これが売れてる【民俗学】
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4章　墓じまいに向けての家族への相談／第5章　お墓を引き継ぐ際に行うこと／第6章　墓じまいとお墓のQ＆A 墓じまいに必要なことが、マンガと図で見てわかる！墓じまいの手続き、海洋散骨、永代供養、遺骨の引っ越し、費用、納骨堂、樹木葬。
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）／二章　伝説はどのように生まれたのか？（炭焼き長者の子孫／昔話の土着化のパターン　ほか）／三章　民謡は時代を歌う（「かごめかごめ」は信仰の名残／ケガレを背負うてるてる坊主　ほか）／四章　現実を映す都市伝説（都市伝説＝現代伝説／都市伝説としての「学校の怪談」　ほか） 昔話には、失われた文化の痕跡がある！慣れ親しんできた昔話に潜む、日本文化の古層。
土着の世界観を、民俗学が明らかにする。
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ー／第六章　目連の系譜ー死者供養の神楽ー／第七章　「民俗藝術」の発見ー小寺融吉の学問とその意義ー／第八章　神楽研究の再構築へ向けて 神楽とは何かー未来への道筋を切り開くー。
民俗学・宗教学・歴史学・人類学・芸能史・文化財学などの学問的枠組みを超えて、新たな視点から神楽とは何かを問う。
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ンター、錬金術師、恐怖の女神、目覚まし屋、サイコロ飲み…古代ローマから近代までの今はなき危険で珍奇な仕事の数々を紹介。
生と死、職業と人類の進化、当時の社会背景が仕事から浮かび上がる。
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続きについての疑問18／第9章　「遺族年金］の請求手続きについての疑問11／第10章　将来の相続に備える［生前対策］についての疑問14 もしもに備える152問に本音で回答！死亡直後・葬儀・お墓・相続・遺産・税金・お金の工面で困らない！もめない！最新事典 本 人文・思想・社会 法律 法律 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

お墓編2　お墓の承継・管理・処分についての疑問12／第10章　お墓編3　お墓・墓地の購入についての疑問12／第11章　お墓編4　お墓の引つ越し「改葬」についての疑問12／第12章　お墓編5　お墓の片づけ「墓じまい」についての疑問9 お葬式・お墓のあらゆる問題が、この1冊で解決！全150問に弁護士・税理士が回答！今話題の家族葬などの進め方もわかる！ 本 人文・思想・社会 法律 法律 人文・思想・社会 社会 高齢者・老後 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー 葬儀 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー マナー 美容・暮らし・健康・料理 冠婚葬祭・マナー しきたり

化していったのか、豊富な写真を添えて解説します。
生地のアップや裏側、ステッチ、ボタンや刺繍など、博物館でも見られないディテールと衣服の標本で、衣服の内部構造を覗きみることができます。
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ータはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　住まい／第2章　食／第3章　衣／第4章　病気・衛生・出産／第5章　戦争中のくらし 昭和の衣・食・住に使われたモノ、使い方、手順を写真・図版で網羅的に紹介する画期的な図鑑。
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餐会　ほか）／第三章　パリとヴェルサイユの甘味（片手で食べるタルムーズ／デュ・バリー夫人とのにらみ合い　ほか）／第四章　プチ・トリアノンで生まれたお菓子（王妃の宝物／トワル・ド・ジュイ　ほか）／第五章　革命期の食卓（首飾り事件／“赤字夫人”　ほか） 王妃は何にときめいた？キプフェル、パン・デピス、フロマージュ・グラッセetc．その歴史をフランス菓子研究家がたどる。
レシピ30品掲載。
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福岡県豊前市生まれ。
熊本学園大学外国語学部東アジア学科卒業。
製菓会社勤務などを経て、現在は韓国語講師として活動中。
2021年よりチェッコリ翻訳スクールにて文芸翻訳を学び、翻訳にも取り組む 丁田隆（マチダタカシ） 1972年、福岡県北九州市生まれ。
昌原大学校日語日文学科客員教授。
専門は民俗学・韓国学。
2011年より韓国政府招請奨学生として韓国学中央研究院韓国学大学院に在籍。
2017年、同大学院にて文学博士号を取得（学位論文「〈民俗〉と〈弊習〉のあいだー済州島弊習論への通時的アプローチ」）。
2015年より現職（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） プロローグ　韓国料理店で韓国人のように食事をする方法／第一章　どうして履物を脱ぎ、部屋に上がって食事をするのだろうか／第二章　どうしてあぐらをかいて食事をするのだろうか／第三章　どうして低い膳で食事をするのだろうか／第四章　どうしてどの家にも交子床があるのだろうか／第五章　どうして会食の席には上座があるのだろうか／第六章　どうしてあれほどあった陶磁器食器が姿を消したのだろうか／第七章　どうして飯をステンレススチールの器に盛るのだろうか／第八章　どうして匙と箸を一緒に使うのだろうか／第九章　どうしてお膳いっぱいに料理を載せて食べるのだろうか／第十章　どうして飯・汁物・おかずを一緒に食べるのだろうか／第十一章　どうして食後に必ずコーヒーを飲むのだろうか／第十二章　どうして酒杯を回すのだろうか／第十三章　どうして食事と一緒に酒を飲むのだろうか／エピローグ　今度一緒に食事しましょう 韓国の食習慣にみられるさまざまな特徴について、「食の人文学者」である著者が豊富な史料をもとに解き明かす。
図版多数。
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br/>この変化とは、古代中国で独特な食の哲学が形成されたこと、近隣や遠方から新たな食材と技術が到来したこと、中国の後期帝国に技術が完成されたこと、20世紀初頭に西洋料理と工業的な食料生産が導入されたこと、好況な1990年代に新たな食品や流行が矢継ぎ早に現れたこと、そして2000年以来テクノロジー主導によるグローバル化の影響が見られることである。
最後の章では、すでに始まりつつある流行から予測を立て、みなさんに未来をちらっとのぞいていただく。
——本書「はじめに 食の歴史とは何か？」より本書では、曖昧な説明から詳細を引き出したり、場合によっては実際に調理したりすることで、歴史的な食をじっくりと再現していく。
料理技法の進化を充分に認識するためには、ただ楽しむのではなく……、完成した一皿を理解し、味わう必要がある。
……みなさんは、1世紀前、3世紀前、あるいは20世紀前の料理を再現するという本来の興奮を超えて、失われた技術が自分の料理法として身につくのを感じられるだろう。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次第1章 肉と道徳について—周の八珍/第2章 シルクロードと公海—中国に到来した新たな食/第3章 喜びの庭—中華帝国の高級料理/第4章 高級食材と海外の流行—中国は世界を席巻する/第5章 『人生は宴である』—活気ある九〇年代の食文化/第6章 フランチャイズの流行—効率の代償/第7章 その先にあるもの

