これが売れてる【農業・畜産業】
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に掲載されていたものです） レモン栽培の基本（レモンはどんな植物？／生育の特徴と栽培上の注意点　ほか）／12か月栽培ナビ（レモンの年間の管理・作業暦／1月　ほか）／もっとうまく育てるために（病害虫の予防・対処法／農薬に頼らずに育てる5つのコツ　ほか）／知っておきたいレモン雑学（レモンの歴史／世界のレモンの生産状況　ほか） 植えつけ、植え替えの基本から、3ステップの剪定や環状はく皮までレモン栽培のテクニック満載の1冊。
初心者から中・上級者まで楽しめる。
本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

た放ったらウメ、どう切る！？／モモ＆アーモンド　低い樹で花を楽しみ、実も食べたい／リンゴ　枝を下げるのはできるけど、勇気がなくて切れない…／イチジク　毎年枝が増えて、樹が大きくなっていく／ブドウ　つるがぐっちゃぐちゃ　どう仕立て直す？　ほか） 基礎がわかれば、果樹のせん定は難しくない。
庭先果樹なら二つの失敗を理解すれば、せん定はうまくいく。
ブドウ、イチジク、カキ、ミカン、レモン、ウメ、モモ、リンゴなど人気12種の仕立てや切り方を豊富な写真やイラストで解説。
著者が一般家庭に訪問して庭先果樹をせん定した具体例も動画付きで収録。
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本畑の準備／定植と定植後の管理／かん水と追肥／生育診断　ほか） 品種選定の方法と最新の台木品種の特性、育苗の一般管理と接ぎ木、かん水と追肥管理、ステージ別の生育診断、茎葉・果実の各種障害や病害虫対策、薬害・農薬使用情報などを詳解。
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／ポートフォリオ《土と身体》）／3　土と動く、土は動かす（釉薬（ジャン・ジレル）／西洋陶磁略史ーそのいくつかの起源から一八世紀末まで（クリスティーヌ・ジェルマン＝ドナ）／アドリアン・デュブシェ国立磁器美術館コレクションでたどる磁器の歴史（セリーヌ・ポール）／技術と継承ー海を越えて産地になるまで（三河内焼）／ポートフォリオ《記憶のかけら》（小川待子／高橋マナミ）） 土と人、手わざが出会うところ。
私たちの身近な素材「土」に、アート・歴史・建築・民俗学などからアプローチする。
エルメス財団「スキル・アカデミー」の書籍化。
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ー学芸賞）などがある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 序章　歴史概念としての食権力／第1章　第一次世界大戦と食権力ーナチス飢餓政策の精神的基層／第2章　ナチスの飢餓政策ー史上最大の殺人計画／第3章　ナチスの飢餓から世界の飢餓へージ・カストロの「政治生態学」／第4章　イスラエルの食権力ー洗練される生態学的統治／終章　ナチスとイスラエルと現在の飢餓をつなぐもの なぜ、権力は飢えさせるのか？飢餓という暴力の歴史をたどる。
ー史上最大の殺人計画「飢餓計画」。
ソ連の住民3000万人の餓死を目標としたこのナチスの計画は、どこから来てどこへ向かったのか。
その世界史的探究の果てに、著者は、「飢餓計画」と現代世界の飢餓を結ぶ重要人物を探り当てる。
飢餓を終えられない現代社会の根源を探る画期的歴史論考。
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載されていたものです） 序章　不耕起移植栽培が底力を発揮する理由／第1章　近代化稲作がもたらしたもの／第2章　不耕起栽培への模索と試練／第3章　生きものいっぱいの不耕起の田んぼ／第4章　メダカとトキと子どもたち／第5章　ゆっくりと水資源を育む／第6章　不耕起・冬期湛水の心得と準備／第7章　不耕起・冬期湛水の主な作業／結章　生物資源型農業をめざして 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

中型野生動物の対策／第7章　鳥の対策／第8章　野生獣の資源化と被害対策 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

／第6章　定植後から収穫前までの管理／第7章　収穫開始から収穫終了までの管理／第8章　収穫・調製・出荷／第9章　省力化・反収アップの新技術 ニラは軽作業で、一度植えたら何度でも収穫でき、需要が安定している。
「5年目で所得500万円」までの経営発展イメージと実際の栽培を解説。
幅広のニラをとり続けるには？休みなく連続収穫するには？ネダニの被害を抑えるには？などの課題に、ニラの生理生態から応える。
はじめてでもよくわかるニラ用語解説付き。
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米学科、神戸大学文学部哲学科卒業。
パリ第3大学現代仏文学修士課程修了。
翻訳家（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イントロダクション　なぜ、今世紀は前代未聞なのか？／第1章　むかしむかし、エベレストで…／第2章　安全保障は不可欠な基礎／第3章　持続可能性ー避けられない探求／第4章　健康ー重要な大動脈／第5章　主権ー不安定な斜面／第6章　戦略ー成功のためのシェルパ／結論　山頂の熱気 専門家は警告するー食料安全保障はすでに崩壊を始めている。
気候危機と地政学リスクが同時に進行し、世界の食料供給網は静かに、しかし確実に壊れ始めている。
世界人口100億時代を前に「食」を守れるのか。
これは最後の警告だ。
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本法改正がもたらす農業の大変革／第2章　スマート農業とは／第3章　実践1　稲作などの土地利用型農業でのスマート農業／第4章　実践2　野菜作、果樹栽培でのスマート農業／第5章　実践3　施設園芸でのスマート農業／第6章　実践4　スマート畜産・酪農／第7章　農業デジタルトランスフォーメーションの最前線／第8章　スマート農業の始め方／第9章　スマート農産物流通／第10章　スマート農業を後押しする政策・支援策 農業ビジネス×デジタル技術＝儲かる農業。
スマート農業の仕組みを知れば、儲かる農業のポイントが見えてくる。
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栽培の成否が決まるー定植後から最初の果実が3cmになるまでの生育調節と管理（トマト栽培成否の分かれ道／栽植密度と定植のやり方　ほか）／第3章　収穫期の管理（ホルモン（トマトトーン）処理／誘引、摘心、わき芽摘み、葉かき　ほか）／第4章　畑の準備と定植（土壌処理と土壌消毒のポイント／土壌処理の実際　ほか）／第5章　苗つくりと苗の入手（苗つくりに必要な資材と施設／タネまきから接ぎ木までの管理　ほか） 「もっていく管理」＝草勢調節と土壌消毒（処理）を中心に栽培計画から収穫方法まで作業のコツのコツを伝授！！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

