これが売れてる【ドリンク・お酒】 |
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改訂版 日本茶のすべてがわかる本 日本茶検定公式テキスト [ NPO法人日本茶インストラクター協会 ]続きを見る。、健康効果、歴史・文化まで、日本茶に関する基本情報を網羅しています。 日本茶に関心を持ちはじめた初心者から、茶業関係者や日本茶インストラクター・アドバイザーなどの上級者まで、国際的な評価が高まる日本茶のすばらしさを再認識させてくれます。 本書は日本茶検定の公式テキストにもなっています。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 【価格】2,530 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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日本ビール検定公式テキスト 知って広がるビールの世界 2024年4月改訂版/日本ビール文化研究会【1000円以上送料無料】 著者日本ビール文化研究会(著)出版社翔泳社発売日2024年04月ISBN9784798182964ページ数231Pキーワードにほんびーるけんていこうしきてきすと2024 ニホンビールケンテイコウシキテキスト2024 にほん/び−る/ぶんか/けんき ニホン/ビ−ル/ブンカ/ケンキ9784798182964 【価格】1,848 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 bookfan 2号店 楽天市場店 |
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誰でも簡単! 世界一の4:6メソッドでハマる 美味しいコーヒー [ 粕谷 哲 ] 粕谷 哲 技術評論社ダレデモカンタンセカイイチノヨンロクメソッドデハマルオイシイコーヒー カスヤ テツ 発行年月:2023年04月19日 予約締切日:2023年02月21日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784297134037 粕谷哲(カスヤテツ) 1984年生まれ。 続きを見る。茨城県美浦村出身。 青山学院大学大学院修了後、ベンチャーIT企業に就職。 1型糖尿病を発症して入院した際にコーヒーに目覚め、2013年にコーヒーショップ「コーヒーファクトリー」でバリスタに。 2016年のWorld Brewers Cupでアジア人として初めて優勝。 独自のハンドドリップ方法「4:6メソッド」は、世界中でプロからも、一般のコーヒー愛好家からも支持されている。 現在はコーヒーカンパニー「Philocoffea」経営のほか、ファミリーマート・・・(略) やネスレ日本などの商品開発や製品プロモーション、世界各国でのトップバリスタ育成など幅広く活動。 YouTubeチャンネル「TETSU KASUYA World Brewers Cup Champion」で、コーヒーの淹れ方をはじめとして様々な情報を発信している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 世界一の4:6メソッド(誰でも簡単に美味しく淹れられる世界一の4:6メソッド/まず揃えたい7つのアイテム ほか)/2 僕が愛用・オススメするコーヒー器具(コーヒーの抽出方法は多彩/家庭でもお店でも定番 ドリッパー ほか)/3 好みの豆の見つけ方(「スペシャルティコーヒー」とは/実は複雑なコーヒーの味わい ほか)/4 4:6メソッドをアレンジして好みの味に近づけよう(ドリップレシピの7要素/なぜ店や本によってレシピが異なるのか ほか)/5 もっとコーヒーを楽しもう(うまく淹れられない時は、成長のチャンス!/こんなコーヒーも楽しい! ほか) World Brewers Cupで世界を制した万能メソッドで人生最高の一杯を! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 【価格】1,760 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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3ステップで混ぜるだけ! おうちカクテル入門 [ アルチューバーの部屋 ] アルチューバーの部屋 KADOKAWAスリーステップデマゼルダケ オウチカクテルニュウモン アルチューバーノヘヤ 発行年月:2024年02月29日 予約締切日:2023年12月23日 ページ数:144p サイズ:単行本 ISBN:9784046067401 1 世界一カンタンなカクテル作り/2 どう作ってもおいしい!黄金のカクテル方程式/3 3ステップでOK!おうちカクテルレシピ/4 絶対に失敗しないシェイクカクテル/5 体の芯から温まるホットカクテル/6 定番のクラシックカクテル ノンアルさんも大歓迎。 おうちにあるフルーツ・お酒・ジュース・アイスで作る超カンタンレシピ110。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 【価格】1,760 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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ワールド・バリスタ・チャンピオンが教える 世界一美味しいコーヒーの淹れ方 [ 井崎 英典 ] 井崎 英典 ダイヤモンド社ワールドバリスタチャンピオンガオシエル セカイイチオイシイコーヒーノイレカタ イザキ ヒデノリ 発行年月:2019年12月20日 予約締切日:2019年11月27日 ページ数:224p サイズ:単行本 ISBN:9784478109564 井崎英典(イザキヒデノリ) 第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン。 