これが売れてる【ダイエット・健康料理・マクロビオティック】
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けないくらいカンタンにこんだてもからだも整う！漬けるだけ・和えるだけ。
腸内環境・代謝UP！麹調味料5STOCKーしょうゆ麹、たまねぎ麹、塩麹、甘麹、にんにく麹＋主菜副菜汁物97品。
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けスープ／厳選！具材2種スープ／おかずスープ／とろうまポタージュ）／第3章　がんに負けない食事術（ご飯やパン、めん類など糖質の食べすぎで、がん進行の恐れあり／がんを遠ざける「肉」の食べ方、選び方　ほか）／第4章　食事にまつわる6つの大誤解（食べ物でがんが消える／にんじんジュースががんに効く／がんには「断食」が効果的／がんを急速に進める食べ物がある／抗がん剤治療中は生ものを食べちゃダメ／サプリメントは意味ないから食事のことだけ考えればOK） がんの名医が世界中の医学研究を調べてたどり着いた抗がん効果たっぷりのレシピ＆ヒント100。
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（シーフードパエリア／サバときのこの炊き込みご飯　ほか）／スイーツ編（焼きリンゴ／バナナマシュマロパイ　ほか） 全レシピ栄養価が丸わかり！料理、ホントは作りたいし、作ってあげたい！でも忙しい、栄養のことはわからない、難しい…。
こんな葛藤を抱える人専用！失敗しない栄養満点ごはん。
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給による改善例を発信。
食生活相談と心のケアの両面からの家庭教育相談、ミネラル補給法などの講演活動を展開している（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　現代食品に潜む三つの“落とし穴”ーその食事、ミネラル足りてます？／第2章　こうちゃん、奇跡の回復ーアスペルガー症候群に希望が／第3章　アスペルガー症候群がよくなった理由／第4章　発達障害、低体温が驚きの改善！／第5章　なぜ子どもの症状がよくなるのか？／第6章　学校の成績がよくなった子どもたちーミネラル体験報告1／第7章　大人たちの困った症状もよくなったーミネラル体験報告2／第8章　食べなきゃ、危険！ーあなたもできるミネラル補給 発達障害、低体温、偏食、成績不振など、子どもたちが劇的に変わっていく！食品安全問題のエキスパート「食品と暮らしの安全基金」だからできた長期のモニター調査で判明した、まさかのミネラル効果！ミネラル補給のコツも完全解説。
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の王道レシピー鶏の唐揚げ　ほか）／2　外で働く人はもちろん、家にいる人だって、料理は手早く作りたいんです。
ー家に帰って30分でできる献立（同じ素材で1日目と3日目、違う味で晩ごはんー豚薄切り肉を使って／鶏のむね肉を使って　ほか）／3　忙しい人ほど作りおきしておきたい。
ーとにかく助かるストックレシピ（おいしい料理の基本は「だし」ー昆布だし、煮干しだし／基本のだし／基本のだしを使ってー麺つゆとポン酢　ほか）／4　おいしさと手早さのウラには「なるほど！」のリクツがあります。
ー素材別、基本の扱いとレシピ（鶏肉／豚肉　ほか）／5　手軽なのに華やか。
ふだんにもおもてなしにも知っているとうれしい。
ーイタリアンレシピ（パスタをゆでつつ、ソースを仕上げるー手早く作っておいしいパスタ／イーストで発酵させないー簡単！カリカリピッツァ風　ほか） 定番料理の超基礎から洒落たイタリアンまで、中高生や一人暮らしの若者も、新婚のご夫婦も、料理好きのベテランも納得できるポイントをていねいに伝えます。
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ものです） 米粉のパン（ミニ食パン／プレーンなパン／おかずパン／ピザ／菓子パン）／米粉のお菓子（パウンドケーキ／シフォンケーキ／クッキー／マフィン／スコーン　ほか） 今だからこそ作りたい！パンとお菓子のベストセレクション。
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する知識をSNSで発信すると大バズり。
2021年7月に自炊記録アカウントを立ち上げる。
アスリートフードマイスター3級や上級食育アドバイザーなど食に関する6つの資格を取得（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　超簡単　基本の鶏ハムと鶏水晶の作り方／2　万能ダレとソース24品／3　一品で満足の丼もの／4　ボリューム満点メインおかず／5　具だくさんスープ／6　あともう一品の副菜 油最小限、野菜たっぷり、糖質・脂質少なめ…元Jリーガーが教える食べてヤセるレシピ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

の書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　塩麹／2　玉ねぎ麹／3　発酵ケチャップ／4　ひと晩発酵おからみそ／5　発酵コチュジャン／6　にんにく麹　しょうがねぎ麹／7　ナンプラー麹　しゅうゆ麹／8　カレー麹／9　発麹甘酢 炊飯器でたったのひと晩。
塩麹、玉ねぎ麹、発酵ケチャップ、しょうゆ麹、にんにく麹、カレー麹など11種の麹調味料＆絶品76レシピ。
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市場で仕入れた魚を使った“旬の魚を楽しむ会”や、親子でいっしょにごはんを作る“こどもごはん会”ほか、食べ物で旬を感じられるイベントを主宰するなど、さまざまなジャンルで活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　成績アップする！朝ごはんは「米が7割」（「糖質」「たんぱく質」「鉄」を朝、必ず食べる／朝ごはんだけが学力に影響する　ほか）／2　みんな足りない！鉄はコツコツ強化する！（成長期の子どもは人生最大、鉄を失う／すぐ消費される鉄は「毎日」とる！！！）／3　カルシウムで一生モノの強い骨にする！（毎日のカルシウムで骨は生まれ変わる／カルシウムといっしょに「骨を育む栄養素」が必要！）／4　DHAをとる！魚は子どもの「成長促進剤」（DHAとビタミンDが豊富な魚を少なくとも週3日／子どもはホントは魚が好き！）／5　おやつは手作り＆体にいいものを選ぶ！（必要なおやつは体型で変わる／控えよ油脂＆糖分！おやつはシンプル・イズ・ベスト） 食べたものでカラダはできている！気づいたんです。
スーパーのレジかごの中身が、その家族の体型に影響していることに。
20年後に後悔しない栄養の話。
今日も栄養たっぷりのごはんをありがとう。
子どものためにがんばった食事がママやパパの健康にもきっと役立ちますよ！ 本 美容・暮らし・健康・料理 妊娠・出産・子育て 妊娠・出産・子育て 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

amのフォロワー数は55万人超（2023年1月現在） tamaki（TAMAKI） 調理師、APNAペット食育指導士、アニマルコミュニケーター。
コンピューター会社勤務時代に、その多忙さと荒れた食生活の影響から体を壊し、それが食生活を見直すきっかけになる。
その後、病院の調理師の道へ進み、調理師免許を取得。
愛犬が5カ月頃からドッグフードを食べなくなり、飽きずに食べてくれるフードを探しては取り寄せ、無駄にする日々が続いていたが、獣医師である須〓恭彦先生の手作り犬ごはんの本と出合い、手作り犬ごはんをスタート。
日々の犬ごはんから特別な日の犬ごはんまで、「飼い主さんと愛犬のおそろいごはん」をテーマに、身近な材料で簡単に作れるメニューをブログで提案している。
カフェやカルチャースクールで、手作り犬ごはん講座などの講師を務めることもある（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　愛犬も飼い主さんも幸せになる手作りごはん（手作りごはんのいいところ／栄養バランスはざっくり考えるだけでOK／1：1：1の法則で必要な栄養素を手軽に摂る！　ほか）／2　たまねぎさんちの犬ごはんの楽しみ方（私と手作りごはんの出合い／旬の食材を大切に！／できるかぎり日々使う材料を変える　ほか）／3　目的別体いたわりレシピ（手作りごはんで不調を予防＆改善しよう！／血行をよくするレシピ→サケのホイル焼き／腎臓ケアレシピ→冬瓜と鶏団子のスープ　ほか） わんこと飼い主さんの毎日をもっとハッピーに♪一緒に楽しむ犬ごはんレシピ。
身近な材料で手軽に作れるレシピを掲載！ 本 美容・暮らし・健康・料理 ペット 犬 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック

こんなにおいしく！蒸し鶏・ゆで鶏でラク〜にひと皿／「下味漬け」でぐっとおいしく！ しっかり食べても太らない！肌も髪もツヤツヤに！高たんぱく・低糖質の鶏むね肉で作る糖質10g以下、300kcal以下の簡単＆絶品おかず。
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当時に掲載されていたものです） 1章　たんぱく質がとれるメインおかず（鶏もも肉／鶏むね肉／鶏ささみ／鶏手羽元／豚こま切れ肉　ほか）／2章　ビタミンB群がとれるサブおかず（キャベツ／にんじん／ピーマン・パプリカ／なす／きゅうり　ほか） たんぱく質おかず＋ビタミンB群おかず　2つを組み合わせるだけ！レンチン、焼くだけ、混ぜるだけ、缶詰OK。
超ずぼら♪簡単やせレシピ決定版！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

／長ねぎと厚揚げのみそ汁　ほか）／“ひと晩発酵みそ”で絶品おかず（味つけは“ひと晩発酵みそ”だけ／主役のおかずに　ほか）／“ひと晩発酵みそ”でみそおやつ（みそアイス／きな粉みそトリュフ　ほか）／手軽に作れる発酵調味料（塩麹／しょうゆ麹　ほか） “ひと晩発酵みそ”は世界一かんたんなみそ作りです。
初心者でも失敗知らず。
塩分控えめで、とってもヘルシー。
料理のおいしさがアップ。
からだが喜ぶ健康効果も！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 料理 ダイエット・健康料理

ソッド開発のため、ダイエットにかかわる栄養・医学研究も続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　たくみ先生式食べすぎダイエットの心得と基本（やせたい人の常識「3大あるある」をなしに！／たくみ先生式　魔法の食べすぎダイエット3カ条／「食べても太らない！」間食の心得　ほか）／2　たくみ先生式　神やせレシピBEST20（小腹が減ったときの強力な味方4選！／ダイエット効果アップの最強ドリンクとスープ／常備したい作りおき5選！　ほか）／3　たくみ先生式　魔法の定番食べすぎレシピ（もやしチーズチヂミ／カルボえのき／ハッシュドオニオン　ほか） 「やせたい！」でも、続かない、リバウンドする、そんなあなたでも大丈夫。
本書のダイエット法に「がまん・努力・忍耐」という文字はありません。
方法は（1）間食をしっかりとる（2）朝と昼は炭水化物をしっかりとる（3）3食ともたんぱく質をしっかりとる、の3つだけ。
7つの神食材、5つのおすすめ食材を使うことで「食べすぎてもやせる」という魔法のようなダイエットが実現できます。
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が刊行された当時に掲載されていたものです） 巻頭　デトックスから始めよう！／プロローグ　医者の不養生な生活から、少食ライフの実践へ／第1章　少食ライフと長寿／第2章　デトックスのすすめ／第3章　食事のタイミング・時間・回数は？／第4章　少食ライフの実践／第5章　足るを知る生活／エピローグ　少食ライフ、5つの実践／付録　Dr　Ishiguroの健康スクール座談会 （1）腹八分で食べる。
（2）加工食品を避ける。
（3）食物繊維・抗酸化物質をとる（＝野菜・果物）。
（4）動物性たんぱく質・乳製品は嗜好品だと考える。
（5）水を飲む。
明日からできる、5つの実践。
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スダスト、まちがったスキンケアや食物に含まれる油脂などが原因のことも。
ちょっとした生活改善で症状を緩和できる病気なので決して焦らなくて大丈夫。
回復のコツがぎっしり詰まっています。
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ています ほか）/2 どれだけ食べたらいいの？（よく使う食品の1点（80kcal）あたりの重量/第1群から第4群までを、どう組み合わせたらいいの？ ほか）/3 どうやって食べたらいいの？（和洋中バラエティ献立/肉2点分の献立 ほか）/4 四群の食事にもっとくわしくなる（4つの食品群の栄養価/和風献立の作り方 ほか）