策の実践（対策の基本／鳥獣害から作物を守る環境管理　ほか）／第3章　野生動物の基礎知識（鳥獣害の見分け方／大型動物　イノシシ／大型動物　シカ／大型動物　サル／中型動物　クマ／中型動物　アナグマ／中型動物　ハクビシン／中型動物　アライグマ／中型動物　テン／中型動物　ヌートリア／中型動物　タヌキ／中型動物の見分け方一覧／小型動物　ウサギ／小型動物　モグラ／鳥類　カラス／鳥類　ヒヨドリ・スズメ／鳥類　キジ／鳥類　カワウ）／番外編（データで見る鳥獣害／地域で取り組む鳥獣害対策　ほか） 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

／第2章　栽培暦を組み立てる／第3章　秋処理、田植え、栽培管理の実際／第4章　慣行栽培からの切り替えと新規に始めるポイント／第5章　品質の安定・向上と病害虫対策／終章　持続可能な「農」に向けて 有機イナ作の“カギ”は雑草対策。
その成否は田植えまでに8割が決まる！イネ刈り後の耕耘・排水によるイナワラ処理、健全な苗の育成、地域の気候や土壌の肥沃度に応じた栽植密度の決定によって、雑草がやる気をなくし、イネが元気になる田んぼができる。
気象データに基づく地域にあった栽培暦の組み立てから、秋からの耕耘・排水、育苗、代かき、田植え、その後の栽培管理まで、だれもが夢見る「雑草の生えない田んぼ」づくりの勘どころを詳しく解説。
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豊かさに驚いた著者は、似た気候であるはずのタイで赤茶けたハゲ山の風景に愕然とする。
ジャワ島で毎年稲作を続けられる理由は何なのかー。
自国にもどり緑あふれる景色をみた著者は、日本がジャワ島と同じく「水と火山の島」であることに気づきある仮説を立てるー火山列島日本では、火山噴出物が植物の生長に欠かせない肥料分を恒常的に補給してきたのではないか？火山の恵みで豊かな水田稲作が可能になった越中国（富山県）礪波平野、火山灰の恩恵を受けた武蔵野台地の畑作、米食で不足するタンパク質を補った大豆や魚介の栄養、米からつくられる日本酒の製造工程など、日本食文化の基本が満載。
火山の風土が育んだ日本の食文化と日本人の精神文化に迫る。
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／極悪三大イモムシは早期発見がカギ／ミツバチは「買う」より「飼う」　ほか）／第3章　畑の虫図鑑（テントウムシ類／アブラムシ類／コナジラミ類／ハンミョウ類　ほか） アシナガバチは勤勉なハンター／ドロバチとツチバチの狩りは職人芸／見えない益虫・寄生バチ／獰猛なカマキリを有効利用する…104種掲載のカラー図鑑付きで害虫の退治法と益虫の生かし方がよくわかる。
完全無農薬栽培を実践する著者が送る、菜園づくりのコツ。
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第2章　里山を構成する様々な景観要素／第3章　里山に生きる仲間たち／第4章　里山で人は自然とこう向き合ってきた／第5章　今、里山が大変だ！／第6章　里山を保全するための考え方／第7章　里山へ行ってみよう！ 里山について、生態系や動植物などの自然環境だけでなく、社会的・歴史的背景も掘り下げ、さらに保全に関わる実践的内容についても解説しました。
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る　ほか）／5章　農福連携座談会・たのしくなければ、農業じゃない 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

演、セミナー活動を行う。
2020年、農業経営のコンサルティングなどを行うファームサイド株式会社を立ち上げ、代表に就任。
2020年6月「第3回とちぎ次世代の力大賞」大賞受賞。
『東大卒、農家の右腕になる。
ー小さな経営改善ノウハウ100』が初の著書になる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　東大卒、農家の右腕になる。
（理想通りの人生。
その歯車が止まるまで。
／夢を捨て、農家と出会った。
／梨農家が三代守ってきたもの、その限界。
／すべては「掃除」から始まった。
／単年勝負のラブレター大作戦／「農園マネージャー」になる／梨園の怒涛の繁忙期ダイジェスト／会計・人事・販売の「小さなカイゼン」／目標を達成して「不要」になったもの／農業経営ノウハウ無料公開と「2つの壁」／集まった資金と「共感」／佐川くんはオレ達と同じ「農家」だから／「農家の何でも屋」から「農業界の何でも屋」へ／脱力しながらパフォーマンスを最大化する「9つの仕事術」／小さな農家のための「農業経営9箇条」）／第2部　小さな経営改善ノウハウ100（経営／総務／会計／労務／スタッフ／生産／商品／販売／PR） 栃木県「阿部梨園」の改善ストーリーと中小農家が今日からできる課題解決の教科書。
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