続きを見る。株式会社QAHWA代表取締役社長。 1990年生まれ。 高校中退後、父が経営するコーヒー屋「ハニー珈琲」を手伝いながらバリスタに。 法政大学国際文化学部への入学を機に、(株)丸山珈琲に入社。 2012年に史上最年少でジャパン・バリスタ・チャンピオンシップにて優勝し、2連覇を成し遂げた後、2014年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップにてアジア人初の世界チャンピオンとなり、以後独立。 現在は年間200日・・・(略) 以上を海外で過ごしつつ、コーヒーエヴァンジェリストとしてBrew Peaceのマニフェストを掲げてグローバルに活動。 ヨーロッパやアジアを中心に、コーヒー関連機器の研究開発、小規模店から大手チェーンまで幅広く商品開発や人材育成を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) PROLOGUE 「世界一美味しい1杯」とは?/1 味を決める豆の魔力/2 焙煎の魔法/3 抽出の思考法/4 プロに負けない最強の抽出メソッド/5 「基本味」5杯の魔法レシピ/6 おすすめコーヒーグッズ18 自宅で「自分好み」の極上の一杯が必ず淹れられる、バリスタ直伝の秘伝メソッド。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 【価格】1,650 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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超絶ラクしてほめられる! だけメシ 元・居酒屋女将の家ごはんレシピ [ だけメシ料理研究家 ちはる ] だけメシ料理研究家 ちはる KADOKAWAチョウゼツラクシテホメラレル! ダケメシ モトイザカヤオカミノイエゴハンレシピ ダケメシリョウリケンキュウカ チハル 発行年月:2022年12月02日 ページ数:112p サイズ:単行本 ISBN:9784046060723 ちはる(チハル) だけメシ料理研究家。 続きを見る。3歳男児の母、育児に奮闘中のアラフォー。 元居酒屋女将として店を切り盛りしていた経験を活かし、「食材2品だけ」「焼くだけ」などの、とにかく限界まで簡単にした「○○だけ」で作る家ごはんレシピをインスタグラムなどで発信。 瞬く間に約13万人(2022年10月現在)に支持される(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 食材はほぼ2品だけ!まずは焼くだけ肉おかず/2 こっちも食材ほぼ2品だけ!がんばらない煮物&揚げ物/3 副菜は時短が命!・・・(略) ほぼ5分だけで作れるサブのおかず/4 炊飯器だけで一度に3品完成!?究極のずぼら献立/5 これだけで味が決まる!我が家の万能調味だれ/6 食材ほぼ2品でシンプルうまい!今日は麺&ごはんだけ 食材2品だけ、焼くだけ、調理時間5分だけ、炊飯器だけでメインもごはんも完成!もうやる気はいらない!「○○だけでできる」究極の方法。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 【価格】1,430 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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名古屋名酒場 (ぴあMOOK中部) ぴあMOOK中部 ぴあナゴヤ メイサカバ 発行年月:2024年01月31日 予約締切日:2024年01月17日 ページ数:96p サイズ:ムックその他 ISBN:9784835647760 本 ビジネス・経済・就職 流通 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 【価格】1,090 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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Nadia人気料理家の居酒屋みたいな家呑みつまみ (TJMOOK) TJMOOK 宝島社ナディアニンキリョウリカノイザカヤミタイナイエノミツマミ 発行年月:2023年12月15日 予約締切日:2023年11月01日 ページ数:96p サイズ:ムックその他 ISBN:9784299050243 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 【価格】990 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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カフェ・バッハ コーヒー焙煎の技術 基礎から学ぶ 田口護/著 田口康一/著 ■ISBN:9784751114322★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトルカフェ・バッハ コーヒー焙煎の技術 基礎から学ぶ 田口護/著 田口康一/著ふりがなかふえばつはこ−ひ−ばいせんのぎじゆつきそからまなぶ発売日202101出版社旭屋出版ISBN9784751114322大きさ128P 28cm著者名田口護/著 田口康一/著 【価格】3,850 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 ドラマ×プリンセスカフェ |