三面大黒天による招福法（寺院で行われている修法／一般人でも行える招福法） 福の神・大黒様のルーツをさぐる！！大黒様についての解説・考察だけでなく、東北から四国まで三面大黒天を祀る三十五ヶ所もの寺社を、豊富な写真とともに紹介。
大黒様をより身近に感じることのできる一冊。
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／「現代の民話」について／一粒の豆を握る・一粒の豆を見失う／「ふしぎ」の根をさがす／山の民についてー猿鉄砲のむかし／浜で出会った人たち／ゆめのゆめのサーカス） 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣 人文・思想・社会 民俗 昔話・民話

おす SNSを中心に多様性の尊重が規範化された現代社会で、私たちは「多様性による統治」という新たな不自由を獲得しつつあるーバラバラな世界をバラバラなまま繋げるための思考はどのように可能なのだろうか？多様性批判の学として人類学を捉え直し、二〇世紀末からポストモダン人類学にいたる軌跡をたどり、二一世紀に提唱された存在論的転回までの学問的潮流を再考したうえで、「転回」のやりなおしとして「内在的多様性批判」を提示し、私たちにとって多様性というものがいかなるものであり、いかなるものでありうるかを思考する。
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のまちと人々の暮らし／第2章　江戸から始まる食文化／第3章　「棒手振り」の食商い／第4章　明暦の大火と外食商いの登場／第5章　屋台から生まれた江戸四大名物料理／第6章　初物狂騒曲／第7章　季節の食商い／第8章　江戸の飴売り／第9章　話題の看板娘、引き札、大道芸／第10章　居酒屋繁盛記／第11章　歌舞伎と食商い／第12章　食で遊ぶ／第13章　高級料理茶屋「八百善」の繁栄 江戸の町には大人気のそば・寿司・鰻・天ぷらをはじめ、庶民の腹を満たし暮らしを活気づける食の商いが溢れていた。
米や野菜、豆腐や魚、味噌・醤油・油などの基本食材、茶や酒やさまざまな料理を販売するあまたの職業に光をあて、棒手振りや飴売り、七輪屋台、居酒屋文化、歌舞伎の仕出し、茶屋看板娘や料理番付までを豊富なカラー図版とコラムで描く。
大好評『日本のお弁当文化』に続く好著！ 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

カの記録「消えゆく人々」／第6章　雑誌に見るサンカ記事／第7章　項目別サンカ伝承信頼度 河原や山中にセブリバを造り、一箇所に定住せず箕作りを生業とする漂泊の民「サンカ」。
その末裔が今日も現存していた！！三角寛の『サンカ社会の研究』にも登場する、埼玉県の荒川支流で暮らしていた「松島兄妹」、静岡県の三島で穴居生活をしていた「最後の駿豆サンカ」他、豊富なインタビューから、次々と明らかになる「サンカ」の生活。
時代を超えて人間の「生の本質」に迫る“目からウロコ”のフィールド報告。
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妊の薬物／家畜用の薬物／善獣・瑞獣たちー悪鬼から善神へ）／4　妖怪・鬼神たちの素顔／5　補論 中国文明の黎明期、古代人の生活空間の外側には、野獣や猛禽・蝮蛇が跳梁跋扈する鬱蒼たる森林・荒漠たる原野＝「外なる世界」が広がっていた。
そこは善悪さまざまな超自然的存在ー悪鬼・鬼神・怪神・怪獣・瑞獣が巣くう、神聖にして恐ろしい空間であった。
本書は、「外なる世界」の山川藪沢とそこに棲む超自然的存在について誌した来歴不明の古書『山海経』を手がかりに、古代人が「外なる世界」をいかに恐れ、また活用していたのかを探り、古代中国民俗の一側面を浮かび上がらせる。
1986年刊行の名著を新装新組で復刊したもので、現在の研究状況の概説および補論2編を付す。
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局面ほど失態をやらかすことが多い（計画性の不在）。
これらが、僕をヘタレな存在たらしめる要因たちだ。
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