリカをヒッチハイクで旅したのを機に写真の仕事を始めた。
『ナショナル・ジオグラフィック』や『ニューヨーク・タイムズ』など、多くの有名誌で重大な社会問題に関する写真を発表しており、特に空撮を得意としている ボーン,ジュニア,ジョエル・K.(Bourne,Jr.,Joel K.)(ボー・・・(略)
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ン,ジュニア,ジョエルK.) ジャーナリスト。
『ナショナル・ジオグラフィック』誌の社会部門の元編集主任 樋口健二郎(ヒグチケンジロウ) 翻訳者。
栃木県足利市生まれ。
日本大学法学部卒業。
IT、スマートシティ、環境などをはじめとする様々な分野の実務翻訳に携わる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 穀物と主食/2 野菜と果物/3 漁業と養殖/4 肉と乳製品/5 農業の未来 これが地球の「食」のリアル。
アメリカ、インド、中国の巨大農地、グローバル食品企業の食肉加工場、水平線まで続くインドネシアのエビ養殖場、日本の次世代型植物工場ー。
圧倒的なスケールをとらえるだけでなく、持続可能な新技術の導入や、稀少資源をめぐる対立、過酷な労働現場など、大量生産がはらむ問題をも写し出す。
砂漠から熱帯雨林まで、6大陸36ヵ国以上を撮影。
300点超の鮮烈な写真と簡潔な解説付。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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日本のうつくしい野菜 [ warmerwarmer ]

日本のうつくしい野菜 [ warmerwarmer ]

warmerwarmer オレンジページニホンノウツクシイヤサイ ウォーマーウォーマー 発行年月:2025年09月26日 予約締切日:2025年09月25日 ページ数:260p サイズ:単行本 ISBN:9784865937596 1 目にもうつくしい古来種野菜の世界(日本が世界に誇る、古来種野菜の世界へようこそ/春/夏/秋/冬)/2 古来種野菜を味わおう(古来種野菜とのふれあいは、人をおしゃべりにする/基本の調理と郷土料理/何度も訪れたくなる!古来種野菜が食べられるお店/畑に蒸気がもうもうと!幻の黒菜を訪ねて/能登半島、唐川菜の祭りと祈りと物語/山内かぶらをめぐる、ある農家さんからの手紙/流通しづらい古来種野菜を、もっとみなさんへ届けるために/古来種野菜との出会い方) 日本の宝ともいうべき古来種野菜。
おいしい約200種が勢ぞろい!皆がよく知る野菜とは、種もカタチも味も違う・・・(略)
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生・焼く・蒸す・漬物etc.おすすめの食べ方も紹介。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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新 農家の税金(第23版) (知らなきゃ損する) [ 鈴木 武 ]

新 農家の税金(第23版) (知らなきゃ損する) [ 鈴木 武 ]

知らなきゃ損する 鈴木 武 林田 雅夫 農山漁村文化協会シンノウカノゼイキンダイニジュウサンハン スズキ タケシ ハヤシダ マサオ 発行年月:2025年12月27日 予約締切日:2025年11月17日 ページ数:344p サイズ:単行本 ISBN:9784540251481 鈴木武(スズキタケシ) 元農民運動茨城県連合会顧問 林田雅夫(ハヤシダマサオ) 元兵庫県経営専門技術員、元兵庫県立農業大学校 高久悟(タカクサトル) 税理士、相続診断士、認定経営革新等支援機関(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 所得税の仕組みと税金の計算法(所得の種類と課税の仕組み/所得金額の計算 ほか)/第2章 譲渡所得税の節税作戦ー土地や住宅を売るとき、買い換えるとき、知らないと損する15のポイント(農地等を売った場合の特例/居住用財産を売った場合の特例 ほか)/第3章 申・・・(略)
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告書提出のチェックポイントと、まちがいに気がついたとき(申告書の提出で注意すること/申告書のまちがいに気づいたら)/第4章 消費税を納める農家の注意点(消費税の基礎知識/税額計算の実際)/第5章 令和7年度税制改正のポイント(所得税の基礎控除の引上げ/給与所得控除の最低保障額の引上げ ほか)/付録 最新税制に準拠。
所得税の仕組みと税金の計算法をはじめ、消費税、国保、介護保険もわかりやすく解説。
所得税の基礎控除の引き上げ、年収の壁を平易に解説。
雇用するなら知っておきたい社会保険制度の変更点。
令和8年確定申告用。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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世界はいつまで食べていけるのか 人類史から読み解く食料問題 [ バーツラフ・シュミル ]

世界はいつまで食べていけるのか 人類史から読み解く食料問題 [ バーツラフ・シュミル ]