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ウイスキー カクテル [ いしかわ あさこ ] いしかわ あさこ スタジオタッククリエイティブウイスキー カクテル イシカワ アサコ 発行年月:2024年03月16日 予約締切日:2024年02月21日 ページ数:304p サイズ:単行本 ISBN:9784868000013 いろいろな飲み方で楽しめるウイスキー/ウイスキーのラベルからわかること/ウイスキーの原料と種類/産地による分類/ウイスキーの製造/代表的なウイスキーカクテル7/Whisky Cocktails/名匠がつくる、スタンダードウイスキーカクテル/Food Pairing/カクテルベースにお薦めのウイスキー20/プロフェッショナルが薦めるウイスキー/スタンダードウイスキーカクテルレシピ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 続きを見る。・・・(略) 【価格】3,190 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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改訂2022年版 ワインは楽しい! 絵で読むワイン教本 [ オフェリー・ネマン ] 絵で読むワイン教本 オフェリー・ネマン ヤニス・ヴァルツィコス パイ インターナショナルカイテイニセンニジュウニネンバンワインハタノシイ オフェリーネマン ヤニスヴァルツィコス 発行年月:2022年10月26日 予約締切日:2022年09月01日 ページ数:276p サイズ:単行本 ISBN:9784756257208 ネマン,オフェリー(Neiman,Oph´elie) ワインジャーナリスト、ブロガー。 続きを見る。2009年から、ル・モンド紙のウェブ版に「Miss GlouGlou(ミス・グルグル)」というペンネームで、愛すべきワインに悩まされる日々を軽妙に綴ったブログを掲載し、人気を博す。 また、missglouglouのアカウント名にてインスタグラムでもワインに関する情報を定期的に発信している ヴァルツィコス,ヤニス(Varoutsikos,Yannis) パリとビアリッ・・・(略) ツで活躍するアートディレクター、デザイナー。 書籍のイラストレーションや、レストラン、食品のグラフィックデザイン、服飾、インテリア雑貨のデザインなど、様々な分野で活躍している 河清美(カワキヨミ) 広島県尾道市生まれ。 東京外国語大学フランス語学科卒。 翻訳家、ライター(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ジュリエットの章ーホームパーティーでワインを楽しむ/ギュスターヴの章ーテイスティングの心得を学ぼう/エクトールの章ーぶどうの収穫を体験する/カロリーヌの章ーワイン産地を訪ねる/クレマンティーヌの章ーソムリエ見習いになる/ポールの章ーワインをセレクトする/おさらい! フランスで一番売れているワインの教科書。 ヴァン・ナチュールなど最新情報を加えて内容をアップデート! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 【価格】3,080 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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ロジカルペアリング レストランのためのドリンクペアリング講座 [ 大越 基裕 ] レストランのためのドリンクペアリング講座 大越 基裕 柴田書店ロジカルペアリング オオコシ モトヒロ 発行年月:2023年08月02日 予約締切日:2023年02月10日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784388063635 大越基裕(オオコシモトヒロ) 1976年北海道生まれ。 続きを見る。バーテンダーとして飲食業界に入り、ソムリエを志し渡仏。 帰国後ソムリエ資格を取得し、2001年より「銀座レカン」に勤務。 2006年に再度渡仏、ブドウ栽培と醸造を3年間学ぶ。 帰国後、「銀座レカン」シェフソムリエを経て2013年に独立。 以来、ワインテイスター/ソムリエとして、年間十数回の海外出張で世界各国のワイナリーやレストラン、また国内の蔵元を巡りながら、最新情報をもとに講演、サービス教育、執筆の各分野で活動する。 2017年、「An ・・・(略) Di」(東京・外苑前)を開業。 2020年開業の「An Com」(同・広尾)と合わせて2店のモダンベトナム料理店を経営。 現在は、ミシュラン三ツ星店からカジュアル店まで幅広いレストランでドリンクペアリングのコンサルティングを担当。 ワインに加えて日本酒や焼酎などの国酒にも精通し、大手航空会社のドリンクアドバイザーやアンバサダー、国際品評会IWCでのワインと日本酒の審査員などを務める。 オンラインワインコミュニティ「The Wine Station」共同主宰。 