これが売れてる【料理】
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・おかず

　ほか）／2　なんでも蒸したい！1年中せいろレシピ（主菜／副菜／主食／仕込みおき／おやつ）／3　一気に最大5品完成！せいろで同時調理レシピ（和風5品献立／洋風5品プレート／中華風5品献立／アスリートのための3品弁当／せいろがなくても蒸したいレシピ）／4　バリエいろいろ！せいろのかんたん定番レシピ（点心／米粉の蒸しパン） 時短もダイエットも美肌も、すべてかなう！そして何より…おいしい！！切って詰めて蒸すだけ！お肉も野菜もおやつも。
1年中使える究極の時短レシピ。
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献立／鮭とカボチャのグラタン献立　ほか）／5　丼もの（キーマカレー／タコライス　ほか） 身近な食材で無理なく作れて、料理が楽しくなる！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 未公開レシピカード（データ配布）

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ず＋野菜おかず＋ごはん。
500kcal台以下の献立！超シンプル栄養ごはん。
累計会員数900万人超！あすけん初のレシピ本。
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誌へのレシピ提供など、活躍の場を広げている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　ハラペコの日の卓ドンごはん（キャベツたっぷりチキン南蛮カツ／豚こま肉のコーンピザ　ほか）／2　お疲れの日の卓ドンごはん（厚揚げと卵のとろとろ親子丼風／キャベツたっぷりオムそばめし　ほか）／3　魚を食べたい日の卓ドンごはん（焼きサバときのこの混ぜごはん／ぶりと野菜のしょうが照り焼き　ほか）／4　ごはんにかけられるルゥなしカレー・シチューの卓ドンごはん（ノンオイルで作るチキンホワイトシチュー／たっぷり玉ねぎのハッシュドビーフ　ほか）／5　週末のお楽しみ卓ドンごはん（串に刺さないセルフ焼きとり／チキンと彩り野菜のぎゅうぎゅう焼き　ほか） 卓ドンごはんならおかわり自由、好きなだけ取り分けて。
会話もはずむ。
栄養も一度に摂れる。
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いしいワンディッシュ（えのきとトマトのうまみたっぷりミートソースパスタ／野菜ごろごろトマチキカレー　ほか）／3　野菜がたっぷり食べられる汁物と副菜（主役になる汁物／季節の野菜を楽しむ／ボリューム副菜）／4　ストック重ね煮とアレンジおかず（基本のストック重ね煮／アレンジおかず） 切って、重ねて、ほったらかし！ラクしておいしく！野菜のごちそう65。
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1997年には、エルファクトリー代表取締役兼任デザイナーに就任し、インキュベートビジネスを開始。
同年、森ビル都市企画専務取締役に就任。
現在、佐藤勝久事務所代表取締役（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第一章　東京に燃えない街をつくろう／第二章　すべては「ラフォーレ原宿」から始まった／第三章　ビルも人も政治もファッションだ！／第四章　金では動かない森オーナー一族の愛すべき人たち／第五章　秋葉原、表参道、お台場にしかける／第六章　街は人で生まれ変わる 何も無かった街が「ファッションの殿堂」として世界に発信された！ラフォーレ原宿から始まり、虎ノ門、六本木、秋葉原、表参道、お台場へと続くTOKYOリメイクの全ノウハウ。
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握する／東京は「田んぼ」　ほか）／第四章　垂直に伸びた郊外（聳え立つ「裏面」／垂直に伸びた郊外　ほか） 空と緑の都市に咲くあだ花か、アーバンライフの幻想か。
マンション広告のコピーに託された〈東京〉の正体を読む。
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ーグ　ほか）／2　素材で選ぶレシピ（肉のおかず／魚のおかず　ほか）／3　今日のごはん・めん・パスタ（親子丼／かぼちゃのカレー　ほか）／4　今日の汁・スープ（野菜スープ／具だくさんのみそ汁　ほか）／5　今日のおやつ（大学いも／フレンチトースト　ほか） 土井先生に教えてほしい、おいしい決定版レシピを100品掲載。
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あと1品にも最適！野菜のおかず（ブロッコリースプラウトとトマトの中華和え／豚バラとじゃがいもの甘辛炒め　ほか）／第4章　簡単なのにワンランクアップ！ご飯・パン・麺（さば旨飯／旨味が凝縮！鮭の炊き込みご飯　ほか）／第5章　家にあるものでカフェ気分！簡単デザート（うどんドーナツ／レンジでフォンダンショコラ餅　ほか） みんなが大好きなホッとする味、ここに集結。
総SNSフォロワー約60万人！！！簡単は当たり前！一度食べたら忘れられない、すぐ完成する究極のレシピ66。
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レート／ピリ辛チキンプレート／ヘルシータッカルビプレート／スピード鶏チリプレート　ほか）／2　包んで蒸すだけ　魚介プレート（さけタルタルプレート／さけの味噌チーズ蒸しプレート／さけときのこのバターしょうゆプレート／さばのピリ辛ねぎソースプレート　ほか）／3　秘密にしたい！ヘルシーレシピ（メインおかず／副菜／スープ／主食） 栄養豊富で食べごたえあり！夕飯やお弁当の時短になるかんたん蒸し料理、122レシピ収録！ダイエットにも◎。
油いらずでヘルシー！メイン＆副菜をほったらかし調理！クッキングシートで包むだけ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

理栄養士、離乳食・幼児食アドバイザー。
子どもの味覚教育に興味を持ち、保育所での給食調理、食育、食事相談に携わる。
レシピ開発や栄養監修などでも活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　定番から変わり種まで親子で食べられる主役級おかず（野菜たっぷり！定番ハンバーグ／和風あんかけ豆腐ハンバーグ　ほか）／2　ひと品でお腹がしっかり満たされる！親子で食べられる主食レシピ（ふわふわ卵のオムライス／炊飯器でえびピラフ　ほか）／3　栄養を手軽にとれる親子で食べられる副菜レシピ（だし巻き卵／卵サラダ　ほか）／4　体がぽかぽか温まる親子で食べられるスープレシピ（ミネストローネ／トマトと卵のスープ　ほか）／5　甘い系からしょっぱい系まで！親子で食べられるおやつレシピ（幼児の「おやつ」の基本／バナナスコーン　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

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受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　海のリズムにゆだねる（春ぶりと春きゃべつ、ヴァンブランソース／春ぶりのロースト、いちごのリゾット添え　ほか）／2　伊勢海老（伊勢海老アメリカンソース／伊勢海老テールシェフ　ほか）／3　鮑（鮑ステーキ、ブールノワゼット／鮑の塩釜、海藻風味のブールブランソース　ほか）／4　大地の声を聴く（鹿ロース肉のマリネ／鹿肉のロースト、せとかのコンフィチュール添え　ほか）／5　伝統を未来に（舌びらめのボンファム／ビーフコンソメ　ほか） 志摩観光ホテルの美味の伝統を、今に。
海と大地の恵みを「伊勢志摩ガストロノミー」に。
自然と人、継承と創造を、ひと皿に繋ぐ。
ローカルガストロノミーの先駆、志摩観光ホテルの現総料理長が贈る料理79品。
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