人類史から読み解く食料問題 バーツラフ・シュミル 栗木 さつき NHK出版セカイハイツマデタベテイケルノカ バーツラフ シュミル クリキ サツキ 発行年月:2025年12月25日 予約締切日:2025年10月25日 ページ数:304p サイズ:単行本 ISBN:9784140820032 シュミル,バーツラフ(Smil,Vaclav) マニトバ大学特別栄誉教授。
カナダ王立協会(科学・芸術アカデミー)フェロー。
エネルギー、環境変化、人口変動、食料生産、栄養、技術革新、リスクアセスメント、公共政策等の分野で学際的研究に従事。
2000年、米国科学振興協会より「科学技術の一般への普及」貢献賞を受賞。
2010年、『フォーリン・ポリシー』誌により「世界の思想家トップ100」の1人に選出。
2013年、カナダ勲章を受勲。
2015年、そのエネ・・・(略)
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ルギー研究に対してOPEC研究賞が授与される 栗木さつき(クリキサツキ) 翻訳家。
慶應義塾大学経済学部卒(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 農業はなにをもたらしたのか?/第2章 私たちはなぜ、いくつかの種の植物だけを大量に食べるのか?/第3章 私たちが育てられるものの限界/第4章 なぜ、私たちはある種の動物を食べ、ほかの種の動物は食べないのか?/第5章 食べ物とスマホ、どちらがより重要?/第6章 健康であるためにはなにを食べるべきか?/第7章 環境への負荷を減らしながら、増加する人口を食べさせるー疑わしい解決策/第8章 増えつづける人口を食べさせるーどんな方策に効果があるのか 私たちは、命を支える最も基本的なものー食ーの優先順位を誤っている。
世界は必要量より3割多く食料を生産しているのに、11人に1人は飢え、3分の1以上が廃棄されている。
このままでは、増え続ける人口も、地球環境も守ることができない。
人類が菜食に移行すればよいのか?それは可能なのか?培養肉や代替肉などのテクノロジーは解決策となるのか?知の巨人バーツラフ・シュミルが、意見や感情に流されがちなテーマに対し、爽快なほどファクトのみに基づいて切り込む。
壊れた世界の食料システムに対する解決策を提示する必読の書。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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農で輝く! ホームレスや引きこもりが人生を取り戻す奇跡の農園 [ 小島 希世子 ]

農で輝く! ホームレスや引きこもりが人生を取り戻す奇跡の農園 [ 小島 希世子 ]

小島 希世子 河出書房新社ノウデカガヤクホームレスヤヒキコモリガジンセイヲトリモドスキセキノノウエン オジマ キヨコ 発行年月:2019年08月16日 予約締切日:2019年08月15日 ページ数:240p サイズ:単行本 ISBN:9784309249209 『ホームレス農園』改稿・改題書 小島希世子(オジマキヨコ) 野菜農家。
株式会社えと菜園代表取締役・NPO農スクール代表理事。
1978年熊本県生まれ・熊本高校・慶應義塾大学卒。
神奈川県藤沢市にて、体験農園・貸し農園「コトモファーム」を運営。
また、熊本県から農家直送の通販サイト「えと菜園オンラインショップ」の運営などを行っている。
自治体の就労支援の現場でのプログラム、認定農キャリアトレーナー育成プログラム、農作業を活用した新入社員研修プログラムなどの開発・提供を行う。
家庭・・・(略)
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菜園を学ぶための講座の監修、農起業系のスクールでのカリキュラム構築なども手掛ける。
大学やビジネススクールなどでもゲスト講師を務めている。
内閣府地域社会雇用創造事業・第1回社会起業プランコンテスト最優秀賞受賞、横浜ビジネスグランプリ2011ソーシャル部門最優秀賞受賞、農林水産大臣奨励賞受賞(第31回人間力大賞・2017年)。
TVや雑誌等のメディアにも出演多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 藤沢市にはホームレスが輝く農園がある/第2章 私が「農」を始めたワケ/第3章 農業界とホームレスをつなげる/第4章 生活保護のほうが“マシ”?農業研修に新たな壁/第5章 就農第1号が誕生!そして見えてきた次の課題/第6章 「ホームレス農園」は今、さらなるステージへ/第7章 多様化の時代へ畑は日本の近未来を映す鏡 “生きづらさを感じたら私の農園においで!”畑には、人間を変える力があるー。
様々な事情を抱え働く場所を求める人々と農業を結びつけ、人を育てる女性起業家の“きれいごとなし”の奮闘記! 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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自然農を生きる [ 沖津 一陽 ]

自然農を生きる [ 沖津 一陽 ]

沖津 一陽 創森社シゼンノウヲイキル オキツ カズアキ 発行年月:2020年10月13日 予約締切日:2020年10月12日 ページ数:248p サイズ:単行本 ISBN:9784883403448 沖津一陽(オキツカズアキ) 1960年、徳島県生まれ。
東京農工大学大学院修士課程修了。
1986年、農林水産省入省。
農林水産技官、畜産局(現、畜産部)豚めん羊係長などを務める。
在職中、川口由一氏の著書『妙なる畑に立ちて』により自然農を知って以来、川口氏の主宰する勉強会で自然農と漢方医学を学ぶ。
1992年、農林水産省退職と同時に、有機農場で3か月の農業研修を終え、実家の農業を継ぐ形で就農。
以来、30年近くにわたり専業農家として自然農に取り組み、お米と季節の野菜セットを消費者に直接販売している。
毎月、田畑の見学会を自宅で行う・・・(略)
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阿波市農業委員などを歴任。
ペーパー獣医師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 自然農とは何か/第2章 農水省勤務から自然農の道へ/第3章 自然農園の四季と田畑見学会/第4章 求められる技術と健康な作物/第5章 自然農なる農業経営と生き方/第6章 自然農の楽しみ、日々の楽しみ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業



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