地元北海道で農業にも携わり、北斗市でワインを軸にした農泊施設の開業を準備中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) ロジカルペアリングを学んでいく/はじめの一歩は「重さ」から/五味のペアリング/何より大事なフレーバー/テクスチャーを深める/温度をコントロールする/日本酒とペアリング/ナチュラルワイン/テロワールとは何か?/コースをどう組み立てる?/ノンアルコールペアリングの基本/ペアリングに必要な、「味わい以外」のこと ドリンクペアリングはロジック=論理で組み立てる!料理とドリンクをつなぎ、高める技を1冊に。 「ロジック8割+感覚2割」で完成させるペアリングマニュアル決定版。 ノンアルも収録! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 【価格】2,420 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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野草がハーブやスパイスに変わるとき 山と溪谷社発行年月:2023年03月03日 予約締切日:2022年12月19日 ISBN:9784635580489 山下智道(ヤマシタトモミチ) 野草研究家・野草デザイナー・シャーマンハーブジャーナリスト。 続きを見る。生薬・漢方愛好家の祖父の影響や、登山家の父の影響により、幼少から卓越した植物の知識を身に付け、現在では植物に関する広範で的確な知識と独創性あふれる実践力で、高い評価と知名度を得ている。 国内外で多数の観察会・ワークショップ、メニュープロデュース、ハーブやスパイスを使用した様々なブランディング。 TV出演・著書・雑誌掲載等多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 木本編(アカメガシワ/アクシバ/イヌビワ ほか)/草本編(アオビユ/アオミズ/アキノノゲシ ほか)/キノコ&海藻編(クリタケ/タマゴタケ/トキイロラッパタケ ほか) 今す・・・(略) ぐ暮らしに取り入れたい、気になる「裏技」に著者のテクが光る!野草研究家が提案する日本のハーブ&スパイスブック。 全国を訪ね歩いた著者の叡智が結集した94種をラインナップ。 本 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 【価格】1,980 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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【中古】 モルトウィスキー・コンパニオン/マイケルジャクソン(著者),土屋希和子(訳者),山岡秀雄(訳者),土屋守 マイケルジャクソン(著者),土屋希和子(訳者),山岡秀雄(訳者),土屋守販売会社/発売会社:小学館発売年月日:2005/02/03JAN:9784093875127 【価格】1,815 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 ブックオフ 楽天市場店 |
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ポリ袋でかんたん!甘酒&酒粕でつくる天然酵母パン オーブントースターやフライパンでも焼ける! [ 梶 晶子 ] オーブントースターやフライパンでも焼ける! 梶 晶子 河出書房新社ポリブクロデカンタンアマザケアンドサケカスデツクルテンネンコウボパン カジ アキコ 発行年月:2022年10月25日 予約締切日:2022年08月12日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784309292274 梶晶子(カジアキコ) 2004年より東京都三鷹市で天然酵母パンとヘルシースープの店「happyDELI」を開店。 続きを見る。店舗販売、移動販売、卸売、通販、天然酵母パン教室をスタートさせる。 2012年より東京都杉並区西荻窪でナチュラルフードスクールとして教室に軸足を移して活動中。 同時に東北支援活動を始め、『東北応援!ハッピーデリプロジェクト 笑顔を届けよう!』で東北各地をまわって、パン作りを教えていた(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 甘酒酵母の作り方・・・(略) (甘酒を作る/甘酒酵母エキスを作る ほか)/酒粕酵母の作り方(酒粕を準備する/酒粕酵母エキスを作る ほか)/ストレート法(丸パン/イングリッシュマフィン ほか)/元種法(角食パン/ソレイユ ほか) 自家製の天然酵母は、甘酒や酒粕で、かんたん手づくり。 ポリ袋(または密閉容器)に材料をぜんぶ入れたら、約3分シャカシャカふるだけ。 でき上がった生地は、オーブンはもちろん、オーブントースターやフライパンでも焼けちゃいます。 そう、自家製天然酵母のパンづくりって、結構かんたん!しかも、すごくおいしくて、体調や気分までhappyに。 この本があれば、ご飯を炊くのと同じように、おうちで気楽に天然酵母のパンが焼けます! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 【価格】1,694 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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紅茶の大事典 [ 日本紅茶協会 ] 日本紅茶協会 成美堂出版BKSCPN_【bookーfestivalーthr】 コウチャ ノ ダイジテン ニホン コウチャ キョウカイ 発行年月:2013年04月 ページ数:271p サイズ:単行本 ISBN:9784415313733 第1章 知っておきたい紅茶の基礎知識(紅茶をいれる前に…/紅茶のいれ方 ほか)/第2章 世界の紅茶の産地と茶葉(茶葉の産地概要/数字で見る紅茶のデータ ほか)/第3章 フレーバードティー&ハーブティー(フレーバードティの基本/フレーバードティーの代表ーアールグレイ ほか)/第4章 世界のティータイム、四季のティータイム(紅茶の道具たち/世界のティータイム ほか)/第5章 世界の紅茶ブランドカタログ(トワイニング/ティーパレス ほか) 世界の紅茶の産地と茶葉ガイド。 続きを見る。本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ド・・・(略) リンク・お酒 ソフトドリンク 【価格】1,540 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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「中川ワニ珈琲」のレシピ 家でたのしむ手焙煎(ハンド・ロースト)コーヒーの基本 [ 中川 ワニ ] 中川 ワニ リトルモアナカガワワニコーヒーノレシピ イエデタノシムハンドローストコーヒーノキホン ナカガワ ワニ 発行年月:2018年02月09日 予約締切日:2018年01月19日 ページ数:124p サイズ:単行本 ISBN:9784898154717 中川ワニ(ナカガワワニ) 1964年石川県生まれ、画家・焙煎人。 続きを見る。13歳の時コーヒーに目覚め、94年「中川ワニ珈琲」を立ち上げる。 ブレンドによる豆の個性の多様な引き出し方と、シティ・ローストの味わいの深さに魅了され、すべて混合焙煎(ロースト前に豆を合わせる)、シティ・ローストにて作り続けている。 焼きあがったコーヒー豆の美しさ、香り、旨味、後味の余韻が特色。 自宅に8kg焙煎機を持ち、注文に応じて届けるいわば個人焙煎人のパイオニアでもあり、全国各地に根強いファンを持つ。 焙煎のかたわら各地・・・(略) でコーヒー教室を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 はじめまして「中川ワニ珈琲」です(あじわいの作り方/僕は豆をこんなふうに選んでいる)/第2章 ハンド・ローストしてみよう(Before roast/Let’s roast/After roast)/第3章 ハンド・ローストした豆をおいしく淹れよう(旨味と生命感を引き出す、ワニ式ドリップの手ほどき/お湯使いのレッスン/ワニと相棒たち) 豊かな旨味とすっきりとした後味で、多くの人を魅了する「中川ワニ珈琲」。 個人焙煎人のパイオニアでもある中川ワニが、長年にわたってつちかったノウハウを凝縮して、手焙煎を詳細に解説します。 手軽で画期的なハンド・ロースト&ドリップの手引き書。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他 【価格】1,540 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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ハーブティーブレンド100 お悩み別こころとからだを癒すレシピ [ しばたみか ] お悩み別こころとからだを癒すレシピ しばたみか 山と渓谷社ハーブティー ブレンド ヒャク シバタ,ミカ 発行年月:2018年10月 予約締切日:2018年08月21日 ページ数:191p サイズ:単行本 ISBN:9784635450300 しばたみか(シバタミカ) ティーデザイナー。 続きを見る。一般社団法人ハーブティーブレンドマイスター協会理事。 長年インテリアの仕事に携わったのち、2011年に教室を立ち上げ、2015年には一般社団法人ハーブティーブレンドマイスター協会を共同設立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 ハーブティーの基礎知識(五感でリラックスハーブのひみつ/人々を癒し続けるハーブヒストリー ほか)/2 シングルハーブティー(ジャーマンカモミール/ペパーミント ほか)/3 ブレンドハーブティー(健康/美容 ほか)/4 ハーブティー相談・・・(略) 室(ブレンドハーブティーQ&A/ハーブティーに出会える場所 ほか) 疲れが取れない、イライラする、いつまでも綺麗でありたい…そんなあなたにぴったりのオリジナルブレンド。 お悩み別かんたんレシピで美味しく解決!こころとからだに優しい自然素材のハーブで毎日をもっと健康に。 本 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ガーデニング 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 お茶 【価格】1,540 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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世界一のバリスタが書いた コーヒー1年生の本 [ 井崎 英典 ] 井崎 英典 宝島社セカイイチノバリスタガカイタコーヒーイチネンセイノホン イザキ ヒデノリ 発行年月:2021年11月17日 予約締切日:2021年10月05日 ページ数:160p サイズ:単行本 ISBN:9784299021793 井崎英典(イザキヒデノリ) 第15代ワールド・バリスタ・チャンピオン。 続きを見る。