これが売れてる【公衆衛生学・予防医学】 |
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【文庫サイズの健康と医学の本・小冊子・ミニブック】核酸で健康になる --- 目次 --- Part.1核酸とは 核酸って何? 生命活動のカギ・核酸 核酸はサケの白子に多く含まれている 「核内」にある注目成分・プロタミンとポリアミン Part.2核酸のはたらき 新陳代謝を活性化させる 傷ついた遺伝子を修復する 核酸でがんをやっつけろ 核酸は活性酸素を除去する 核酸でアンチエイジング 核酸で美肌になる アンチエイジングが新しい時代を切り開く Part.3核酸で健康になる 核酸の作用 さまざまな症状に・核酸 医学博士 末松 俊彦 著 32ページ 割引について→こちら 【価格】275 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 健康関連書籍ケンコーブックス |
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【文庫サイズの健康と医学の本・小冊子・ミニブック】ローヤルゼリーで健康になる --- 目次 --- Part.1ローヤルゼリーとは 栄養の宝庫”王乳”ローヤルゼリー ハチミツとはどう違うの? 女王バチのスタミナ源 古代ギリシャ時代から知られていたローヤルゼリー Part.2ローヤルゼリーに含まれる成分とはたらき ローヤルゼリーの成分 ローヤルゼリー注目の成分・デセン酸 カラダはこうして守られる ローヤルゼリーで免疫力アップ 注目される免疫療法 美と若さを保つ3つのキーワード ローヤルゼリーでアンチエイジング ローヤルゼリーで美肌になる ローヤルゼリーで必須アミノ酸を摂ろう 自律神経を正常化させる アンチエイジングが新しい社会を切り拓く Part.3ローヤルゼリーで健康になる ローヤルゼリーの作用 さまざまな症状に・ロー・・・(略) 続きを見る。ヤルゼリー 自然医科学研究所所長・理学博士 山口 芳香 著 40ページ 割引について→こちら 【価格】275 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 健康関連書籍ケンコーブックス |
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【文庫サイズの健康と医学の本】プロポリスとローヤルゼリーの医学 卓越した健康効果を示す、驚異の保健食品 --- 目次 --- 1、プロポリスとは何んのことでしょう 2、プロポリスは何故聞効くのでしょう (1)成分 (2)健康によい詳細な理由 (1)樹の成分から (2)ミツバチの唾液 3、各症状に対応するプロポリス (1)ガン (2)糖尿病 (3)動脈硬化・高血圧 (4)アトピー性皮膚炎 (5)知っておきたい好転反応の作用 4、ローヤルゼリーとは何 (1)女王バチ (2)ローヤルゼリー 5、ローヤルゼリーの効用 (1)報告例から (2)卓越した健康と治療・美容・若返り・長寿のために (3)渡会浩博士の10大効果 (4)徳田義信・竹内孝雄両博士の報告 (5)無害で安全な高栄養素食品 元・富山医科薬科大学医学部助教授・医学博士 大星 光史 著 40ページ <・・・(略) 続きを見る。br/>
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【文庫サイズの健康と医学の本】ミツロウの薬効 「神農本草経」にも記されている、唯一の食用ロウの効用 --- 目次 --- 1.ミツロウ(蜜蝋)とは何か 2.ミツロウの幅広い応用 3.ミツロウはどこから生産される 4.ミツロウにおける効果 (1)美肌効果 (2)小児の健康増進 (3)スタミナや長寿のために (4)赤痢などの感染症の予防 (5)痔や止血、傷あとをきれいに (6)呼吸器の病気に使う (7)口内炎、歯槽膿漏などにもよい (8)化粧品の材料や薬の素材として (9)便秘や下痢などを防ぐ (10)アトピーやなどのアレルギー症状 (11)ガンや成人病の予防 5.ミツロウには、プロポリスが混入している 6.ミツロウの原料は、ハチミツと花粉 7.ミツロウを生産するミツバチについて あとがき 元大阪赤十字病院副院長・医学博士 星崎 東明 著 40ページ ・・・(略) 続きを見る。【価格】275 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 健康関連書籍ケンコーブックス |
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【文庫サイズの健康と医学の本】ヨモギの薬効 応用範囲が広く、昔から親しまれる薬草 --- 目次 --- 1.ヨモギとは 2.ヨモギの成分 3.ヨモギの成分にインターフェロンをふやす物質がある 4.ヨモギの効用 (1)ガン予防 (2)肥満防止 (3)冷え性や低血圧症 (4)腰痛やヒザ痛 (5)アトピー性皮膚炎、しっしん、かゆみなどの皮膚炎、美肌にもよい (6)動脈硬化を予防 (7)細胞の老化を予防 (8)高血圧を予防 (9)頭痛 5.ヨモギの利用法 (1)ヨモギ茶 (2)ヨモギ餅 (3)ヨモギとショウガの塗り絵 (4)ヨモギ軟膏 (5)ヨモギの丸剤 (6)ヨモギ風呂 (7)ヨモギ酒 (8)ヨモギ布団 あとがき 近畿大学講師・医学博士 今西 義則 ヘルス研究所所長 福島 賢治 共著 48ページ 【価格】275 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 健康関連書籍ケンコーブックス |
