これが売れてる【料理】
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　ほか）／2　なんでも蒸したい！1年中せいろレシピ（主菜／副菜／主食／仕込みおき／おやつ）／3　一気に最大5品完成！せいろで同時調理レシピ（和風5品献立／洋風5品プレート／中華風5品献立／アスリートのための3品弁当／せいろがなくても蒸したいレシピ）／4　バリエいろいろ！せいろのかんたん定番レシピ（点心／米粉の蒸しパン） 時短もダイエットも美肌も、すべてかなう！そして何より…おいしい！！切って詰めて蒸すだけ！お肉も野菜もおやつも。
1年中使える究極の時短レシピ。
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開している。
子供の食育にも力を注ぎ、小学校や幼稚園で食文化のお話し会でも活動（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 自分も地球もいたわる持続可能なひとり暮らし（ひとりの食事を楽しむ／いつでもストックしておくものがあります）／ハーブとオリーブオイルがあったから（感動ハーブレシピ／もっとオリーブオイルを）／朝はいつもパンとジャムから／青魚をよく食べます／ととのう養生レシピ／季節を待って 19歳で単身渡米。
ハーブと出合い、以来60余年。
ハーブに導かれ、守られ、お伝えするのは人生100年時代、食べることの大切さ。
食文化研究、ハーブ料理のレジェンドが至った現在地です。
鎌倉で、日々ハーブと向き合うひとり暮らし。
地中海式食事in　Japanを実践し、今日も元気に稲村ケ崎の坂を上り下りー。
ノンナはイタリア語で“おばあちゃん”。
お孫さんからは親愛を込めて「ノンナさん」と呼ばれています。
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らいたい便利な調理器具なのです。
料理をする気力ほぼゼロの日でも、家にある食材を適当に切って、せいろに詰め、お湯を沸かしたお鍋の上にのせるだけ。
どんな食材も、ふっくら、しっとりおいしく蒸し上がります。
素材本来のうまみや甘みが引き出されるから、余計な調味料や油を使わなくても十分においしい。
ほったらかしで調理でき、蒸し上がったら、せいろのまま食卓へ出せるから、洗い物が少なくてすむのもうれしいところ。
本書は、「せいろ蒸し」に特化したInstagram投稿が注目を集める、りよ子さんの初レシピ本。
切って詰めて蒸すだけのデイリーレシピから、え、こんなものも蒸しちゃうの？と驚くような意外なレシピ、せいろで一度に5品が完成する同時調理レシピまで、一年中使える簡単せいろ蒸しレシピをご紹介します。
＜コンテンツ＞第1章 切って詰めて蒸すだけ！ せいろレシピ1週間在宅ワークのランチも、遅く帰った日の晩ごはんも、週末の晩酌もブランチも、全部せいろにおまかせ！ 忙しい毎日を支えてくれるのは、いつだって、好きな食材を切って詰めて蒸すだけのせいろごはんです。
第2章 なんでも蒸したい！ 1年中せいろレシピお肉やお魚はふっくらしっとり、野菜はうまみや甘みがぐんと引き立つ！ ふだんは炒めたり煮たりして作る料理も、せいろで蒸すと新しいおいしさを発見できます。
寒い季節だけでなく、365日楽しめるのもせいろの魅力！第3章 一気に最大5品完成！ せいろで同時調理レシピ色とりどりの小さなおかずが並ぶ食卓、憧れますよね。
一品一品作るのは大変ですが、せいろを使えば、一気に何品もできるんです。
この章ではひとつのせいろで同時に最大5品が完成する、とっておきのレシピを紹介します。
第4章 バリエいろいろ！ せいろのかんたん定番レシピせいろ料理と聞いて真っ先に思い浮かぶのは、どんな料理？ シュウマイや餃子などの点心？ それとも、ふわふわの蒸しパン？ この章では、そんな定番せいろ料理をかんたんに作れるレシピをご紹介。
おうちで蒸すと味も格別！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 切って詰めて蒸すだけ！せいろレシピ1週間（月曜日 からだ整いごはん/火曜日 ほっとやさしい鶏キャベ蒸し ほか）/2 なんでも蒸したい！1年中せいろレシピ（主菜/副菜/主食/仕込みおき/おやつ）/3 一気に最大5品完成！せいろで同時調理レシピ（和風5品献立/洋風5品プレート/中華風5品献立/アスリートのための3品弁当/せいろがなくても蒸したいレシピ）/4 バリエいろいろ！せいろのかんたん定番レシピ（点心/米粉の蒸しパン）

献立／鮭とカボチャのグラタン献立　ほか）／5　丼もの（キーマカレー／タコライス　ほか） 身近な食材で無理なく作れて、料理が楽しくなる！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 未公開レシピカード（データ配布）