株式会社QAHWA代表取締役。 1990年生まれ。 高校中退後、父が経営するコーヒー店「ハニー珈琲」を手伝いながらバリスタに。 2012年に史上最年少でジャパン・バリスタ・チャンピオンシップにて優勝。 2連覇を成し遂げた後、2014年のワールド・バリスタ・チャンピオンシップにてアジア人初の世界チャンピオンとなり、以後独立。 コロナ禍以前は年間200日以上を海外で過ごしつつ、コーヒーコンサルタントとしてBrew Peaceのマニフェスト・・・(略) を掲げてグローバルに活動。 2020年より国内事業にも注力。 ヨーロッパやアジアを中心に、コーヒー関連機器の研究開発、小規模店から大手チェーンまで幅広く商品開発からマーケティングまで一気通貫でコンサルティングを行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 朝の会 キャラクターで覚えるコーヒー豆図鑑/1限目 知識・道具ゼロから知るコーヒーのしくみ/2限目 おうちで楽しむ!淹れ方の基本と種類/3限目 淹れ方とセットで!コーヒーの道具を知ろう/4限目 運命の味に出会うコーヒー豆の選び方/5限目 アレンジコーヒーで広がる楽しみ方 世界的な「匠」が書いた世界一やさしいコーヒー入門。 コーヒーの淹れ方、豆の選び方、アレンジレシピ、初心者でも最高の一杯が楽しめます! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他 【価格】1,540 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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図解 コーヒー一年生 [ 粕谷 哲 ] 粕谷 哲 山田 コロ サンクチュアリ出版ズカイコーヒーイチネンセイ カスヤ テツ ヤマダ コロ 発行年月:2023年10月10日 予約締切日:2023年08月05日 サイズ:単行本 ISBN:9784801401235 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 その他 【価格】1,540 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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新装版 全プロセスつき!毎日のおかず【電子書籍】[ 小田真規子 ] <p>お料理初心者さんでも、失敗せずに作れるように、全ての工程を写真付きで<br /> 丁寧に解説。 続きを見る。食材の切り方、火の通し方、調味料を入れるタイミングなど、<br /> 見たまま作れば、見違えるほどおいしく仕上がります。 </p> <p>みんなが好きな基本の和・洋・中のメニューから、ごはん、麺、汁、<br /> 副菜までをたっぷり150品。 <br /> さらに、食材の切り方、魚介の下ごしらえ、調理用語まで、<br /> わかりやすい解説集つき。 </p> <p>もくじ<br /> 【PART 1 】人気のおかず<br /> 肉じゃが/鶏のから揚げ/ピーマンの和風肉詰め<br /> さばのみそ煮/とんかつ/あじフライ<br /> 【PART 2】和・洋・中華の基本のおかず<br /> しょうが焼き/和風ロールキャベツ/メンチカツ/鶏の照り焼き<br ・・・(略) /> ぶりの照り焼き/かじきの照り焼き<br /> 豚バラと大根の煮もの/肉豆腐/鶏のつくね焼き<br /> 鶏手羽先とごぼうの煮もの/牛肉のいんげん巻き<br /> 豚肉の2色巻き/牛肉のアスパラ巻き/豚の角煮/すき焼き<br /> あじの塩焼き/いわしの梅煮/さけの和風ムニエル<br /> きんめの煮つけ/あじの煮つけ/かれいの煮つけ<br /> いわしの梅しそ揚げ/いわしのつみれ揚げ<br /> いかと里いもの煮もの/さばの竜田揚げ/鶏肉の竜田揚げ<br /> さけの竜田揚げ/ぶり大根/小あじの南蛮漬け<br /> 肉かぼちゃ/明太コロッケ/焼き大根とさけの照り煮<br /> ゴーヤチャンプルー/ひき肉入り卵焼き/かき揚げ<br /> ハンバーグ/マカロニグラタン/ポテトコロッケ<br /> カレーライス/えびフライ/納豆オムレツ<br /> スパゲティミートソース/さばのトマト煮<br /> なすのフライ タルタルソース/アスパラと魚介のマリネ<br /> ブロッコリーといかのフリット/野菜と牛肉のスープ煮<br /> ほうれんそうのキーマカレー/ギョウザ/酢豚<br /> えびチリソース/ホイコーロー/マーボー豆腐<br /> きゅうりといかの香り炒め<br /> 【PART3】ごはん・めん・汁もの<br /> ふっくら白いごはん/炊き込みごはん/海鮮ちらし<br /> いなりずし/五目チャーハン/親子どん<br /> 三色そぼろどん/焼きそば/焼きうどん<br /> カレーうどん/和風スパゲティ/わかめと豆腐のみそ汁<br /> みそ汁のバリエーション/けんちん汁/豚汁<br /> 中華風かき卵スープ<br /> 【PART4】野菜いっぱいの副菜<br /> ほうれんそうのおひたし/きゅうりとわかめの酢の物<br /> キャベツの浅漬け/いんげんのごまあえ/れんこんの甘酢<br /> わけぎのぬた/長いもの梅あえ/小松菜のからしあえ<br /> 豆腐のサラダ/ポテトサラダ/ごぼうのサラダ<br /> マカロニサラダ/焼き野菜のマリネ/ピクルス<br /> 焼きなす/なすとピーマンのなべしぎ/ニラの卵とじ<br /> 小松菜と油揚げのサッと煮/ひじきの煮もの<br /> 切り干し大根の煮もの/かぼちゃの煮もの/きんぴらごぼう<br /> 五目煮豆/さつまいもの甘煮<br /> 【PART5】小さなひと皿<br /> 切るだけ!/塩でもむだけ!/焼くだけ!/“チン”するだけ!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 【価格】1,540 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天Kobo電子書籍ストア |
