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性腎臓病・骨粗鬆症から認知症・うつ・要介護まで招き寿命も短縮！最新調査で判明した年金暮らし世代の「食べ方の問題点5」／第2章　老いるも若返るも食べ方がすべて！年金暮らし世代の食べ方の問題点を一掃し健康長寿を実現する「食べ方の基本原則と解決策5」／第3章　栄養計算しなくてOK！意識するだけで栄養バランスが自然と整う！すごく便利でシンプルな食べ方「さあ、にぎやかいただく」／第4章　安い食費で手間ひまをかけずに「さあ、にぎやかいただく」を実現する買い物と食べ方のコツ／第5章　7点以上をとるのは実は簡単！「さあ、にぎやかいただく」が実現できるシンプルな10点満点1週間献立 料理が苦手でもOK！簡単で栄養満点なレシピ満載。
年金暮らしでお金がなくても大丈夫！超シンプルな「食べ方」で健康長寿が実現します！ 本 ビジネス・経済・就職 マネープラン 年金・保険 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

ものです） 1　こねない！不思議パン（基本のパン・プレーン／基本のパン・プレーン作り方解説／米粉入り白パン風　ほか）／2　こねる不思議パン（基本の丸パン・プレーン／基本の丸パン・プレーン作り方解説／全粒粉プチパン　ほか）／3　不思議パンの生地でいろいろレシピ（ピザ／チーズナン／ベーグル　ほか） なぜかはじめてでも簡単にパンが焼けちゃう不思議なレシピ。
こねずにできる。
作業時間5分！焼き上がりまで30分！道具2つ（器とスプーン） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

パン」人気順検索1位！食トレンド大賞2024「こねないパン」も掲載！工程ごとに生地の扱いがわかる動画つき！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

理栄養士、離乳食・幼児食アドバイザー。
子どもの味覚教育に興味を持ち、保育所での給食調理、食育、食事相談に携わる。
レシピ開発や栄養監修などでも活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　定番から変わり種まで親子で食べられる主役級おかず（野菜たっぷり！定番ハンバーグ／和風あんかけ豆腐ハンバーグ　ほか）／2　ひと品でお腹がしっかり満たされる！親子で食べられる主食レシピ（ふわふわ卵のオムライス／炊飯器でえびピラフ　ほか）／3　栄養を手軽にとれる親子で食べられる副菜レシピ（だし巻き卵／卵サラダ　ほか）／4　体がぽかぽか温まる親子で食べられるスープレシピ（ミネストローネ／トマトと卵のスープ　ほか）／5　甘い系からしょっぱい系まで！親子で食べられるおやつレシピ（幼児の「おやつ」の基本／バナナスコーン　ほか） 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

ム／完熟梅のはちみつ漬け　ほか）／4章　梅を楽しむレシピ（梅干しを使って／梅酢を使って　ほか） 特別な道具はいりません。
誰でも気軽にはじめられて、少量からおいしく作れます。
榎本さんの梅愛が詰まった季節の手仕事帖の決定版！「青梅のはちみつ漬け」「梅干し」「はちみつ黒梅酢シロップ」「すっぱい梅ジャム」など、毎年リピーター続出の人気レシピが、さらにおいしくなりました！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

文の多い料理教室』（BSよしもと）、『ラヴィット！』（TBS）の企画「おいしんじ万才！」、『ミズタのレシピ！』（RNB南海放送）などバラエティ番組で手料理を披露している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 料理をする前に、料理をするときに（料理の基本／調理道具／調味料／はかる）／レシピ（ごはん／汁物／ミートソース／キャベツ／厚揚げ　ほか） BSよしもとで放送中の料理番組「水田信二の注文の多い料理教室」で数々のゲストを追いつめている水田こだわりの家庭料理レシピ集！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

anese＆Asian　sweets［和とアジアの冷たいおやつ］（きび糖の水ようかん／抹茶の葛ねり　ほか）／3　魅惑の口どけFrozen　desserts［フローズンデザート］（フランボワーズのソルベ／バニラアイスクリーム　ほか）／4　甘い余韻に浸りたいRich　desserts［冷たい濃厚デザート］（ラム酒風味の大人プリン／チョコレートプリン　ほか） Instagramで人気の料理家、yuka＊cm初の冷たいお菓子の本。
お店みたいなおしゃれなスイーツがおうちで作れる！フルーツのゼリー、和とアジアのおやつ、フローズンデザート、濃厚デザートなど一年中楽しめる46レシピ。
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本データはこの商品が発売された時点の情報です。

