これが売れてる【農業・畜産業】
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農業経営コンサルタントとして独立。
独立後は、農家を直接支援するために、YouTubeやSNSで「儲かる農家になるための情報」を発信しながら、講演・セミナー活動、個別コンサルなどを行なっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　変わりゆく農業でも儲かるための大前提／第2章　青果物流通の仕組み〜仕組みを知って販売戦略を立てよう／第3章　農業経営の仕組み〜お金の流れを知る／第4章　人材採用と育成の仕組み〜人手不足にどう対応するか／第5章　利益を生み出す仕組み〜生産性向上に取り組む／第6章　価格決定と値上げの仕組み〜値上げなくして生き残れない／第7章　投資・借入・返済の仕組み〜農業経営成功のコツ／第8章　新規就農と事業承継の仕組み〜農業を始める人も辞める人も／第9章　儲かる農家の経営戦略〜農業経営は3年で好転する 数多くの農家を立て直してきた農業経営コンサルタントが教える現役農家も新規就農者も知っておきたい利益を生み出す仕組み。
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の食事と、食に関する教育の改革に向けた対策を提案した ルイス，ジェミマ（Lewis,Jemima） 『テレグラフ』紙で週刊コラムを執筆している。
『ザ・ウィーク』誌の元編集者 永瀬聡子（ナガセサトコ） 英語翻訳者。
東京大学文学部心理学科卒業。
行政機関勤務等を経て翻訳者になる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　私たちの体（奇跡と災厄　食料危機の解決が、なぜ現在の危機をもたらしたのか／ゆでガエル　私たちはなぜこんなに太ってしまったのか／走っても過食はなかったことにならない　運動は健康につながるが、減量はまた別の話　ほか）／第2部　私たちの土地（人間は世界をどのように食べてきたのか　環境破壊の最大の原因は食料システム／自然の不可視性　私たちの食べ物の本当の値段／食が地球を暖める　食料生産は、気候変動に様々な形で影響している　ほか）／第3部　私たちの未来（希望のフライドチキン　代替たんぱく質は私たちを救えるか？／大地の守り手　政府は農家の役割と処遇を見直さなければならない／愛の力　すぐれた食文化は、偶然生まれるのではなく、私たちが作り出すもの／ユートピアかディストピアか？　来るべき世界に備えるために） あなたが“選んだ”その一口が、私たちの未来を喰い尽くす。
食品ロス、超加工食品、肉食、格差、農業と気候変動…。
英国で話題「国家食料戦略」の立役者が、複雑で巨大な食の舞台裏に切り込む！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

なる（ブランディングとは何か？／ブランドはなぜ必要？／「ブランド＝高級品」ではない／ブランドは消費者のもの　ほか）／第2章　農家のためのマーケティングー「消費者は誰か」を知る（マーケティングとは「相手のために考え、相手の言葉で伝えること」／マーケティングは「消費者を知ること」から始まる／マーケティングで“戦わずして勝つ”／「いい商品」が「売れる商品」とは限らない　ほか）／第3章　農家のためのデザインー消費者に情報を伝える（デザインとは「消費者に伝える計画・手段」／デザインで消費者の感情に訴えかける／自分たちに向けた「思い」「考え方」の一言を作る【ステートメント】／消費者の心をつかむ一言を作る【キャッチコピー】　ほか） 稼げる農家はやっている！農業で価格競争せずに勝つ方法。
直売所、マルシェ、ECサイトで農産物を売りたい人に。
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産業 農業・畜産業

薬製造株式会社を経て、東京大学大学院農学生命科学研究科応用生命化学専攻教授。
農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　農薬とは／2　殺虫剤／3　殺菌剤／4　除草剤／5　代謝分解／6　製剤と施用法／7　農薬とその将来 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

に掲載されていたものです） 地の巻（人間社会、人類における農の位置／食べること、いのちを養うことは、他のいのちを殺して我がいのちにすること　ほか）／天の巻（いのちの世界、宇宙生命界、神の世界／宇宙を観る眼、いのちを観る眼　ほか）／人の巻（何ゆえに人類は生まれてきたのか／王道こそ人類が生きることのできる道　ほか）／悟の巻（悟りによって真理を得る、救われる／救われるということについて　ほか）／環の巻（無目的の存在と生きる目的／生物多様性と自然農について　ほか） 耕さず、肥料・農薬を用いず草や虫を敵としない…。
妙なる自然界、生命界に添い応じ、従い任せる術を洞察。
いかに生きるか、を大命題とした自然農の精粋を集大成。
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ギリス領インド　一九二五年／「農民と自然の関係」をナチスはどう捉えたか？）／第2部　混淆一九三四〜一九四一（緑色の第二革命／生命法則／バイオ・ダイナミック農法の実践者たち／総力戦と土壌（戦中編）／ロシア、この「偉大なる農民の国」ーモータリゼイションをめぐって／ナチ農政に対する農民たちの反発／ダレー、バイオ・ダイナミック農場へ）／第3部　変容一九四一〜一九四五（有機農業と植民地主義ー再生産される故郷、“生命空間”／強制収容所における有機農業ードイツ栄養・食糧研究所／同時代の小農主義ーソ連、満洲、北海道）／エピローグ　「ナチス・エコロジズム」とは何か？ “人間中心主義”から“生物圏平等主義”への転換を目指した生命共産国家は、なぜホロコーストに行き着いたのか？ナチス農本主義とシュタイナー農法の生命観を、日本を含む同時代史のなかで捉えなおし、真のエコロジーとは何かを探る。
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活の成熟とフード・システム／農業の近代化／資源・環境と農業／日本の農業と食料／農業政策と農業経済学 世界には食料不足に苦しむ多くの人々がいる一方、日本では米が余りながらも食料自給率が下がりつづけているのはなぜか。
日本の農業は経営規模が小さく大型農業機械が使いづらく効率が悪い。
欧米のような規模の大きな効率のよい農業経営はなぜできないのか。
どうして食の安全に関わる問題が多発するのか。
TPPのようなFTAやEPAによって日本の農業はどのような影響を受けるのか。
こういった農業に関わる疑問・関心は多岐にわたる。
それを理解するためには、食料・農業・農村の「実態に関する知識」と、その知識をもとに考えを進めるための「経済学的な理論」とが必要である。
この本ではこうした「知識と理論を組み合わせた体系」である農業経済学を最新のデータや図を用いて基礎から説明する。
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る多様な「モノづくり」／第8章　農山漁村地域における「モノを売る仕事」の再生／第9章　観光による自立的な地域づくり／第10章　「生き学としての地域経営学」の構築にむけて 農山漁村で仕事をするための経営学。
21世紀を生き抜く人びとへのメッセージ！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

和25）年佐賀県生まれ。
1973（昭和48）年九州大学農学部卒業後、農林水産省に入省。
農林水産省、国土庁、福島県、徳島県、水資源開発公団で勤務。
九州農政局長を務め2004（平成16）年に退官。
その後、（財）日本農業土木総合研究所専務理事、農村環境整備センター専務理事、（株）竹中土木常務執行役員を経て、岩田地崎建設（株）顧問、九州大学農学部非常勤講師。
農学博士、技術士（農業部門、総合技術監理部門） 中道宏（ナカミチヒロシ） 1939（昭和14）年長崎県生まれ。
1963年（昭和38）年京都大学農学部卒業後、農林水産省に入省。
農林水産省、国土庁、秋田県で勤務。
構造改善局次長を務め1992（平成4）年に退官。
その後、水資源開発公団理事、農村振興技術連盟委員長、（財）日本農業土木総合研究所理事長、中央環境審議会委員などを務める。
工学修士、農学博士（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 初章　限界値を超えた地球環境問題／第1章　「人新世」の地球環境問題の本質ー物質と生命がともに循環しなければ地球環境は維持されない／第2章　文明が持続するための働きかけ／第3章　私たちは地球環境問題に対応できるのか／第4章　環境倫理　どう考えていくべきか／第5章　地球環境問題の最大の課題は農業／第6章　健全で活発な農業生産を／第7章　農業から地球環境問題に展望を拓くいくつかの試み／終章　日本農業が先頭に立ち、地球環境問題に取り組もう 人新世：人類の活動が地球の生態系や気候に重大な影響を及ぼすようになった1950年前後以降を起点として提唱されている新たな地質時代区分。
生物大絶滅の危機を回避できるか。
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自然栽培に賛同する生産者、消費者が増えており、栽培技術の指導にも力を入れる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　完全無農薬・無肥料の自然栽培を求めて／第2章　体を傷めたことから自然栽培を模索／第3章　土の「偉力」を基にした自然栽培の取り組み方／第4章　自然栽培によるりんごづくりの基本／第5章　自然栽培による米づくりの基本／第6章　自然栽培による野菜づくりの基本／第7章　食・農・環境を結ぶ人の輪を大きく 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