そう（カリカリチーズ／なったま春巻き／バナナ春巻き　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

タート　せいろの定番人気レシピ（いつものせいろ蒸し／基本の温野菜〜バーニャカウダソース〜　ほか）／2　ごはんが進むせいろの主役級おかず（よだれ鶏／せいろハンバーグ　ほか）／3　野菜たっぷりせいろのヘルシーおかず（コールスロー／デリ風ひじきサラダ　ほか）／4　満足ごはんと麺　せいろの主食レシピ（ニラダレ温うどん／まぜそば　ほか） 全部21cmのせいろだけで作れる！Instagramフォロワー数13万人！らむさん初著書。
ヘルシーだけど、ガッツリおいしい！野菜たっぷり！ごはんが進む！大満足の主食！お手入れ、道具、使い方etc．はじめての人もこの1冊でOK！今日の晩ごはんにぴったりの64品。
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当時に掲載されていたものです） 1　人気レシピベスト10／2　前菜とサラダ／3　スープ／4　メイン／5　パスタとごはん／6　デザート／特別な日の3つの食卓 お店のような料理をあなたのキッチンで。
SNS総フォロワー数40万人。
年間200件超の出張料理をこなしてきたプロの料理人が教えるベストレシピ。
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（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　和風と中華の定番おかず／2　洋風ごちそうおかず／3　北海道思い出レシピ／4　アペロとおつまみ／5　ごはん、めん、パンのひと皿レシピ／6　デザートとおやつ 三國シェフ最初で最後の家庭料理レシピ集。
簡単ミクニ流和洋中80品。
おかず、おつまみ、ごはん、めん、パン、スイーツ。
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br/>目次自分も地球もいたわる持続可能なひとり暮らし（ひとりの食事を楽しむ/いつでもストックしておくものがあります）/ハーブとオリーブオイルがあったから（感動ハーブレシピ/もっとオリーブオイルを）/朝はいつもパンとジャムから/青魚をよく食べます/ととのう養生レシピ/季節を待って

行された当時に掲載されていたものです） 漢方・薬膳の基本の考え方／第1章　漢方食材／第2章　薬味＆ハーブ・スパイス／第3章　穀類＆豆類／第4章　野菜＆きのこ／第5章　果物＆木の実／第6章　魚介＆海藻／第7章　肉・卵＆乳製品／第8章　調味料／第9章　飲み物 栄養素や漢方の知恵、体にあった食べ合わせで食材の力をまるごと活かす！食べ合わせ数395。
食材232種。
七訂食品成分表に完全対応。
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ーラ／究極シンプル　トマトスパゲッティ　ほか）／2　からだにやさしいスープ＆リゾット（ごろごろ野菜で作るイタリア風ポトフ／本場は赤くない！ミネストローネ　ほか）／3　かぶりつきたいパニーニ（口いっぱいのおいしさ！サルシッチャのパニーニ／ジューシーでボリューミー　なすと生ハムのパニーニ　ほか）／4　おつまみにも！サラダ＆副菜（じゅわっと美味！トマトのブルスケッタ／ガーリックトーストと食べる最強ブラータ　ほか）／5　パパッと出来上がり！メイン料理（衣が香ばしいイタリアン豚カツ／フライパンで完成　アクアパッツァ　ほか） イタリア人の夫が泣いて喜んだ、おうちイタリアンが本場の味になる簡単シンプルレシピ37品。
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理栄養士、離乳食・幼児食アドバイザー。
子どもの味覚教育に興味を持ち、保育所での給食調理、食育、食事相談に携わる。
レシピ開発や栄養監修などでも活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　定番から変わり種まで親子で食べられる主役級おかず（野菜たっぷり！定番ハンバーグ／和風あんかけ豆腐ハンバーグ　ほか）／2　ひと品でお腹がしっかり満たされる！親子で食べられる主食レシピ（ふわふわ卵のオムライス／炊飯器でえびピラフ　ほか）／3　栄養を手軽にとれる親子で食べられる副菜レシピ（だし巻き卵／卵サラダ　ほか）／4　体がぽかぽか温まる親子で食べられるスープレシピ（ミネストローネ／トマトと卵のスープ　ほか）／5　甘い系からしょっぱい系まで！親子で食べられるおやつレシピ（幼児の「おやつ」の基本／バナナスコーン　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