らいたい便利な調理器具なのです。
料理をする気力ほぼゼロの日でも、家にある食材を適当に切って、せいろに詰め、お湯を沸かしたお鍋の上にのせるだけ。
どんな食材も、ふっくら、しっとりおいしく蒸し上がります。
素材本来のうまみや甘みが引き出されるから、余計な調味料や油を使わなくても十分においしい。
ほったらかしで調理でき、蒸し上がったら、せいろのまま食卓へ出せるから、洗い物が少なくてすむのもうれしいところ。
本書は、「せいろ蒸し」に特化したInstagram投稿が注目を集める、りよ子さんの初レシピ本。
切って詰めて蒸すだけのデイリーレシピから、え、こんなものも蒸しちゃうの？と驚くような意外なレシピ、せいろで一度に5品が完成する同時調理レシピまで、一年中使える簡単せいろ蒸しレシピをご紹介します。
＜コンテンツ＞第1章 切って詰めて蒸すだけ！ せいろレシピ1週間在宅ワークのランチも、遅く帰った日の晩ごはんも、週末の晩酌もブランチも、全部せいろにおまかせ！ 忙しい毎日を支えてくれるのは、いつだって、好きな食材を切って詰めて蒸すだけのせいろごはんです。
第2章 なんでも蒸したい！ 1年中せいろレシピお肉やお魚はふっくらしっとり、野菜はうまみや甘みがぐんと引き立つ！ ふだんは炒めたり煮たりして作る料理も、せいろで蒸すと新しいおいしさを発見できます。
寒い季節だけでなく、365日楽しめるのもせいろの魅力！第3章 一気に最大5品完成！ せいろで同時調理レシピ色とりどりの小さなおかずが並ぶ食卓、憧れますよね。
一品一品作るのは大変ですが、せいろを使えば、一気に何品もできるんです。
この章ではひとつのせいろで同時に最大5品が完成する、とっておきのレシピを紹介します。
第4章 バリエいろいろ！ せいろのかんたん定番レシピせいろ料理と聞いて真っ先に思い浮かぶのは、どんな料理？ シュウマイや餃子などの点心？ それとも、ふわふわの蒸しパン？ この章では、そんな定番せいろ料理をかんたんに作れるレシピをご紹介。
おうちで蒸すと味も格別！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 切って詰めて蒸すだけ！せいろレシピ1週間（月曜日 からだ整いごはん/火曜日 ほっとやさしい鶏キャベ蒸し ほか）/2 なんでも蒸したい！1年中せいろレシピ（主菜/副菜/主食/仕込みおき/おやつ）/3 一気に最大5品完成！せいろで同時調理レシピ（和風5品献立/洋風5品プレート/中華風5品献立/アスリートのための3品弁当/せいろがなくても蒸したいレシピ）/4 バリエいろいろ！せいろのかんたん定番レシピ（点心/米粉の蒸しパン）

しグリル焼き ほか）/第1章 おさく流マフィン型で同時調理（定番のおかず/洋風のおかず ほか）/第2章 食卓を彩るメインのおかず肉、魚介、野菜（スペアリブ/簡単オーブンサムギョプサル ほか）/第3章 オーブンでうまみを引き出す野菜を使った副菜（たっぷり野菜のフリッタータ/揚げない大豆の甘辛炒め ほか）/第4章 ごはん、麺、パン…大満足の主食（ロコモコ丼/ほったらかしキーマ ほか）

ず＋野菜おかず＋ごはん。
500kcal台以下の献立！超シンプル栄養ごはん。
累計会員数900万人超！あすけん初のレシピ本。
本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

ヤニの基礎知識3　スパイスの基本とアレンジ＜br /＞ ビリヤニの基礎知識4　3つの成功の秘訣＜/p＞ ＜p＞PART1　炊飯器ビリヤニ＜br /＞ 基本のチキンビリヤニ＜br /＞ トマトチキンビリヤニ＜br /＞ ココナッツチキンビリヤニ＜br /＞ 豚こまビリヤニ＜br /＞ ほうれんそうチキンビリヤニ＜br /＞ カキビリヤニ＜br /＞ イカビリヤニ＜br /＞ シーフードビリヤニ＜br /＞ ソーセージビリヤニ＜br /＞ ベジビリヤニ＜br /＞ プロフ風ビーフビリヤニ＜br /＞ コラム1 もっと知りたい、ビリヤニのこと＜/p＞ ＜p＞PART2 フライパンビリヤニ＜br /＞ 基本のチキンビリヤニ＜br /＞ きのこチキンビリヤニ＜br /＞ れんこんチキンビリヤニ＜br /＞ ポークビリヤニ＜br /＞ ビーフビリヤニ＜br /＞ サバ缶ビリヤニ＜br /＞ エビビリヤニ＜br /＞ 卵ビリヤニ＜br /＞ ラムビリヤニ＜br /＞ ごちそうマトンビリヤニ＜br /＞ コラム2 倍量でつくる、おもてなしチキンビリヤニ＜/p＞ ＜p＞PART3 日本米ビリヤニ＜br /＞ 基本のチキンビリヤニ＜br /＞ ごぼうチキンビリヤニ＜br /＞ ガーリックポークビリヤニ＜br /＞ まいたけポークビリヤニ＜br /＞ 薄切りビーフビリヤニ＜br /＞ 塩サバビリヤニ＜br /＞ 銀ザケビリヤニ＜br /＞ コラム3 インドカリー子本場で食べたビリヤニ大比較＜/p＞ ＜p＞ビリヤニのおとも＜br /＞ たけのこのアチャール、しめじのアチャール、たまねぎのライタ、きゅうりのライタ＜br /＞ 濃厚ラッシー、ボルハニ＜/p＞ ＜p＞教えてカリー子先生Q＆A＜br /＞ おわりに＜/p＞ ＜p＞■著者について＜br /＞ 印度カリー子(いんど・かりーこ)＜br /＞ スパイス料理研究家。
香林館代表取締役。
テレビ出演多数。
SNSのフォロワー数は50万人超（2025年5月現在）。
『私でもスパイスカレー作れました! 』(サンクチュアリ出版)、『ひとりぶんのスパイスカレー』『ひとりぶんのレンチンスパイスカレー』(ともに山と溪谷社)ほか。
Forbes 30 UNDER 30 JAPAN2021 日本発「世界を変える30歳未満」30人受賞。
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たシンプル2品献立で、毎日の食事でからだの調子を整えましょう。
疲れにまつわる不調／胃腸の不調／女性ならではの不調／肌・美容に関する不調／気持ちの不調を改善してくれるおすすめの食材についての解説もたっぷり。
これらの不調に心あたりがある方、必見です。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 疲れにまつわる不調“おすすめの食材”（豚肉とかぼちゃの重ね蒸し＋いんげんと春雨のスープ/鮭ときのこの梅だれフライパン蒸し＋かぼちゃのごまみそ汁 ほか）/2 胃腸の不調“おすすめの食材”（豚肉とキャベツのサンドステーキ＋わかめオニオンスープ/肉団子と白菜の春雨スープ＋カリフラワーのペペロンマリネ ほか）/3 女性ならではの不調“おすすめの食材”（鶏肉としめじの花椒炒め＋にんじんとセロリの洋風粕汁/かつおの梅漬け丼＋納豆とにらのみそ汁 ほか）/4 肌・美容に関する不調“おすすめの食材”（豆腐の3色あんかけ＋山いも団子汁/いわしとプルーンの黒酢煮＋とうもろこしと玉ねぎのスープ ほか）/5 気持ちの不調“おすすめの食材”（鶏肉のレモン照り焼き＋セロリと切り干し大根のスープ/鮭とパプリカの柑橘マリネ＋しじみの豆乳チャウダー ほか）