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【文庫サイズの健康と医学の本】アミノ酸の健康学 生体に最も大切なもの --- 目次 --- 1.生命をささえるアミノ酸 (1)からだの発育とアミノ酸 (2)頭をよくするアミノ酸 (3)老化を防ぐアミノ酸 (4)動脈硬化、高血圧とアミノ酸 (5)エイズとアミノ酸 (6)ガンとアミノ酸 (7)点滴とアミノ酸 (8)肥満、糖尿病とアミノ酸 (9)肝臓とアミノ酸 (10)腎臓病とアミノ酸 (11)リウマチ、痛風とアミノ酸 (12)心身症、自律神経失調症とアミノ酸 (13)皮膚炎、アレルギーとアミノ酸 (14)歯の病気とアミノ酸 (15)病気とアミノ酸 2.アミノ酸・タンパク質 3.アミノ酸とは 4.タンパク質はアミノ酸の鎖 5.アミノ酸の働き 6.アミノ酸、タンパク質とたべもの 7.アミノ酸、タンパク質の一生 8.タンパク質の合成 9.タンパク質の優等生 ・・・(略) 続きを見る。あとがき 近畿大学農学部教授・農学博士 光永 俊郎 著 64ページ 【価格】275 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 健康関連書籍ケンコーブックス |
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【文庫サイズの健康と医学の本】しいたけの効用 健康に有益なことが薬理学的に解明 --- 目次 --- プロローグ 1.しいたけの歴史 (1)日本のしいたけは何処からきたか? (2)歴史の中のしいたけ (3)日本におけるきのこの名称 (4)しいたけの培養法(つくりかた)の今昔 2.しいたけの薬効 (1)栄養特性と嗜好特性−栄養と好みについて (1)栄養成分 (2)呈味物質 (3)香気成分(しいたけフレーバー) (2)薬理活性物質−「何が効くのか?」 (1)抗腫瘍多糖 a.子実体からβグルカン「レンチナン」の精製 b.菌糸体からα−マンナンペプチド「KS−2」 c.糖タンパク「LEM」と「LAP」 (2)抗ウィルス性核酸 (3)脱コレステロール作用物質と抗血栓作用物質 (4)食物繊維(ファイバー) (5)しいたけの効用の実際 ・・・(略) 続きを見る。 (6)健康食品としてのしいたけ 3.しいたけと人間 エピローグにかえて 吉井菌学研究所所長 吉井 常人 吉井菌学研究所主任研究員 小関 智仁 共著 64ページ 【価格】280 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 健康関連書籍ケンコーブックス |
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【文庫サイズの健康と医学の本】サメ軟骨の薬効 ガンと痛みが消えた --- 目次 --- まえがき 1.サメの生態と種類 (1)日本人とサメの研究 (2)アメリカでサメの生態研究 (3)サメの種類 (4)サメは骨のない魚 (5)サメの繁殖方法と形態 2.ガン細胞の性質 (1)ガン細胞は身内の反乱者 (2)ストレスは免疫力を弱める (3)発ガンのメカニズム (4)ガン治療への新しい道 3.ガンを治癒するサメの軟膏 (1)ガン治療をアメリカのテレビニュースが報道 (2)軟膏のガン兵糧攻めの仮説 (3)血管形成抑制物質 (4)サメ軟膏の有効成分 (5)乾燥したサメ軟膏の成分 (6)血管の形成抑制効果の測定方法 4.副作用のないガン治療 (1)サメの軟膏は髪も抜けない (2)痛みが消えるのもすごい (3)グレープフルーツ大がクルミ大に縮小 (4)投与・・・(略) 続きを見る。量の増加が効果を高めた 5.関節炎にも効くサメの軟膏 (1)慢性関節リウマチも治癒 (2)血管形成抑制が痛みを消す 健康科学研究所所長・薬学博士 久郷 晴彦 著 48ページ 【価格】308 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 健康関連書籍ケンコーブックス |
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【A5サイズの健康と医学の本・小冊子・ミニブック・マンガでわかるシリーズ】細胞をいきいき若返らせる栄養素・核酸 核酸が健康寿命を延ばし、アンチエイジング&がんをストップ! --- 目次 --- 1.新陳代謝と細胞 2.細胞の核にある核酸(DNAとRNA) 3.細胞とヒトのライフサイクル 4.20歳代を超えたら直接、食物から核酸成分を補いましょう 5.食物から摂取した核酸はがん細胞を増殖させません 6.核酸でがんの芽を摘み取りましょう 7.核酸で活性酸素の攻撃をストップ! 8.核酸で免疫力をアップしましょう 9.核酸で認知症を防止・改善しましょう 10.核酸でアンチエイジング、忍び寄る病魔をシャットアウト! 11.核酸で若々しさをキープしましょう 12.核酸を多く含む食品と効率的な摂取 13.粉ミルクに核酸成分を配合すると母乳に近づく A5サイズ 医学博士 伊藤 喜一郎 監修 24ページ 割引について→こちら ・・・(略) 続きを見る。【価格】330 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 健康関連書籍ケンコーブックス |
