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THE STUDY OF WINE/田邉公一【3000円以上送料無料】

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著者田邉公一(著)出版社新星出版社発売日2025年10月ISBN9784405094666ページ数319Pキーワードざすたでいおぶわいんざすたでいおぶ ザスタデイオブワインザスタデイオブ たなべ こういち タナベ コウイチ9784405094666内容紹介ワインが好きで、ワインをもっと知りたい、ワインをもっと学びたい人のための中級者向けワインガイド。
ワインの資格試験を視野に入れている方に加え、教養としてのワインの蘊蓄をもっと読みたい方々にも納得いただける一冊。
長年ワインスクールで教えてきた著者のノウハウを惜しげもなく披露。
さらに、ありふれた初心者向けの話ではなく、この著者ならではの一歩進んだ蘊蓄を味わい深く語っていきます。
具体的には、有名品種だけではなく、黒ブドウ、白ブドウを合わせて59種類ほどしっかり紹介。
また、著者の経験に基づくテ・・・(略)
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イスティングロジックをわかりやすい図版とともに紹介していきます。
本書にしかない情報も数多く得られます。
※本データはこの商品が発売された時点の情報です。




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型破りカクテル【電子書籍】[ しお【家飲み職人】 ]

型破りカクテル【電子書籍】[ しお【家飲み職人】 ]

<p>細かい計量無し×特別な材料なし×専用の器具なし!<br /> こんなにおいしくてこんなに簡単。
自由な発想で自分だけの一杯が今日から作れる!<br /> これまでの「常識」を覆す自由で型破りなカクテルで毎日をワンランクアップ。
</p> <p>◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆◇◇◇◆</p> <p>“カクテル”と聞くと「色んなお酒を揃えないといけない」「専用の器具が必要」「シェイクやステアなど高度な技術が必要」など、高いハードルを抱かれがちですが、そんなことはありません。
<br /> グラスに氷とコンビニのゼリーを入れ、缶チューハイを注いで混ぜればそれはもう立派な「カクテル」。
<br /> この本でご紹介するカクテルはそういったカクテルの高いハードルを打ち破ってくれる「型破りカクテル」ばかりです。
</p> <p>お酒・・・(略)
続きを見る。

は好きだけどカクテルはなかなか手が出せない…そんな方に伝えたい、世界で一番ハードルが低いカクテルレシピ本です。
</p> <p>【型破りカクテルのポイント】<br /> ●細かい計量無し<br /> ・基本的に細かい計量はしなくてOK。
フィンガー計量という大まかな計量方法で、誰でも気軽に作れます。
<br /> ●特別な材料なし<br /> ・使用する材料は近所のお店で手に入る身近なものだけでOK。
<br /> ●専用の器具なし<br /> ・追加でカクテル器具を揃えなくてOK。
お好みのグラスと菜箸があれば問題ありません。
</p> <p>本書は簡単アレンジカクテルのリール投稿で話題のインスタグラマー・しお【家飲み職人】さん初のカクテルレシピ本。
彼の持つ自由で突飛なアイデアで、【手間いらず】【簡単】【おいしい】のすべてが揃ったこれまでにないカクテルをたっぷりご紹介します。
</p> <p><コンテンツ></p> <p>Part1 混ぜるだけラクラク缶カクテル<br /> アレンジカクテルはまずはここから。
市販の缶チューハイや缶ビールと材料を組み合わせるカジュアルなカクテルレシピをご紹介。
たった30秒で作れる超お手軽カクテルや、キュウリやシソを使ったインパクト抜群カクテルなど…カクテルの可能性をどこまでも広げます。
</p> <p>Part2 ちょっと本格派の瓶カクテル<br /> カクテルの王道、ウイスキー・ラム・テキーラ・ジン・ウォッカのハードリカーをベースにしたアレンジカクテルレシピと、チャミスル・梅酒・焼酎・ワインなどコンビニエンスストアで手に入るお酒をベースにしたアレンジカクテルレシピをご紹介。
計量はざっくりとしたフィンガー計量でもOK!瓶カクテルになってもお手軽さはPart1とほとんど変わりません。
</p> <p>章間にはカクテル作りがもっと楽しくなるお酒コラムを掲載。
<br /> さらに、いわゆる「カクテル本」は「お酒ベース」ごとの掲載が基本ですが、本書は「味ベース」ごとに掲載!「甘×甘」「甘×酸」「すっきり」「ほろにが」「フルーティー」「ピリ辛」など…カクテル初心者さんでも、今日の夕飯に合うカクテルや今の気分に合ったカクテルを簡単に探すことができます!</p>画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。
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すぐおいしい じっくりおいしい ワインつまみ [ 平野 由希子 ]

すぐおいしい じっくりおいしい ワインつまみ [ 平野 由希子 ]

平野 由希子 高橋 雅子 池田書店スグオイシイジックリオイシイワインツマミ ヒラノ ユキコ タカハシ マサコ 発行年月:2022年09月13日 予約締切日:2022年09月12日 ページ数:192p サイズ:単行本 ISBN:9784262130774 平野由希子(ヒラノユキコ) 日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
2015年フランス農事功労章シュヴァリエを叙勲、ワインバー「8huit.」オーナー。
料理教室「cuisine et vin」主宰。
書籍、雑誌、広告の料理レシピ制作を始め、商品開発、ワインや飲食店プロデュースを手がける。
ル・クルーゼを日本に広めることになったル・クルーゼシリーズの著書が代表作。
フレンチ、おつまみレシピなど著書多数。
ワインをはじめとするお酒とのペアリングにレシピを多岐にわたって提案している 高橋雅子(タカハ・・・(略)
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シマサコ) 日本ソムリエ協会認定ソムリエ。
パンとワインの教室「わいんのある12か月」主宰。
パン教室の先生とパン作りを楽しむ全ての方のためのサイト「ブレッドリパブリック」運営。
テコナベーグルワークス店主。
著書多数。
書籍、雑誌、企業へのレシピ提供など幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 魚介/野菜・豆・きのこ/鶏肉/豚肉/牛肉・ラム/パスタ・リゾット/じっくりレシピ おいしいつまみとおいしいワイン。
最高ですよね。
今日はどんなつまみをつくって、どんなワインを開けようか考えるだけでワクワクします。
でも、おいしいつまみをつくってもワインを合わせるコツがわからない…。
そんなときは、各レシピに収録した「つまみとワインの相性バー」を参考にしてください。
どんなタイプのワインと合わせればいいか、ひと目でわかります。
毎日のおうち飲みがもっと楽しくなる由希子と雅子の愛がつまったワインつまみのレシピ集です。
本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン



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【中古】 ワインの基礎知識 食の教科書/エイ出版社(その他)

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エイ出版社(その他)販売会社/発売会社:エイ出版社発売年月日:2010/01/26JAN:9784777915361



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