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【中古】 コーヒーは楽しい! 絵で読むコーヒー教本/セバスチャン・ラシヌー(著者),チュング・レング・トラン(著者),河清美(訳者) セバスチャン・ラシヌー(著者),チュング・レング・トラン(著者),河清美(訳者)販売会社/発売会社:パイインターナショナル発売年月日:2017/05/01JAN:9784756248329 【価格】1,512 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 ブックオフ 楽天市場店 |
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旅するクリームソーダ (ハーパーコリンズ・ノンフィクション ハーパーコリンズ・ノンフィクション NF75) [ tsunekawa ] ハーパーコリンズ・ノンフィクション ハーパーコリンズ・ノンフィクション NF75 tsunekawa ハーパーコリンズ・ジャパンタビスルクリームソーダ ツネカワ 発行年月:2022年02月16日 予約締切日:2022年01月12日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784596319128 tsunekawa(TSUNEKAWA) 日々クリームソーダを作り、全国を巡るクリームソーダ職人。 続きを見る。服職人。 写真家。 喫茶店“旅する喫茶”の店主(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 山(乗鞍ー長野/高ボッチ・美ヶ原ー長野 ほか)/海(鎌倉ー神奈川/佐渡ー新潟 ほか)/趣き(川越ー埼玉/香川 ほか)/葉(山梨/千葉 ほか)/雪(北海道/新潟 ほか) 旅の果てに、見つけたもの。 雪の舞う北海道、瀬戸内の夕凪、青空あおぐ乗鞍高原ー・・・(略) ノスタルジックな写真で「旅×クリームソーダ」の記録を綴るフォトエッセイ。 簡単レシピ付き。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 【価格】1,496 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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自家醸造を楽しむ本 ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種 (うかたまBOOKS) [ アドバンストブルーイング ] ジンジャーエール・マッコリ・シードルからビール・コンブチャ・テパチェまで発酵ドリンク30種 うかたまBOOKS アドバンストブルーイング 農山漁村文化協会ジカジョウゾウヲタノシムホン アドバンストブルーイング 発行年月:2023年10月16日 予約締切日:2023年08月11日 ページ数:96p サイズ:単行本 ISBN:9784540231438 コーラにレモネード、マッコリまでー酵母・乳酸菌・麹の発酵ドリンク/コンブチャー1度つくれば何度でもできる/クラフトビールー鍋ひとつでつくる/シードルーリンゴのお酒/ミードー蜂蜜のお酒/キッチンブルーイング心得帳 台所でこんなにつくれる!世界の伝統飲料。 続きを見る。酵母や麹、乳酸菌に酢酸菌。 発酵の力で生まれるシュワシュワ感や甘み、さわやかな酸味。 おいしくて体を整えてくれる、生きたドリンクを手づくりしよう。 低アルコ・・・(略) ールで飲みやすく、小さな台所でつくれるレシピ。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 【価格】1,430 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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カレルチャペック紅茶店のレシピ はじめてでもおいしい紅茶とお菓子 (Moe books) [ 山田詩子 ] はじめてでもおいしい紅茶とお菓子 Moe books 山田詩子 白泉社カレル チャペック コウチャテン ノ レシピ ヤマダ,ウタコ 発行年月:2009年11月 予約締切日:2009年11月10日 ページ数:79p サイズ:単行本 ISBN:9784592732549 山田詩子(ヤマダウタコ) 1963年名古屋市生まれ。 続きを見る。立命館大学卒業後、1986年東京・国分寺にカレルチャペック紅茶店をオープン。 1992年には吉祥寺に出店。 “おいしい紅茶を楽しく!”をテーマに、オリジナル紅茶の開発、ティーウェアのデザイン等を手掛ける(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 カレルチャペック紅茶店のケーキ(グッドガールズケーキ/ハニーケーキ ほか)/2 カレルチャペック紅茶店のビスケット(ブルーベリービスケット/ベッドサイドビスケット ほか)/3 カ・・・(略) レルチャペック紅茶店のひんやりデザートetc.