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【A5サイズの健康と医学の本・小冊子・ミニブック・マンガでわかるシリーズ】特有の天然栄養素が凝縮・ローヤルゼリー 代謝・免疫・抗酸化・がん抑制・自律神経正常化など、さまざまな作用で強力に健康をサポートします --- 目次 --- 1.ミツバチとローヤルゼリー 2.ミツバチのコロニーは女性社会 3.女王バチのスタミナ源・ローヤルゼリーの秘密を解明 4.がんのひろがりを抑える・デセン酸 5.自律神経を正常にする・アセチルコリン 6.更年期障害にローヤルゼリーというわけ 7.若々しく美しい肌を保つ・類パロチン 8.アンチエイジングの鍵を発見・アピシン 9.女王バチが大きく育つ成長因子・ビオプテリン 10.豊富なタンパク質 11.ビタミンとミネラル 12.ぎっしり詰まった成分の総合力で効能を発揮します 13.ローヤルゼリーの効能を世界各国の研究者が発表 14.ローヤルゼリーは安心して摂取できる天然栄養食品です A5サイズ 医学博士 ・・・(略) 続きを見る。荒木 陽子 監修 24ページ 割引について→こちら 【価格】330 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 健康関連書籍ケンコーブックス |
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【文庫サイズの健康と医学の本】プロポリスの臨床 ガンをはじめ多くの生活習慣病に特効の証明 --- 目次 --- 1.プロポリスについて 2.プロポリスの成分 3.いま注目のフラボノイドとは 4.プロポリスの臨床成績 (1)プロポリスは天然の抗生物質 (2)火傷によい (3)冷え性、生理痛と肩こり (4)糖尿病 (5)肝炎 (6)アトピー性皮膚炎 (7)不整脈と虚血性心疾患 (8)動脈硬化・高脂血症 (9)脳梗塞 (10)ガン (11)その他 5.信頼できるミツバチからの贈り物 6.ミツバチが集めたものに農薬がまじらない あとがき 大阪市立大学医学部講師・医学博士 山口 武津雄 著 72ページ 【価格】330 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 健康関連書籍ケンコーブックス |
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【文庫サイズの健康と医学の本】ローヤル・ゼリーの知識 とくにその薬効について --- 目次 --- はじめに 1.ローヤル・ゼリーの薬理 (1)西洋医学的に見て (2)ローヤル・ゼリーの成分 (3)細胞膜の活性 (4)中国医学的に見て 2.自律神経を介する効果 (1)不定愁訴症候群 (2)自律神経失調症 (3)心身症 (4)更年期障害 (5)高血圧症・低血圧症 (6)気管支喘息・花粉症 (7)湿疹・蕁麻疹 (8)皮膚そ痒症 (9)慢性関節リウマチ (10)感染症・下熱作用 (11)脳卒中後遺症 (12)胃下垂症・内臓下垂症 3.細胞膜の活性強化による効果 (1)ピオ12世の病気の真相 (2)頻死例の回復 (3)腎臓病 (4)妊娠中毒症 (5)肝障害・解毒作用 4.若返りと寿命延長 (1)ピオ12世の若返りは嘘 (2)動物実験 その1・・・(略) 続きを見る。 (3)動物実験 その2 (4)人の若返りとローヤル・ゼリー 5.その他の薬効 (1)糖尿病 (2)全身性エリテマトーデス (3)抗癌作用 (4)皮膚病に対するローヤル・ゼリーの外用 (5)新生児・未熟児の体重増加 (6)強精作用(?) 6.ローヤル・ゼリーの用い方 おわりに 東北大学・秋田大学名誉教授・医学博士 九嶋 勝司 著 88ページ 【価格】400 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 健康関連書籍ケンコーブックス |
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【中古】 授乳・離乳の支援ガイド実践の手引き/母子衛生研究会(著者),柳沢正義(著者) 母子衛生研究会(著者),柳沢正義(著者)販売会社/発売会社:鍬谷書店発売年月日:2008/03/01JAN:9784894301412 【価格】1,573 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 ブックオフ 楽天市場店 |
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【中古】高齢者が喜ぶ食べやすいメニュ-/成美堂出版/成美堂出版株式会社(大型本) ◆◆◆カバーに破れ、日焼け、汚れがあります。 中古ですので多少の使用感がありますが、品質には十分に注意して販売しております。 迅速・丁寧な発送を心がけております。 【毎日発送】 商品状態 著者名 成美堂出版株式会社 出版社名 成美堂出版 発売日 2001年01月 ISBN 9784415015309 【価格】2,262 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 VALUE BOOKS |