草対策本の決定版。
スギナ、クズなど厄介な雑草の弱点と、かしこい叩き方。
根っこ探検隊、出動！これが多年生雑草の正体。
貴重な写真とイラストで多年生雑草の地下部まるわかり。
雑草の生態に基づく草刈りと除草剤のベストタイミング。
初期除草の知恵、芽生え段階の対策、などなど。
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がもたらすもの／第四章　腰砕けの価格転嫁誘導策／第五章　多様な農業経営体からの後退／第六章　牛は水道の蛇口ではない／第七章　田んぼ「潰し」に七五〇億円／第八章　種をいかに守っていくか／第九章　農を守ることこそ真の国防／緊急レポート　令和の米騒動（コメ不足は猛暑のせいではない！〜農家を苦しめる政策が根本原因／「オレンジ・牛肉ショック」の深層〜貿易自由化と消費者選択） 農を守ることこそ真の国防。
「日本の農業は、世界で最も過保護である」と日本国民に長らく刷り込まれてきた。
だが、実態は全く逆である。
「世界で最もセーフティネットが欠如している」のが日本の農業なのである。
「対策はせずに疲弊させて、有事には罰金で脅して作らせればいい」わけがない。
「農業基本法」改正から読み解く。
緊急レポート令和の米騒動収載。
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ロの性格、得意技　ほか）／第3章　これからのチャノキイロ防除戦略ー農薬にあまり頼らない（「天敵」の幅を広げる／使える農薬、使いたくない農薬／チャノキイロ防除はこうやるー作物別の実際　ほか） ほかの虫がそばにくると、そわそわ、うろうろ…タフなようで、意外と小心ー難敵・チャノキイロにもあった意外な弱みは、「多くの虫がごちゃごちゃいる環境」だった。
現代の難害虫を、昔のように並みの害虫に戻していくための農薬の選び方と防除のコツを、主要作物別にガイド。
有効積算温度から導く発生予測の方法も。
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施用剤は2年に1回でも十分） 農薬の成分から選び方、混ぜ方までQ＆A方式でよくわかる。
たとえば、“農薬の「成分」って何のこと？”“商品名は違うのに成分が同じ農薬は多い？”“ミニトマトはトマトと同じ農薬でいいの？”といった「基本的なことだけど大事な話」が満載。
“RACコードって何？”“混ぜると効き目がアップする農薬は？”“多品目畑で使いやすい農薬は？”といった現場の悩みにも応える。
この一冊で農薬の効かせ上手になって減農薬へ！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

って畑に使えるの？といった基本的なことだけど大事な話が満載。
さらに、散布する時間帯はいつがいい？除草剤どうしを混ぜるのもあり？薬害が出るかどうか知りたいなど、現場の悩みにも応える。
この一冊で除草剤の使い上手になって雑草退治！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

　自然とは何かー無こそすべてだ／第2章　誰にもやれる楽しい農法ー世界が注目する日本の自然農法／第3章　汚染時代への回答ーこの道しかない／第4章　緑の哲学ー科学文明への挑戦／第5章　病める現代人の食ー自然食の原点／追章　“わら一本”アメリカの旅ーアメリカの自然と農業 耕さず、草もとらず、肥料もやらず、しかも多収穫！“現代の老子”が語る無の哲学と実践。
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年愛知県生まれ。
名古屋大学法学部卒業、名古屋大学大学院法学研究科博士課程単位取得退学（法学修士）、名古屋大学法学部助手を経て、龍谷大学法学部教授 重藤さわ子（シゲトウサワコ） 1975年山口県生まれ。
京都大学農学部卒業、京都大学大学院農学研究科修士課程修了、英国ニューカッスル大学PhD（農学）。
現職、東京農工大学COE研究員（講師）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　農村再生と社会的企業（社会的企業と農村・環境ーイギリスを中心に／日本の農村における社会的企業の登場）／第2章　社会的企業について議論する（非営利組織論の二つの系譜／社会的企業の定義ーヨーロッパの文脈　ほか）／第3章　イギリスの農村社会的企業（地域農業・農村振興のための社会的企業ー協同組合から社会的企業へ移行した「7YサービスLtd．」／地域の「企業化」による再生を目指す社会的企業ー「PLANED」　ほか）／第4章　日本のコミュニティ所有型地区法人の意義と課題（農村生活と農地をまもる地域支援会社ー有限会社タナセン／農村景観活用型コミュニティビジネスー有限会社かやぶきの里　ほか）／第5章　社会的企業と公・民パートナーシップ・システム 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業