(ダークチェリーゼリー/紅茶のプリン ほか)/4 カレルチャペック紅茶店のクリスマスパーティー(フルーツケーキ/くるみとブラウンシュガーのミニパイ ほか)/5 紅茶&お菓子のおはなし(カレルチャペック紅茶店の定番紅茶/おいしいストレートティーのいれ方 ほか) 小さいころ憧れた、絵本の中のティータイムがすぐできる!ぐるぐる混ぜるだけ!のケーキや、市販のものを使ったおやつなど、カレルチャペックのレシピはとってもカンタン。 ティータイムが好きで、絵本も好き、そんなあなたの為のレシピブックです。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ソフトドリンク 【価格】1,320 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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せんべろnetの酔っても作れる宅飲みおつまみ [ せんべろnet(ひろみん) ] せんべろnet(ひろみん) ワン・パブリッシングセンベロネットノヨッテモツクレルタクノミオツマミ センベロネットヒロミン 発行年月:2022年06月30日 予約締切日:2022年04月30日 ページ数:128p サイズ:単行本 ISBN:9784651202297 ひろみん(ヒロミン) せんべろnet。 続きを見る。都内在住のせんべろ放浪人。 飲むこと、食べること、一人飲みや立ち飲みが好き。 運営サイト「せんべろnet」では、都内を中心とした立ち飲みや大衆酒場など気軽にちょっと一杯できる飲み歩き情報や宅飲み情報を配信中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 大好きな酒場に教わるおつまみレシピ12!!(大塚 ドラム缶のよだれ豆腐/神保町 あつ盛りの名物ポテトサラダ!/西新宿 キッチン蓮の豚バラクミン焼き!/篠崎 酒処大林のマグロユッケ/高円寺・・・(略) ウシータのおつまみ麺・温玉チーズ ほか)/第2章 せんべろnetのお酒が止まらなくなる、簡単おつまみレシピ!(魚介と肉のおつまみ/野菜のおつまみ/練り物&厚揚げ・油揚げのおつまみ/チーズのおつまみ/缶詰&パウチのおつまみ ほか) 年間800軒飲み歩く酒呑みのプロがレシピ提案!飲みながらでも作れるほど簡単でお酒がススムおいしいおつまみを大公開! 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル 【価格】1,210 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天ブックス |
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おいしい「お茶」の教科書 日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティー【電子書籍】[ 大森正司 ] <p>本書は、日本茶・中国茶・紅茶・健康茶・ハーブティーの種類・おいしい入れ方・お茶請け・保存法・効能を紹介したお茶のすべてがわかる一冊です。 なんとなく適当に入れることの多いお茶ですが、水・茶葉の量・お湯の温度や量・抽出時間などちょっとしたコツで、いつものお茶がもっとおいしく入れられます。 また、お茶はさまざまな驚くべきパワーがあります。 たとえば、日本茶はビタミン類が多く含まれ、美肌効果や肌の老化を防ぎます。 中国茶は体脂肪を燃焼しやすくする働きがあり、ダイエットに効果的です。 紅茶は生活習慣病やガンの予防に効果があります。 健康茶・ハーブティーはそれぞれのお茶ごとで違った効能があり、風邪や花粉症予防、冷えやむくみをとる効果があるものなどさまざまです。 また、お茶はゆったりと楽しみ、ほっとさせてくれるパワーがあります。 続きを見る。 />本書を参考に、もっと気軽にお茶の世界をお楽しみください。 【PHP研究所】</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。 ※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。 【価格】1,200 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 楽天Kobo電子書籍ストア |
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【中古】家でたのしむ手焙煎コーヒーの基本 「中川ワニ珈琲」のレシピ /リトル・モア/中川ワニ(単行本(ソフトカバー)) ◆◆◆非常にきれいな状態です。 中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 中川ワニ 出版社名 リトル・モア 発売日 2018年2月22日 ISBN 9784898154717 【価格】1,063 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 VALUE BOOKS |
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【中古】 美味しいコーヒーって何だ? CASA BOOKS/オオヤミノル【著】 オオヤミノル【著】販売会社/発売会社:マガジンハウス発売年月日:2013/05/23JAN:9784838725403 【価格】907 (2024/04/23 13:28:02 現在) 送料別 ブックオフ 楽天市場店 |
日本人なら知っておきたい、お茶の種類やおいしい淹れ方・飲み方から、チャの栽培、製茶、流通・消費、品質審査・・・(略)