点の情報です。
目次みんなの人気メニュー（食パンピザ/オム卵焼き ほか）/1 メインおかず（まるごとベーコンキャベツ/ささみのしそチーズ焼き ほか）/2 サブおかず（えのきロール/マカピザ棒 ほか）/3 主食もの（楽ロコモコ/もちもち折りたたみ寿司 ほか）/4 スイーツ（さくさくケーキ/プチバナナ ほか）

たっぷりでプロの味に！ 「醤油麹」を使ったおかずPart3 甘くて奥深い味わいの和風コンソメ 「玉ねぎ麹」を使ったおかずPart4 中華料理を本格的な味わいに格上げ！ 「中華麹」を使ったおかずPart5 料理のマンネリ防止に大活躍 「にんにく麹」を使ったおかずPart6 まだまだある変わり種麹！ 「アレンジ麹」を使ったおかずとおやつ※本データはこの商品が発売された時点の情報です。
目次1 オールラウンドに使える基本の麹調和料 「塩麹」を使ったおかず/2 旨み成分たっぷりでプロの味に！「醤油麹」を使ったおかず/3 甘くて奥深い味わいの和風コンソメ 「玉ねぎ麹」を使ったおかず/4 中華料理を本格的な味わいに格上げ！「中華麹」を使ったおかず/5 料理のマンネリ防止に大活躍 「にんにく麹」を使ったおかず/6 まだまだある変わり種麹！「アレンジ麹」を使ったおかずとおやつ

書は、全くの素人からベテランのシェフに至るまで学びとるものがあります。
料理を体系立てて学べて、自由自在にレシピ本に頼らず誰でも好きな味が出せるようになる一冊です！＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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ンに持ち替えて、こだわりをぎっしり詰め込んだ料理を披露。
王道から変化球までオリジナルレシピの数々は、どれもが美味しそうで、誰もが作りたくなるものばかり！！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

年／2010年） 辰巳芳子さんと、十数年にわたって生活を共にした内弟子である著者は、ある一年、辰巳さんの食事を毎日書き留めました。
朝昼晩と積み重ねられた食卓の記録には、九五歳を過ぎても現役を貫き、一〇〇歳を叶えた辰巳さんの健康長寿の工夫が隠されていました。
先生の内弟子が綴る「いのちの源」となる毎日の献立記録。
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た「プチガトー・コレクション」も掲載。
多彩なスタイルやアイデアが詰まった、パティシエの創作意欲を刺激する1冊だ。
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目次1 有名店・実力シェフのスタイル（｀a tes souhaits！（アテスウェイ）プラリネ・パンプルムース/Paris S’´eveille（パリセヴェイユ）タンタシオン・フレーズ/P＾atisserie LA VIE DOUCE（パティスリーラ・ヴィ・ドゥース）シャルトリューズ ほか）/2 注目世代のしなやかなアイデア（P＾ATISSERIE JUN UJITA（パティスリージュンウジタ）ジョア・ド・ペッシュ/P＾atisserie Yu Sasage（パティスリーユウササゲ）ヌメロキャトル/P＾atisserie PARTAGE（パティスリーパクタージュ）モンテリマール・フランボワーズ ほか）/3 華麗なるチョコレート・テクニック（ASTERISQUE（アステリスク）アラビカ/P＾atisserie Etienne（パティスリーエチエンヌ）シリアス/P＾atisserie Chocolaterie Chant d’Oiseau（パティスリーショコラトリーシャンドワゾー）ロワイヤル ほか）

究です。
究極の自己満足210品！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 料理 チーズ・乳製品 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他

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煮　ほか）／第5章　梅を育てる（梅の下部全摘果法で切り上がりよく小玉を一掃／早めの摘心で葉が稼ぎっ葉に変身ー三割以上の増収を実現） 花の美しさを愛で、香りを楽しみ、果実を味わう「梅」。
そのパワーを、この一冊にとじこめました。
昔から、庭に一本あれば「医者知らず」と言われてきた梅だけに、この本には、一五〇歳まで生きると豪語しておられる梅仙人のパワーの源「黒焼き梅」、薬学博士直伝の「烏梅」、その他にも発酵梅ジュース、極上の減塩梅干しつくり、梅びしお、絶品梅料理とジャムや梅肉エキスなど加工の技、さらには美味しい梅をたくさん収穫するための栽培法まで満載です！ 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 料理 その他