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食品学II(改訂第4版) 食品の分類と利用法 [ 和泉秀彦 ] 食品の分類と利用法 和泉秀彦 熊澤茂則 南江堂ショクヒンガクニ イズミヒデヒコ クマザワシゲノリ 発行年月:2022年02月16日 予約締切日:2022年02月15日 ページ数:248p サイズ:単行本 ISBN:9784524230075 和泉秀彦(イズミヒデヒコ) 名古屋学芸大学管理栄養学部管理栄養学科教授 熊澤茂則(クマザワシゲノリ) 静岡県立大学食品栄養科学部食品生命科学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 序論/2 食品成分表/3 植物性食品/4 動物性食品/5 油糧食品/6 甘味料・調味料・香辛料・嗜好飲料/7 微生物利用食品/8 バイオ食品/9 食品の生産・加工・流通 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 【価格】2,750 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 楽天ブックス |
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【文庫サイズの健康と医学の本】ミツバチからの贈り物・ハチミツ 数千年経ても中身は全く変質しない新鮮食品 --- 目次 --- 1.「ハチミツ」は数千年経っても変質しない ハチミツで三ヶ月間暮らす 2.「ハチミツ」白砂糖の代わりに使う 砂糖は蔗糖(サッカロース) 3.「ハチミツ」の有効成分 4.「ハチミツ」は糖尿病をコントロール 糖尿病は21世紀の国民病 5.「ハチミツ」の具体的な効能 6.「ハチミツ」の強い殺菌力 7.「ハチミツ」の美肌作用 8.「ハチミツ」は腸内細菌を増殖させ、ガンなどの生活習慣病を防ぐ 免疫力を強化するとは 9.「ハチミツ」を運んでくるミツバチについて 10.「ハチミツ」を料理に使う 医学博士 山田 義帰 著 24ページ 【価格】220 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 健康関連書籍ケンコーブックス |
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[改訂9版]食品表示検定認定テキスト・中級 [ 一般社団法人食品表示検定協会 ] 一般社団法人食品表示検定協会 ダイヤモンド社ショクヒンヒョウジケンテイ ニンテイテキスト チュウキュウ ショクヒンヒョウジケンテイキョウカイ 発行年月:2025年01月16日 予約締切日:2025年01月15日 ページ数:420p サイズ:単行本 ISBN:9784478090930 第1章 食品表示を規定している法の体系/第2章 生鮮食品の表示/第3章 加工食品の表示/第4章 事例でわかる食品表示/第5章 表示の個別解説/第6章 栄養成分表示の解説 これ1冊で「食品表示」の重要ポイントが学べる!食品表示検定試験[中級]唯一の公式テキスト。 続きを見る。豊富な実例でわかりやすく解説。 食品業界で役立つ表示の専門知識を養う!2025年以降の中級試験に対応!食品表示を必要とされる、「食」の生産、製造、流通に携わるすべての方へ。 食品表示に関する専門的な知識を得て、業務に活かせ・・・(略) ます。 社内研修、資格制度、昇格制度の要件の1つとして役立ちます。 食品表示に関するユーザーからの質問に的確に答えられるようになります。 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 【価格】2,970 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 楽天ブックス |
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三訂 マスター食品学2 (食べ物と健康) [ 小関 正道 ] 食べ物と健康 小関 正道 吉川 秀樹 建帛社マスターショクヒンガクニ コセキ マサミチ ヨシカワ ヒデキ 発行年月:2024年04月10日 予約締切日:2024年04月09日 ページ数:184p サイズ:単行本 ISBN:9784767907628 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 【価格】2,970 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 楽天ブックス |
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三訂 マスター食品学1 [ 小関 正道 ] 小関 正道 鍋谷 浩志 建帛社マスターショクヒンガクイチ コゼキ マサミチ ナベタニ ヒロシ 発行年月:2023年09月05日 予約締切日:2023年09月04日 ページ数:200p サイズ:単行本 ISBN:9784767907482 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 【価格】3,080 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 楽天ブックス |
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食品・栄養を学ぶ学生にゼロからわかる 分子栄養学 [ 叶内 宏明 ] 叶内 宏明 山内 明 建帛社ショクヒンエイヨウヲマナブガクセイニゼロカラワカルブンシエイヨウガク カノウチ ヒロアキ ヤマウチ アキラ 発行年月:2024年09月05日 予約締切日:2024年09月04日 ページ数:200p サイズ:単行本 ISBN:9784767907505 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 【価格】3,190 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 楽天ブックス |
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公衆栄養学(改訂第9版) (健康・栄養科学シリーズ) [ 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 ] 健康・栄養科学シリーズ 国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所 吉池信男 南江堂コウシュウエイヨウガク コクリツケンキュウカイハツホウジンイヤクキバンケンコウエイヨウケンキュウジョ ヨシイケノブオ 発行年月:2025年04月11日 予約締切日:2025年04月10日 ページ数:324p サイズ:単行本 ISBN:9784524210923 吉池信男(ヨシイケノブオ) 青森県立保健大学学長 林宏一(ハヤシコウイチ) 武庫川女子大学食物栄養科学部食物栄養学科教授 木村安美(キムラヤスミ) 広島修道大学健康科学部健康栄養学科教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 公衆栄養学の概念/第2章 健康・栄養問題の現状と課題/第3章 栄養政策/第4章 栄養疫学/第5章 地域診断と公衆栄養マネジメント/第6章 公衆栄養プログラムの展開/付録 公衆栄養の歴史/付録・・・(略) 続きを見る。 栄養関連法規 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 【価格】3,300 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 楽天ブックス |
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新公衆栄養学2026年版度版 [ 古畑 公 ] 古畑 公 ナップシンコウシュウエイヨウガクニセンニジュウロクネンドバン フルハタ タダシ 発行年月:2026年03月09日 予約締切日:2026年03月08日 ページ数:220p サイズ:単行本 ISBN:9784905168904 古畑公(フルハタタダシ) 和洋女子大学名誉教授 豊川智之(トヨカワサトシ) 和洋女子大学 秋山隆(アキヤマタカシ) 常磐大学准教授 高𣘺佳子(タカハシヨシコ) 和洋女子大学准教授 間中友美(マナカユミ) 晃陽看護栄養専門学校講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 第1章 公衆栄養の概念/第2章 健康・栄養問題の現状と課題/第3章 栄養政策/第4章 栄養疫学/第5章 地域診断と公衆栄養マネジメント/第6章 公衆栄養プログラムの展開/第7章 諸外国の状況 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公・・・(略) 続きを見る。衆衛生学 【価格】3,630 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 楽天ブックス |
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よくわかる食品添加物 [ (一社)日本食品添加物協会 ] (一社)日本食品添加物協会 西島基弘 第一出版ヨクワカルショクヒンテンカブツ イッパンシャダンホウジンニホンショクヒンテンカブツキョウカイ ニシジマモトヒロ 発行年月:2025年09月29日 予約締切日:2025年06月30日 ページ数:288p サイズ:単行本 ISBN:9784804115054 1章 食生活と食品添加物/2章 食品添加物の関係法規/3章 食品添加物の安全性/4章 食品添加物の有効性/5章 食品添加物各論/6章 加工食品と食品添加物 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 【価格】3,630 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 楽天ブックス |
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姿勢と呼吸 歯医者さんの知りたいところがまるわかり [ 今井一彰 ] 今井一彰 柿崎陽介 クインテッセンス出版シセイトコキュウ ハイシャサンノシリタイトコロマルワカリ イマイカズアキ カキザキヨウスケ 発行年月:2026年02月10日 予約締切日:2026年02月09日 ページ数:80p サイズ:単行本 ISBN:9784781212326 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 【価格】5,500 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 楽天ブックス |
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わかりやすい食品化学 [ 吉田 勉 ] 吉田 勉 早瀬 文孝 三共出版ワカリヤスイショクヒンカガク ヨシダ ツトム ハヤセ フミタカ 発行年月:2025年09月30日 予約締切日:2025年09月29日 ページ数:168p サイズ:単行本 ISBN:9784782708538 吉田勉(ヨシダツトム) 1952年東京大学農学部卒業。 続きを見る。現在、東京都立短期大学名誉教授、農学博士。 専攻、食品栄養学・栄養化学 早瀬文孝(ハヤセフミタカ) 1974年、東京大学大学院農学研究科博士課程修了。 現在、明治大学名誉教授、農学博士。 専攻、食品化学・食品機能化学 佐藤隆一郎(サトウリュウイチロウ) 1985年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。 現在、東京大学大学院農学生命科学研究科特任教授、東京大学名誉教授、農学博士。 専攻、食品生化学、分子生物学 臼井照幸(ウスイテルユキ) 2005年・・・(略) 明治大学大学院農学研究科博士後期課程修了。 現在、女子栄養大学栄養学部教授、博士(農学)。 専攻、食品化学 金子成延(カネコシゲノブ) 1988年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。 現在、(国研)農業・食品産業技術総合研究機構作物研究部門 主任研究員、農学博士。 専攻、食品化学、農作物利用学 竹中麻子(タケナカアサコ) 1990年東京大学大学院農学生命科学研究科博士家庭退学。 現在、明治大学農学部教授、博士(農学)。 専攻。 農芸化学 中澤孝志(ナカザワタカシ) 1982年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。 現在、岩手大学名誉教授、農学博士。 専攻、栄養生化学 渡辺寛人(ワタナベヒロト) 1993年東京大学大学院農学系研究科博士課程修了。 現在、明治大学農学部教授、博士(農学)。 専攻、食品化学 渡邊浩幸(ワタナベヒロユキ) 1993年岩手大学大学院連合農学研究科博士課程修了。 現在、高知県立大学保健栄養学部教授、博士(農学)。 専攻、食品学、食品機能学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 1 食品とは/2 食品の成分(主要成分/特殊成分)/3 食品成分の化学(酸化/加熱変化 ほか)/4 食品の貯蔵(原理/物理的方法 ほか)/5 食品の安全性(遺伝子組換え食品/BSE ほか)/6 食品の機能性(保健機能食品/特定保健用食品 ほか) 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 【価格】3,080 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 楽天ブックス |
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応用栄養学 第3版 (栄養科学イラストレイテッド) [ 栢下 淳 ] 栄養科学イラストレイテッド 栢下 淳 上西 一弘 羊土社オウヨウエイヨウガクダイサンハン カヤシタ ジュン ウエニシ カズヒロ 発行年月:2025年02月20日 予約締切日:2025年02月19日 ページ数:280p サイズ:単行本 ISBN:9784758113793 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 【価格】3,300 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 楽天ブックス |
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[改訂版]食品表示検定 初級・問題集 [ 一般社団法人食品表示検定協会 ] 一般社団法人食品表示検定協会 ダイヤモンド社ショクヒンヒョウジケンテイ ショキュウ モンダイシュウ ショクヒンヒョウジケンテイキョウカイ 発行年月:2023年03月16日 ページ数:228p サイズ:単行本 ISBN:9784478090831 練習問題(食品表示は消費者と事業者をつなぐ架け橋/生鮮食品の表示/加工食品の表示/いろいろな食品表示の例/その他の食品表示やマーク/私たちの食生活について考える/総合問題)/練習問題の正答と解説/模擬問題/模擬問題の正答と解説 「食品表示検定・初級」公式問題集!食品表示基準等の法令改正に対応して内容を改訂。 全問に解説があり、理解が深まる。 初級合格のための副教材として最適な1冊! 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 【価格】1,650 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 楽天ブックス |
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【A5サイズの健康と医学の本・小冊子・ミニブック・マンガでわかるシリーズ】ミツバチからのプレゼント・免疫力を高めるプロポリス 感染症やがんなどの生活習慣病を撃退する注目の素材 --- 目次 --- 1.ウイルスも寄せ付けないプロポリス 2.プロポリスの働き 3.まずプロポリスの成分を調べてみましょう 4.プロポリスがインターフェロンに働きかけウイルスを撃退する免疫力を高めます 5.がんの芽を摘み取る免疫の連携プレーを活性化させるプロポリス 6.がん細胞の増殖を防ぐプロポリス四闘士 7.豊富なフラボノイドの抗酸化作用で活性酸素の害を減らして万病からカラダを守るプロポリス 8.プロポリスの殺菌・抗菌力は天然の抗生物質として知られています 9.医師がすすめるプロポリスはオールラウンドプレイヤー 悪性リンパ腫が消えた?常識を超えるパワーに驚きました ウイルスはプロポリスの愛飲者を敬遠する? プロポリスは凶暴ながん細胞にこそ効く 炎症を鎮めるプ・・・(略) 続きを見る。ロポリス 胃がんなどの主犯格ピロリ菌を退治してくれます 血管の若さを保ち動脈硬化が原因の疾病から守ってくれます プロポリスはアンチエイジングを応援してくれます プロポリスは抗生物質や抗ウイルス物質として病原体をノックアウト! プロポリスは健康刺激剤だ プロポリスでアトピーが完治 2型糖尿病の改善と合併症を予防する 10.驚きの効能と作用を解明〜プロポリス研究の歩み〜 11.プロポリスは高免疫作用、抗酸化作用、抗菌・殺菌作用を強化して1「病気を予防する」2「病気の芽を摘む」3「病気を治す」など各場面で有効に働きます A5サイズ 伊藤クリニック院長・医学博士 伊藤 喜一郎 監修 24ページ 【価格】330 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 健康関連書籍ケンコーブックス |
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公衆衛生がみえる 2026-2027 [ 医療情報科学研究所 ] 医療情報科学研究所 メディックメディアコウシュウエイセイガミエルニセンニジュウロクニセンニジュウナナ イリョウジョウホウカガクケンキュウジョ 発行年月:2026年03月13日 予約締切日:2026年03月12日 ページ数:496p サイズ:単行本 ISBN:9784896329650 公衆衛生と疫学・統計(公衆衛生と健康の概念/疫学/保健統計)/医療と社会(医の倫理と患者の人権/医師法と関係法規/診療情報と各種証明書/終末期医療と死の概念/医療の質と安全の確保/医療法と医療体制/社会保障と医療経済/地域保健)/保健と福祉(成人保健と健康増進/母子保健/高齢者保健/障害者福祉/精神保健福祉/歯科保護/感染症対策/食品保健/栄養/学校保健/産業保健/環境保護/国際保健) 講義・実習に、日常業務に、生涯学習に、現場スタッフへの教育にー。 続きを見る。『公衆衛生がみえる』は、職種や専門の壁を越え・・・(略) 、医療・行政関係者とそれを目指す方たち共通のテキストとして広まっています。 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 【価格】4,620 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 楽天ブックス |
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[改訂8版]食品表示検定認定テキスト・初級 [ 一般社団法人食品表示検定協会 ] 一般社団法人食品表示検定協会 ダイヤモンド社ショクヒンヒョウジケンテイ ニンテイテキスト ショキュウ ショクヒンヒョウジケンテイキョウカイ 発行年月:2024年01月18日 予約締切日:2024年01月17日 ページ数:300p サイズ:単行本 ISBN:9784478090886 第1章 食品表示は消費者と事業者をつなぐ架け橋/第2章 生鮮食品の表示/第3章 加工食品の表示/第4章 いろいろな食品表示の例/第5章 その他の食品表示やマーク/第6章 私たちの食生活について考える/資料編 しっかり基礎が身に付く!食品表示検定試験“初級”唯一の公式テキスト。 「食品表示」を読み解く力を養うための入門編。 2024年以降の初級試験に対応! 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学 【価格】1,650 (2026/03/29 14:04:32 現在) 送料別 楽天ブックス |
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