・おかず

レシピブックに乗りこみ、壮大なグルメの旅に出発しましょう！ゲームにインスパイアされ、ティボー・ヴィラノヴァが情熱をこめて再現した、あらゆるレベルのシェフが作ることができる60以上のレシピを体験しましょう！カフェからレストラン、レストランから屋台まで、これらの名物料理はきっとあなたの味蕾を楽しませてくれるはずです！ミシュラン星付きのシェフ、ポール・ペレ氏とモリー・サッコ氏による序文が添えられたこの本は、まったく新しい方法で『原神』の冒険を体験し、味わい、楽しむ旅へとあなたを誘います。
これらの料理の魔法に身をゆだねましょう！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

2　ローリエ／基本のハーブ3　コリアンダー／基本のハーブ4　オレガノ／基本のハーブ5　セージ／基本のハーブ6　バジル／基本のハーブ7　イタリアンパセリ／基本のハーブ8　ミント／基本のハーブ9　ディル／基本のハーブ10　タラゴン／ハーブを和食に使う ハーブと共に45年。
ハーブ料理の第一人者による決定版！基本のハーブ10種、使いこなし。
たちまち料理上手になれる98レシピ。
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た当時に掲載されていたものです） 1　オールラウンドに使える基本の麹調和料　「塩麹」を使ったおかず／2　旨み成分たっぷりでプロの味に！「醤油麹」を使ったおかず／3　甘くて奥深い味わいの和風コンソメ　「玉ねぎ麹」を使ったおかず／4　中華料理を本格的な味わいに格上げ！「中華麹」を使ったおかず／5　料理のマンネリ防止に大活躍　「にんにく麹」を使ったおかず／6　まだまだある変わり種麹！「アレンジ麹」を使ったおかずとおやつ 麹調味料もアレンジレシピも、ほとんど4ステップで作れる！塩麹、醤油麹、玉ねぎ麹、中華麹、にんにく麹、納豆麹、カレー麹、リッチチョコレート麹、コチュジャン。
麹作りは混ぜるだけ！いつもの調味料を置きかえれば美味しさ格上げ！手間なく作れる麹調和料9。
種類＆アレンジレシピ126。
Instagramで「今日、すぐに作りたい」と話題！フォロワー18万人超え。
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楽しみも感じられる、“料理のいいとこ取り“なアイディアを詰め込みました。
◆内容第一章 ご自愛マインド別レシピ【料理を作りたい気持ちに基づいた5つのカテゴリー】・体がよろこぶ美容レシピ・時間がない日の楽々レシピ・“限界丁寧”レシピ・振る舞いたくなる洒落感レシピ・ガッツリ満腹レシピ第二章 平日 5 days レシピカレンダー × 4 weeks【5日間で使い切る食材のまとめ買いリストと、その食材を用いた栄養バランスのとれた献立を4週間分提案する、カレンダー式のレシピ】買い物や献立を考える“思考コスト”を最小限に抑えた、忙しい現代人にぴったりの内容。
まとめて食材を買って平日5日間で使い切る構成になっていて、ひと目で分かるまとめ買い物リストと一週間のメニュー表付き。
超合理的かつ、作っていても食べていても気分の上がるおしゃれで美味しい、さらに栄養バランスも取れたレシピを提案しています。
■長谷川あかり(はせがわ あかり)プロフィール料理家・管理栄養士。
「なんでもない日を幸せにする、シンプルで豊かなごはん」をテーマに、忙しい現代人に刺さるレシピを発信。
食材や調味料の組み合わせのセンスが生み出す、シンプルながら新しさとやさしさを感じる味わいと、管理栄養士の視点で栄養バランスも考慮されたメニューの両立を叶える提案で絶大な支持を集める。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次ご自愛マインド別レシピ（補いたい成分から逆引き 体がよろこぶ美容レシピ/包丁を使わずに楽に楽しく料理したい 時間がない日の楽々レシピ/疲れていてもすぐに作れて、ちゃんと滋味深い “限界丁寧”レシピ/わいわい食べたいときの簡単ごちそう 振る舞いたくなる洒落感レシピ/健康的に食欲を満たしたい！ガッツリ満腹レシピ）/平日5daysレシピカレンダー×4Weeks（1st Week/2nd Week/3rd Week/4th Week）

2　韓国編／3　ポルトガル編／4　スペイン編／5　フランス編／6　トルコ編／7　イタリア編／8　メキシコ編／9　ペルー編／10　タイ編／11　ベトナム編／12　ラオス編 本書は一気読みすると手のひらの上で世界一周をした気分に浸れるだろうし、寝る前に一エピソードを読んでちょっとずつ楽しんでもらうのも良いと思う。
この本を読んでくださる方が私の旅を追体験し、自炊という身近な行為を客観的に見て（世界各地と比べて！）、ご自身の生活に何かしらプラスになるヒントが手渡せたら、心からこの本を書いて良かったと思える。
では、世界の自炊を見に行く旅を始めましょう！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず